清晨,趕早來(lái)菜市場(chǎng)買菜的居民們,突然發(fā)現(xiàn)一件新奇的事情。
菜市場(chǎng)斜對(duì)門,居然新開(kāi)了一家包子店。
名字居然叫【絕味包子】,味道很絕嗎?
最關(guān)鍵的,店門前兩排長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,蔓延了幾十米,人氣非常旺。
一個(gè)包子而已,用的著排那么長(zhǎng)的隊(duì)伍?真有那么好吃?
這是所有經(jīng)過(guò)的路人,心里都會(huì)發(fā)出的疑問(wèn)。
徐芳萍、陸澤娘倆,一早上忙個(gè)不停,包子賣出去大幾百個(gè)。
而陸建軍繼續(xù)搟面皮,何麗娟和鄧彩玲不停地做包子。
再不趕緊做,包子就要賣完了。
四臺(tái)電蒸汽爐火力全開(kāi),每臺(tái)爐子上,蒸籠都堆的老高。
“給我來(lái)兩個(gè)肉的,兩個(gè)咸菜的!
“來(lái)三個(gè)肉的,三個(gè)豆沙的,再來(lái)兩杯豆?jié){”
“來(lái)兩個(gè)豆腐的,三個(gè)粉絲的,兩杯豆?jié){!
不停地有客人,喊出了自己的需求。
絕味包子店,品種豐富,賣的就是新鮮感,賺的就是客人的獵奇心理。
這年頭的包子店,一般也就兩三種口味。
能有四五種口味的包子店,都少見(jiàn)。
而絕味包子店,有十幾種口味,很多品種都是客人聞所未聞的。
賣個(gè)包子,都能看出人生百態(tài)。
有的客人性格沉穩(wěn),仍是選擇熟悉的口味購(gòu)買,降低試錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)。
有的客人,則會(huì)購(gòu)買沒(méi)吃過(guò)的口味,一看就是樂(lè)于嘗試新鮮事物。
每一個(gè)買到包子的客人,臉上都洋溢著激動(dòng)的神情,迫不及待要回去和家人一起盡快享用。
排隊(duì)還有個(gè)好處,就是會(huì)提升客人的期待感。
雖然排隊(duì)的過(guò)程是煎熬的,但相應(yīng)地,買到包子那一刻的幸福感,也是加倍的。
如果包子口味好,那就更加會(huì)讓客人們覺(jué)得,這趟排隊(duì)很值得。
因?yàn)橥度肓藭r(shí)間和情感,潛意識(shí)里,就會(huì)對(duì)品牌更加認(rèn)同。
就好比自己做的飯,明明味道一般,但就是覺(jué)得好吃,其實(shí)是一回事兒。
排隊(duì),就是各大網(wǎng)紅店,幾十年雷打不動(dòng)的最有效套路。
如今,這個(gè)套路在98年的小縣城,依然發(fā)揮出了超強(qiáng)的效用。
沒(méi)見(jiàn)【絕味包子】店門口的隊(duì)伍,越來(lái)越長(zhǎng)了嗎。
蘇槿一今天起得很早,她要去陸澤家的包子店。
那里有好多美味的包子,等著她去享用。
更主要的,是去恭喜一下陸澤家新店開(kāi)張。
為此,她這兩天親手編織了一個(gè)象征發(fā)財(cái)?shù)娜A夏結(jié),作為賀禮。
用細(xì)紅繩編織而成,象征著生意紅紅火火。
她沒(méi)有騎車,而是步行前往。
因?yàn)轵T車,一會(huì)兒拿包子就不能邊走邊吃了。
反正離的也不遠(yuǎn),沒(méi)幾分鐘就到了。
在她往包子店走的時(shí)候,不時(shí)地聽(tīng)到有路人,在聊著【絕味包子】。
“那家包子店,有那么好吃嗎?”
“肯定好吃,要不然隊(duì)伍怎么排那么長(zhǎng)?”
“聽(tīng)說(shuō)了嗎?那家包子店,據(jù)說(shuō)是宮廷御廚傳下的手藝,味道絕了,所以叫【絕味包子】”
“真的假的,明天早上我也來(lái)買點(diǎn)嘗嘗,看到底有沒(méi)有那么夸張!
網(wǎng)紅店的口碑,就這樣你一句我一句,傳揚(yáng)出去。
小縣城,能有多大?
但凡有件新鮮事,馬上就能傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
聽(tīng)著這些議論,蘇槿一十分開(kāi)心,就好似自己家的店被夸了一樣。
她帶著一絲雀躍,走路都輕快了幾分。
來(lái)到包子店,就看到了門口排隊(duì)的盛況。
蘇槿一愣住了,陸澤和阿姨都在忙著,不知該不該過(guò)去打擾。
還是徐芳萍眼尖,一下就看到了她。
忙招手喊道:“一一,這孩子,傻站那干嘛,快進(jìn)來(lái)!
“阿姨,恭喜您新店開(kāi)業(yè)。這是我親手編織的發(fā)財(cái)結(jié),送給你們,祝包子店生意興隆!”蘇槿一微笑著送上了禮物。
“謝謝一一,有心了!毙旆计几吲d的收下,正好收銀臺(tái)上方的招牌上,有個(gè)卡扣,她順手就掛了上去。
小巧精致的紅色發(fā)財(cái)結(jié),垂掛在前,頓時(shí)顯得喜慶了許多。
“呀,一一來(lái)了!焙嘻惥晷χ暗。
美女學(xué)霸蘇槿一,這個(gè)別人家的孩子,在食品公司是無(wú)人不知。
蘇槿一微笑打著招呼:“小娟阿姨好,小玲阿姨好!
