“華國菜系傳承人比賽,人間滋味陳陽完美破解評(píng)委所出難題,成功晉級(jí)決賽!”
“淮揚(yáng)菜廚師陳陽在幾十種食材中甄別出浙菜南炒腰子和湘菜酸辣雞丁,博聞廣識(shí)震驚全場(chǎng)!”
“奧地利華僑、米其林三星總廚吳明接受央視采訪:陳陽將是華國料理走向世界的年輕一輩領(lǐng)軍|人物!”
……
“啪”!
潘兆業(yè)將手機(jī)仍在桌上,一臉煩躁地看向父親潘啟明。
“爸,官方這也太欺負(fù)人了,還專門為陳陽設(shè)立了考題,擺明了他就是內(nèi)定,我們都是陪跑唄!”
潘啟明不以為意地拿起手機(jī)看了看:“這題目給你,你能在這么短時(shí)間內(nèi)做得出?人家雖然被內(nèi)定,但本事卻一點(diǎn)都不小,你有什么好抱怨的?”
“這!”潘啟明的一番話噎得兒子半天說不出話來,過了一會(huì)兒他才爭(zhēng)辯道:“肯定是陳陽太年輕了,上面為了堵住悠悠眾口,提前給了答案,對(duì),就是這樣,全都是做戲!”
潘啟明一臉恨鐵不成鋼地看向潘兆業(yè):“理由呢?上面這么做的理由是什么?”
“理由……”潘兆業(yè)無言。
潘啟明搖了搖頭,自己這個(gè)兒子,其實(shí)各方面來說,尤其是廚藝天賦方面其實(shí)還是很高的。
但就是凡是涉及到陳陽和陳陽身邊之人,他就會(huì)被嫉妒和憤怒沖昏了腦子,失去了思考能力。
其實(shí)年輕人嘛,可以理解。
自視甚高的他,從小就很驕傲。
一旦遇到天賦比他更高、路途比他更順的同輩,嫉妒是難免的。
但有的人將這種嫉妒轉(zhuǎn)化成動(dòng)力,有的人面對(duì)這種嫉妒選擇擺爛。
自家兒子卻任由嫉妒之火蔓延,現(xiàn)如今已經(jīng)慢慢失去了離職。
想到這,潘啟明覺得自己有必要找兒子深談一次了。
“兆業(yè),我問你,前陣子唐家的事情,你怎么看?”潘啟明語重心長(zhǎng)道。
潘兆業(yè)冷哼一聲:“唐深竟然敢碰毒品和槍支,做事也沒有底線,下場(chǎng)當(dāng)然不會(huì)好!”
潘啟明點(diǎn)了點(diǎn)頭又問道:“唐海兵呢?這人你怎么看?”
潘兆業(yè)一臉厭惡:“哼,在泰州時(shí),本想跟他合作,利用錢家的菜譜筆記重整旗鼓,誰知道這家伙也是豆腐提不上筷子,沒用!竟然跟他爸一樣,做事沒有底線!”
潘啟明擊掌道:“很好,底線,你這個(gè)詞用得很好。他們就是太沒有底線,所以才走到了今天這一步!
“那么任由你的嫉妒控制你的行為,你覺得你跟唐家父子有什么區(qū)別?”
潘兆業(yè)一愣:“爸,我怎么可能跟他們一樣,我又不會(huì)去綁架……”
潘啟明右手一豎,阻止了兒子接下來的話:“唐海兵處處針對(duì)陳陽之時(shí),也沒有想過他會(huì)有綁架對(duì)方的一天!
“還有,你別以為我不知道你最近的小動(dòng)作!你是不是找人去齊魯小院搗亂去了?”
潘兆業(yè)聞言一驚:“爸,不是我,是龍?bào)J云!”
潘啟明冷笑:“少跟龍?bào)J云混在一起,那也不是個(gè)心眼兒大氣的人!”
潘兆業(yè)聞言無語!
沉默半晌后,潘啟明終究是沒有忍耐。骸半y道就這樣被陳陽那小子奪了菜系傳承人的稱號(hào)?那可是關(guān)系到咱們潘家未來幾代人的出路啊!”
