【絕味包子】這一早上生意火爆,可把隔壁油條店的老板羨慕慘了。
見現(xiàn)在客人稀少,他乘機(jī)過(guò)來(lái)打招呼。
“老板,新店開業(yè),恭喜恭喜啊。
我就在隔壁開油條店,叫我老五就可以。
你們家包子店,生意是真好啊,比我那油條店強(qiáng)多了!
陸澤就在眼前,他卻渾然不記得,當(dāng)初陸澤找他打聽過(guò)店鋪的事情。
徐芳萍還想客套兩句,被陸澤直接搶話。
他反問(wèn)道:“呵呵,老五大哥,你店里的生意,今天也好了不少吧?”
人性最大的惡之一,就是見不得別人好。
看你家生意好,很多人的第一反應(yīng)就是眼紅。
即使粘了你的光,對(duì)方也不一定會(huì)感恩。
甚至有可能還會(huì)想,是你把原本屬于他的生意,都給搶了。
所以陸澤才故意拿話點(diǎn)他,免得老五同志,一時(shí)拎不清。
今天【絕味包子】店門口排隊(duì)的人這么多,油條店肯定會(huì)蹭上一些流量。
今天老五的生意,估計(jì)至少比以往多了30%。
“是,是,這不都沾了你們的光嘛。
那些買包子的客人,有些也會(huì)捎帶兩根油條。
不過(guò),和你們家的包子生意,真的比不了。
什么時(shí)候,我家油條店要有這種生意就好了!崩衔宓脑,透著一股子羨慕眼饞。
陸澤心想,【絕味包子】要是連你家油條店的都比不過(guò),我豈不是要一頭撞死。
就你那破油條店,也想和我的網(wǎng)紅包子店比生意,是誰(shuí)給你的信心?
你自己回去看看自家油條店的招牌,心里沒點(diǎn)數(shù)嗎?
油條店那破破爛爛的招牌,估計(jì)都是老五自己親手做的。
上面歪歪扭扭地寫了五個(gè)大字——【老五油條店】。
一看就知道,老五連店名都沒怎么花時(shí)間想過(guò)。
不是陸澤瞧不起他,實(shí)在是做生意根本不在一個(gè)段位。
無(wú)論從品牌營(yíng)銷,還是從產(chǎn)品本質(zhì),到最后的經(jīng)營(yíng)套路,完全不是一個(gè)量級(jí)的生意。
早餐那么多種類,為何陸澤偏偏選包子?
就是因?yàn)榘拥纳a(chǎn)效率最高。
無(wú)論是攤煎餅、還是炸油條,亦或是米粉、面條、餃子,都不如包子好操作。
你服務(wù)一個(gè)客人的時(shí)候,我這五到十個(gè)客人都收完錢了。
雖然客單價(jià)不如其它早餐產(chǎn)品,但總體營(yíng)收絕對(duì)比你高很多。
最關(guān)鍵的,包子是可以大批量生產(chǎn)的。
規(guī)模越大,生產(chǎn)效率越高。
以后門店多了,還能建個(gè)中央廚房,甚至是中央工廠。
進(jìn)行半成品統(tǒng)一配送,不用在店里現(xiàn)做。
包子本身,也沒什么堂吃的需求,對(duì)店鋪面積的要求,也非常低。
在經(jīng)營(yíng)成本方面,絕對(duì)是有先天的優(yōu)勢(shì)。
其它早餐產(chǎn)品,無(wú)論從哪方面來(lái)講,都不如包子的前景大。
所以,對(duì)油條店老板的羨慕嫉妒恨,陸澤相當(dāng)鄙視。
要是油條店真的和【絕味包子】生意一樣好,你老五在店里起十口油鍋,都不一定服務(wù)的過(guò)來(lái)。
陸澤鄙視地回道:“老板,咱們兩家在一起做生意,都是緣分。
以后咱們通力合作,把這一片的早餐名氣打響。
以后生意肯定會(huì)越來(lái)越好,大家有錢一起賺嘛!
