說(shuō)到功德林，近代以來(lái)華國(guó)有三個(gè)“功德林”。
其一，著名的戰(zhàn)犯管理所，這個(gè)不去講它。
第二，帝都功德林，帝都的功德林素菜飯莊是1984年成立，完全仿照滬市功德林建造和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的素材館子，館子里金剛火方、天竺素齋、如意紫鮑、普度眾生、白果蘆薈等菜非常有名，很多喜歡素食的帝都人都會(huì)去那嘗鮮。
第三，滬市功德林，滬市功德林就是如今帝都功德林的原版。
說(shuō)到滬市功德林就不得不提他的創(chuàng)始人趙云韶。
1921年時(shí)，杭州城隍山常寂寺講經(jīng)大和尚維均法師聽(tīng)說(shuō)滬上佛教寺院眾多，信徒如云，可沒(méi)有一家提供正宗素菜的館子，于是便讓弟子趙云韶來(lái)滬，組織了一批佛門(mén)居士，開(kāi)設(shè)了素菜館。
目的自然是為了信徒們提供各種合乎佛教儀式和集會(huì)聚餐的場(chǎng)所，并且想借著素菜館，推廣佛家文化。
趙云韶來(lái)滬后結(jié)實(shí)了南洋兄弟煙草公司的創(chuàng)辦人簡(jiǎn)玉階、寶記照相館老板歐陽(yáng)石芝等人，湊了兩萬(wàn)塊股本，在22年釋迦摩尼生日，也就是佛誕日四月初八當(dāng)天開(kāi)業(yè)了一家明為“功德林”的素菜館。
佛經(jīng)有云“行善積德、功德無(wú)量”，這就是功德林的取名典故，當(dāng)然又有一說(shuō)，據(jù)說(shuō)茹素可以積功德成林，普及大地。
功德林剛開(kāi)業(yè)時(shí)只有十多名員工，日收益一兩百元，每天只供應(yīng)些經(jīng)濟(jì)素菜、齋飯。
后來(lái)由于名聲日隆，生意日漸紅火，所以遷到現(xiàn)在滬市黃河路43號(hào)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。
趙云韶這個(gè)人，雖然是佛門(mén)居士，但是卻很懂經(jīng)營(yíng)之道，用現(xiàn)在的話講，就是很有經(jīng)濟(jì)眼光。
趙云韶先是從寧波天童寺、常州天寧寺、杭州招賢寺等著名寺院聘請(qǐng)富有素食烹飪經(jīng)驗(yàn)的廚師、點(diǎn)心師以及揚(yáng)州名廚。
功德林匯聚了各寺廟素齋的特點(diǎn)，有大膽創(chuàng)新，推出了以淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ)，富有海派特色的“素菜葷燒”系列菜肴。
他還特聘滬上知名混菜館“三合樓”、“一支香”等名廚前來(lái)功德林將葷菜中的“炒蟹粉、炒蝦仁、咕咾肉、燴明蝦、糖醋黃魚(yú)、烤鴨”等美味移植到素菜中來(lái)。
這些品種不但做到形似、味似，花樣百出，有的幾乎到了“亂真”的地步。
新店開(kāi)張后，許多佛教認(rèn)識(shí)慕名而來(lái)，顧客大多是當(dāng)時(shí)一些信佛的知識(shí)分子和社會(huì)名流。
這些人里有，比如王一亭，同盟會(huì)的老黨員，著名畫(huà)家，資助過(guò)辛亥革命和北伐的GMD元老。
還有黃涵之、關(guān)桐之、沈壽方等，這些人都是在當(dāng)時(shí)佛教界影響很大的居士。
趙云韶為了聯(lián)絡(luò)這些顧客，功德林還舉報(bào)了星期三念佛會(huì)和星期三聚餐會(huì)，成立“世界提倡素食會(huì)”等。
當(dāng)時(shí)國(guó)聯(lián)調(diào)查團(tuán)的外國(guó)人，正巧在滬上，來(lái)功德林后品嘗素菜，餐后大加贊賞。
還有比如弘一法師、魯迅、沈鈞儒、趙樸初、豐子愷都曾是功德林的�？汀�
關(guān)鍵是，這些人跟趙云韶都認(rèn)識(shí)，而且還不是那種點(diǎn)頭之交。
據(jù)說(shuō)就有人看到趙云韶和趙樸初二人經(jīng)常把臂同游，關(guān)系很不錯(cuò)。
可是，趙云韶一個(gè)浙省人，在滬上開(kāi)素菜館，他的子孫怎么跑到帝都這荒郊野嶺當(dāng)了個(gè)和尚？