潘兆業(yè)搖了搖頭:“爭(zhēng)是要爭(zhēng)的,光明正大的爭(zhēng)不就好了。”
“可是他有呂小燕的教導(dǎo),有官方的背書,咱們不使點(diǎn)手段,怎么可能……”
潘啟明眼睛微微瞇起:“你看,你的潛意識(shí)里,終究還是覺得自己弱了人家一頭!”
潘兆業(yè)聞言垂首不語。
潘啟明見狀淡淡一笑:“你忘了,咱們?yōu)榱诉@次比賽也準(zhǔn)備了很久,堂堂正正比一比,我們未必會(huì)輸吧?”
潘兆業(yè)想到父親花了幾乎大半的身家從幾處購買來的菜譜,心中頓時(shí)火|熱起來。
潘啟明笑道:“有了那幾位,尤其是朱家的絕活,這次比賽究竟誰奪其鹿還在兩可之間呢!”
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就在潘家父子商量比賽事宜的時(shí)候,小院里,在呂小燕的召集下,黃立群和陳陽兩個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員也在開會(huì)。
“立群的表現(xiàn),中規(guī)中矩,尤其是第三輪,能在這么短的時(shí)間內(nèi)安排好兩道菜肴的制作,不錯(cuò)不錯(cuò)!”呂小燕開口表揚(yáng)起了大徒弟。
黃立群苦笑一聲:“師傅,您就別表揚(yáng)我了,跟師弟比起來,我這算啥?不值一提!”
呂小燕聞言瞪了他一眼:“你以為這么短的時(shí)間里做兩道菜容易?別的抽簽抽到兩道菜的團(tuán)隊(duì)為什么有六支團(tuán)隊(duì)被淘汰了?”
“主辦方不僅考察的是團(tuán)隊(duì)的烹飪水平,還有管理團(tuán)隊(duì)、統(tǒng)籌安排的能力,你能通過很不簡(jiǎn)單了。”
“至于你師弟,他是奇葩,普通人學(xué)不了的!”
陳陽聞言差點(diǎn)吐血,奇葩?干脆說我是BT好了,有這么夸人的嗎?
呂小燕見他一副【我很吊,你這么說我真的好嗎?】的表情,順手一個(gè)爆栗彈在小徒弟腦門上:“你以為我是夸你呢?揚(yáng)州畫舫錄上記載的大多都是淮揚(yáng)菜,你倒好,浙菜也沒少研究,用心不專,很有渣男的潛質(zhì)!”
“師傅,咱就說,你這故意打壓我,是不是做得太明顯了?理由好不牽強(qiáng)!”陳陽一臉委屈。
周圍人聞言紛紛露出輕松的笑意。
也只有在這種時(shí)候,他們才能在大賽的緊張氛圍中稍稍放松一些。
呂小燕憋著笑,言歸正傳:“明天就是正賽了,三個(gè)比賽項(xiàng)目,糕點(diǎn)、涼菜和主菜!”
“我個(gè)人分析,糕點(diǎn)考創(chuàng)意,涼菜考刀工、擺盤和創(chuàng)意,主菜則是全方位的考核!
眾人聽到這話紛紛點(diǎn)頭。
傳統(tǒng)糕點(diǎn)發(fā)展到今天,要想做出改變,一是在美感上的創(chuàng)意改變,一是在口感上的創(chuàng)意改變,一是制作方法上的創(chuàng)意改變,總之,求變才是傳統(tǒng)糕點(diǎn)走向現(xiàn)在市場(chǎng)的唯一途徑,如果抱著五仁月餅不撒手,傳統(tǒng)糕點(diǎn)的未來就是一個(gè)【死】字。
涼菜嘛,沒什么好說的,好看、好吃。
最后一道主菜則是考察的重點(diǎn)。
想要完成主菜的考核,這涉及到參賽選手對(duì)本菜系的理解。
這就很玄學(xué)了。
“總之,明天的比賽,一是看考題,二是看臨場(chǎng)發(fā)揮,我希望你們今晚別多想,大考之前休息好!省的明天勞神過渡,腦子一片空白!”呂小燕最后交待道。
眾人知道他這方面經(jīng)驗(yàn)豐富,連忙紛紛稱【是】散會(huì)回去休息去了。