陸澤再次拿話點(diǎn)他,免得老五同志回頭眼紅想不開,做什么傻事。
倒不是陸澤多慮,畢竟防人之心不可無(wú)。
別人猜不到【絕味包子】賺多少錢,但在隔壁同做早餐生意的老五,肯定能估計(jì)出個(gè)大概。
【絕味包子】的營(yíng)收,在這個(gè)年代實(shí)在是夸張到嚇人。
如果傳揚(yáng)出去,肯定會(huì)惹來(lái)不少麻煩事。
所以陸澤提點(diǎn)老五,別干損人不利己的事。
【絕味包子】生意火爆,他家油條店生意,也會(huì)跟著水漲船高。
“對(duì),對(duì),是這個(gè)理兒!崩衔宀煌5攸c(diǎn)頭,樂呵地回道。
他其實(shí)本就是個(gè)老實(shí)人,剛剛就是看隔壁包子店生意太好,難免會(huì)心生羨慕。
能堅(jiān)持做早餐生意的,大多都是本分人,不本分的早就改行了。
因?yàn)樵绮蜕獗仨毱鹪缲澓,確實(shí)很辛苦。
陸澤選包子生意,也是因?yàn)橛幸?guī)模化、連鎖化的潛力。
規(guī)模化后,生產(chǎn)效率上去,父母也就不用像其它的早餐店一樣,那么辛苦。
老五又寒暄了兩句,就回了自己店里。
臨近中午,幾乎就沒什么客人上門。
小縣城可不像大城市,包子可以從早賣到晚。
于是陸建軍又出去買食材,準(zhǔn)備明天的餡料。
陸澤建議老爸,今天多準(zhǔn)備些餡料。
【絕味包子】今天才剛開張,消息還沒有徹底傳出去。
等今晚口碑發(fā)酵后,明天的生意肯定會(huì)比今天更好。
一直忙到快兩點(diǎn),才全部準(zhǔn)備完成。
不過(guò)今天工作起來(lái),已經(jīng)熟門熟路,速度已經(jīng)快了不少。
最后,沒賣完的包子沒剩幾個(gè),就給何麗娟和鄧彩玲各自帶了些回去。
二人實(shí)在不好意思,一直推托。
明明是來(lái)打工的,又吃又拿算怎么回事。
徐芳萍直接給二人塞手里,強(qiáng)令她們收下。
本來(lái)就是店里剩的,留第二天也不能賣,還不如做個(gè)人情。
這也算是在包子店工作的一項(xiàng)福利,拿回去晚飯都可以省了。
做好第二天的準(zhǔn)備,關(guān)門下班,回家休息。
【絕味包子店】雖然打烊,可是口碑卻在一直發(fā)酵。
屁點(diǎn)大個(gè)縣城,有點(diǎn)事情很快就能傳的滿城風(fēng)雨。
張家的公雞下了蛋,李家的漢子偷了人,越有話題性的消息,就越有傳播性。
就像陸澤撿漏的前世那個(gè)彩票中獎(jiǎng)消息一樣,很快就會(huì)人盡皆知。
在小縣城,最好的廣告方式,并不是什么電視、報(bào)紙雜志。
而是開上一輛大卡車,掛上大橫幅,再裝上一車民間樂隊(duì)。
敲鑼打鼓游蕩幾圈,全縣人民馬上就能知曉。
這就是縣城經(jīng)濟(jì)學(xué),和大城市的玩法,完全不一樣。
不過(guò)那都是大生意才做的選擇,陸澤家的小包子店,完全沒有請(qǐng)民間樂隊(duì)的必要。
更何況,縣城居民已經(jīng)在熱議他家的事情。
老徐家祖上,到底是因?yàn)槟膫(gè)宮廷隱晦事件,退隱江湖的?
各種傳言滿天飛,甚至傳的神乎其神。
有些都能直接改編成劇本,開一部宮斗戲出來(lái)。
獵奇,八卦,都是人的天性。
老徐家這點(diǎn)事情,瞬間就成為了大家茶余飯后的談資。
沒多少人關(guān)心,老徐家的手藝,到底是不是真的傳自于宮廷御廚。
人都做出違背祖宗的決定了,你還懷疑那個(gè)?
有時(shí)間,不如猜測(cè)一下,老徐家祖上的退隱之謎。
到底是因?yàn)榫琵垔Z嫡,還是因?yàn)閷m斗的隱秘?
各種版本故事的傳播,自然少不了老徐家這個(gè)主角。
話題多是以【絕味包子】今天的排隊(duì)盛況,作為收尾。
畢竟,已經(jīng)有很多人,親自驗(yàn)證過(guò)了,【絕味包子】的味道,的確很絕。
不是宮廷御廚的手藝,怎么可能那么好吃?