當(dāng)陳陽(yáng)將這問(wèn)題拋出后，趙九皋苦笑一聲：“建國(guó)后，祖父去世的早，本來(lái)我父親繼承家業(yè)，但當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境也不允許……”
“所以家道中落，后來(lái)我為了討生活，輾轉(zhuǎn)到了帝都，就在這落了腳�！�
陳陽(yáng)皺眉道：“你這空口無(wú)憑，咋證明你是趙云韶居士的孫輩呢？”
老和尚聽(tīng)完轉(zhuǎn)身去了“后院”，不一會(huì)拿出一本書(shū)來(lái)遞給陳陽(yáng)。
陳陽(yáng)和吳家父子一看書(shū)名頓時(shí)大無(wú)語(yǔ)。
原來(lái)老和尚拿來(lái)了一本《魯迅日記》。
“你這是？……………………”陳陽(yáng)好奇問(wèn)。
老和尚將書(shū)拿了過(guò)來(lái)，翻找了一會(huì)后，將書(shū)遞還給陳陽(yáng)。
陳陽(yáng)接過(guò)書(shū)一看，只見(jiàn)那頁(yè)上記著：“1928年8月19日晚，柳亞子邀飯于功德林，同席尹默、小峰、漱六、劉三及其夫人、亞子及其夫人并二女�！�
這段文字下方有一張照片。
照片里魯迅先生赫然就在其中，另外熟悉的還有柳亞子，不過(guò)一旁有一人同框，陳陽(yáng)看著很眼熟。
他放下書(shū)，仔細(xì)打量眼前的趙九皋，然后又拿起書(shū)比對(duì)照片：“這，這人是你祖父趙云韶？”
趙云韶長(zhǎng)須寸發(fā)，眉毛很長(zhǎng)，四方臉，眼袋很重。
好吧，眼前這位趙九皋跟他像是一個(gè)模子里印出來(lái)似的。
趙九皋沒(méi)說(shuō)話，笑了笑，又翻開(kāi)一張。
這張里是魯迅記錄驲本人內(nèi)山完造邀請(qǐng)他和田漢、郁達(dá)夫、歐陽(yáng)予倩等人參加“文藝漫談會(huì)”的記錄。
下面也有一張留影，不過(guò)這次趙云韶站在不遠(yuǎn)處，是無(wú)意間被收納進(jìn)鏡頭的。
可是這張照片中的趙云韶比上一張還清晰一些。
仔細(xì)看去，跟眼前這位絕對(duì)是血親，沒(méi)辦法，長(zhǎng)得太像了。
到了這時(shí)，眾人才徹底相信，原來(lái)眼前這位真是趙云韶的孫子。
趙九皋苦笑道：“祖父當(dāng)年經(jīng)營(yíng)功德林，耳濡目染之下，學(xué)會(huì)了很多素菜烹調(diào)方法，后來(lái)傳給我父親，我父親又給了我�！�
“不過(guò)我這輩子終身未娶，沒(méi)有孩子，手藝眼看就要失傳了，所以……”
“所以你看到楠哥突然出現(xiàn)，就覺(jué)得這是老天賜給您的徒弟？”
老和尚想騙個(gè)徒弟，誰(shuí)知道徒弟家人找來(lái)了，他屬實(shí)有些尷尬，不過(guò)都這時(shí)候了，只能點(diǎn)了點(diǎn)頭。
陳陽(yáng)笑道：“好事�。〈髱熌阆胧胀降芫痛蟠蠓椒降卣f(shuō)呀？為啥遮遮掩掩的？”
老和尚看了一眼吳楠，半晌后才嘟囔道：“我都暗示過(guò)他好多次了，但他一心向佛，好像對(duì)別的事情一點(diǎn)興趣都沒(méi)有。”
陳陽(yáng)：“……”
吳永順：“……”
吳楠這時(shí)開(kāi)口道：“師傅，我現(xiàn)在愿意跟您學(xué)手藝了�！�
老和尚開(kāi)心道：“難得你想通了！”
吳楠嘆了一口氣：“想不通也沒(méi)辦法，您是假和尚，卻是個(gè)真廚子，我不跟您學(xué)廚藝，別的您也交不了我�。 �
說(shuō)完后，他轉(zhuǎn)頭看向吳永順：“爸，我先跟著師傅學(xué)手藝吧！”
“可……”吳永順終究急了。
吳楠道：“您放心，我想開(kāi)了，不會(huì)出家的，這里離帝都這么近，我隨時(shí)都可以回去！”
吳永順聞言默然。
吳楠又看了看陳陽(yáng)，然后對(duì)吳永順道：“爸，我請(qǐng)你進(jìn)來(lái)是想說(shuō)，您要不請(qǐng)陳陽(yáng)幫你處理帝都飯店的事情吧！”
“什么？”陳陽(yáng)指著自己的鼻子驚訝道：“我？大哥，你是不是瘋了？”
另：魯迅日記里的內(nèi)容都是真實(shí)的。
不過(guò)照片是我杜撰的。