說(shuō)著,就挽起袖子,要去幫兩個(gè)人做包子。
鄧彩玲忙伸手?jǐn)r道:“一一,你這雙狀元的手,可不是干這種活的!
“我也是普通人家的孩子,怎么不能幫忙了!碧K槿一直接就想上手。
徐芳萍看了,拋下客人就過(guò)來(lái)阻止:“你這孩子,快別,阿姨知道你懂事。
看看你這雙手,白白嫩嫩的,可不能干粗活!
“就是,一一你這狀元的手,是用來(lái)拿筆桿子的,怎么能做包子呢?”何麗娟也跟著勸道。
蘇槿一很無(wú)奈,自己只是想搭把手而已。
她哀求道:“阿姨,你就讓我?guī)蛶兔β铩!?br> “乖,阿姨給你拿幾個(gè)包子,回去當(dāng)早飯吃。
這里真不用幫忙,快回去吧,店里怪熱的慌!毙旆计紕竦。
說(shuō)著就裝了一大袋包子,各種口味都來(lái)了幾個(gè),遞給了她。
蘇槿一眼巴巴的望著陸澤,希望他能幫忙說(shuō)幾句話,讓她留下來(lái)幫著做點(diǎn)什么。
結(jié)果陸澤假裝沒(méi)看見(jiàn),絲毫不幫腔。
她只好委屈地接過(guò)包子,被徐芳萍禮送而回。
本是打算來(lái)幫幫忙,結(jié)果忙沒(méi)幫上,還白拿了一大袋包子,她很過(guò)意不去。
心里想著,還能不能幫著做點(diǎn)什么。
于是在【絕味包子】和食品公司大院的路上,就出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的小姑娘。
手上拎著一大袋包子,見(jiàn)人就尬聊推薦。
“阿姨,那邊開(kāi)了個(gè)包子店,味道絕了!
“叔叔,快去那邊的包子店,再晚就買不著了!
一邊介紹,一邊拎起手上一大袋包子,向?qū)Ψ届乓?br> 那表情,就差沒(méi)直接告訴對(duì)方,就是因?yàn)槲兜篮,我才買了這么一大袋。
要不是見(jiàn)她長(zhǎng)得實(shí)在太漂亮,路人都要把她精神不正;颊吡。
這個(gè)傻姑娘,就是蘇槿一。也只有如此,她心里才覺(jué)得好受一些。
一直到九點(diǎn)多,包子店門口的隊(duì)伍才慢慢減少。
陸澤也不停地示意氣氛組的小伙伴們,排完這輪就可以撤了。
人少了,氣氛組再繼續(xù)排下去,非得露餡不可。
今天包子店第一天開(kāi)張,生意雖然不如自己的預(yù)期,但在這個(gè)年代,已經(jīng)算是好到爆了。
之所以不如自己預(yù)期,還是因?yàn)檫@兩年,大家的日子都不容易。
要是再過(guò)幾年,【絕味包子】店的網(wǎng)紅店套路,生意直接翻好幾倍都有可能。
這一早上,大概也就幾百個(gè)客人。
預(yù)估下來(lái),可能賣了2000多個(gè)包子,豆?jié){也賣出去兩三百杯。
包子兩三毛錢一個(gè),豆?jié){兩毛錢一杯。
一天營(yíng)業(yè)額,不過(guò)大幾百塊,連一千元大關(guān)都沒(méi)破,雖然已經(jīng)很接近了。
陸澤對(duì)這個(gè)營(yíng)業(yè)額,很看不上。
但放這年頭,已經(jīng)是非常好的生意。
不過(guò)現(xiàn)在放暑假,來(lái)往沒(méi)有學(xué)生人流。
等到開(kāi)學(xué)后,相信營(yíng)業(yè)額還會(huì)提高不少。
光是一中,就有大幾千學(xué)生。
還有沿途送孩子去第三小學(xué)的家長(zhǎng)們,那時(shí)候生意,肯定比現(xiàn)在要好。
雖然陸澤對(duì)這點(diǎn)營(yíng)業(yè)額瞧不上,但徐芳萍和陸建軍卻喜出望外。
一天的營(yíng)業(yè)額,都超過(guò)他們兩個(gè)月工資了。
要是每天能有這個(gè)生意,一個(gè)月下來(lái),豈不是能賺大幾千塊錢純利潤(rùn)?
這營(yíng)收太夸張了,二人簡(jiǎn)直不敢想象。
要知道縣里的領(lǐng)導(dǎo)干部,工資也沒(méi)有超過(guò)一千的。
雖然領(lǐng)導(dǎo)干部,也不靠工資過(guò)活。
不過(guò),還是能從側(cè)面反應(yīng),這個(gè)營(yíng)收好到夸張。
堅(jiān)持干幾個(gè)月,豈不是可以買套房?
一時(shí)間,陸建軍和徐芳萍對(duì)包子店充滿了信心。
隨之而來(lái)的,就是清點(diǎn)零錢。
硬幣,紙幣,一毛兩毛,五毛一塊,連張五塊的都少見(jiàn)。
點(diǎn)起來(lái)十分費(fèi)事,卻又不得不做,這讓陸澤不由地懷念起上輩子的移動(dòng)支付時(shí)代。
留下一點(diǎn)找零,其余的都得每天拿去銀行存了。
雖然沒(méi)多少錢,但放店里也不安全。
畢竟這年頭日子苦的人太多,萬(wàn)一就有鋌而走險(xiǎn)的呢。
而且存錢也是件麻煩事,你要是等月底集中去存,銀行的工作人員非得撕了你不可。