不少人禁不住好奇心驅(qū)使,都打算第二天一早就去買幾個(gè)嘗嘗。
陸澤一家三口辛苦了一天,早已疲憊不堪。
早早的吃了晚飯,很快就寢。
一旦開了包子店,作息和普通人就完全不一樣。
尤其陸建軍,每天都要起大早,先去店里和面。
四點(diǎn)半,陸澤和老媽又是準(zhǔn)時(shí)起床。
梳洗一番,就往店里趕。
天剛剛有些泛亮,看見兒子騎車在前,徐芳萍心里很不是滋味。
別人家的孩子,都寶貝的緊。
別說(shuō)是四點(diǎn)半,就是八點(diǎn)半,都有可能還在睡懶覺。
自家兒子,卻已經(jīng)在為家里分擔(dān)。
望著陸澤那有些瘦弱的身體,徐芳萍心疼的緊。
現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,可別把兒子給熬垮了。
陸澤懂事了,徐芳萍和陸建軍一邊看著欣慰,一邊又很心疼。
哪個(gè)父母不疼孩子,都恨不得把全世界都給他們。
可現(xiàn)在家里困難,好不容易兒子出息,弄了個(gè)包子店,就成了家里唯一的希望。
也只能暫時(shí)強(qiáng)忍著心疼,讓兒子再幫幾天。
昨晚睡前,徐芳萍就和陸建軍說(shuō)了,一旦包子店生意穩(wěn)定,就決不讓兒子再去店里。
哪怕再花錢請(qǐng)個(gè)人幫忙,也不允許兒子跟著吃苦。
就算陸建軍舍得,她徐芳萍也絕不答應(yīng)。
陸建軍又怎會(huì)舍得,兒子越懂事,他心里越愧疚。
這個(gè)家,本應(yīng)該他扛起來(lái)的,現(xiàn)在卻要把壓力,分給兒子一起承擔(dān)。
如果不是沒得選,他也不愿這樣。
不用徐芳萍說(shuō),陸建軍也早就想過(guò)這點(diǎn)。
再說(shuō)了,馬上就要開學(xué)上高三了,怎么可能讓兒子一直跟在店里。
只不過(guò)現(xiàn)在包子店剛開業(yè),對(duì)陸澤跟著吃苦,二人只能看在眼里,疼在心里。
有些苦日子,能讓家人之間,更珍惜彼此。
到了店里,又是一陣忙活,然后包子上蒸籠,準(zhǔn)備開業(yè)。
天色還未完全亮起的時(shí)候,就已經(jīng)有不少人來(lái)買。
等到買菜的人流起來(lái),門口又開始排起了隊(duì)伍。
天色漸亮,隊(duì)伍也越來(lái)越長(zhǎng)。
經(jīng)過(guò)一天的發(fā)酵,打算嘗試一下網(wǎng)紅包子的人,越來(lái)越多。
雖然現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)還沒有普及,但在縣城人民的口碑網(wǎng)中,已經(jīng)躥紅。
【絕味包子】,全縣人民最想嘗試的美食,沒有之一。
畢竟,帶著幾分宮廷傳說(shuō)的神秘,這就是個(gè)有故事的包子。
七點(diǎn)出頭,陸澤的同學(xué)們準(zhǔn)時(shí)來(lái)上工,氣氛小組怎么能遲到?
結(jié)果小伙伴們來(lái)了一看,全都傻眼了。
門口的隊(duì)伍,左右各排出去五十多米,比昨天新開業(yè)時(shí)的隊(duì)伍還長(zhǎng)。
而且隊(duì)伍的長(zhǎng)度,并沒有隨著時(shí)間流逝而變短,反而越來(lái)越長(zhǎng)。
這...,還需要?dú)夥战M嗎?
小伙伴們一時(shí)不知所措,在陸澤的崗前培訓(xùn)里,完全沒有教過(guò)遇到這種情形該怎么處理啊。
氣氛組組長(zhǎng)王佳同學(xué),代表大家伙,進(jìn)店里打算問(wèn)問(wèn)陸澤,小伙伴們到底還上不上?
陸澤和徐芳萍這會(huì)兒,忙的不可開交。
隊(duì)伍的長(zhǎng)度,也給了他們娘倆很大的壓力。
裝包子、收錢,交易的速度必須更快才行。
看著店外的隊(duì)伍越來(lái)越長(zhǎng),徐芳萍十分發(fā)愁。
包子越賣越快,這才七點(diǎn)多,一早上準(zhǔn)備的包子,都快賣光。
陸建軍都已經(jīng)開始上手幫忙,做起了包子。
見到王佳同學(xué)過(guò)來(lái),陸澤把她喊道里間,悄悄地說(shuō)道:
“讓大家都散了吧,接下來(lái)幾天估計(jì)都不用來(lái)了。
如果有需要,我再喊大家?guī)兔Α?br> 替我謝謝同學(xué)們,回頭請(qǐng)大家吃飯!
以目前的狀況,貌似完全不需要?dú)夥战M撐場(chǎng)面了。
氣氛組再加到隊(duì)伍里,反而會(huì)讓客人們的排隊(duì)時(shí)間更長(zhǎng),進(jìn)而降低客戶體驗(yàn)。
王佳同學(xué)一臉懵逼地回到氣氛小組,馬上就被小伙伴們圍著追問(wèn)。
她很無(wú)奈地回了一句:“我們提前下崗了。”