帝都,下班時(shí)間電梯轎廂內(nèi)……
“看了嗎?”
“看什么?販魚佬逆襲狂飆的那個(gè)?”
“不是啊,《復(fù)·蘇》!”
“臥槽!看了,沒想到一個(gè)做蘇菜的劇組竟然跑到我們帝都來拍攝了!”
“昨晚我刷了兩遍,把之前沒看的也追了!”
“我也是,剛開始是我女朋友逼著我看來著,誰知道……真香!”
“走。拷裢砦野才,帝都去不起,我請(qǐng)你去鴻運(yùn)樓!”
“……兄弟,我……賭上這個(gè)月的工資,已經(jīng)答應(yīng)女朋友今晚去帝都飯店了!”
“艸,單身狗不配唄!再會(huì)!”
“再會(huì),汪汪!”
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六點(diǎn),帝都晚高|峰,然而鴻運(yùn)樓門口已經(jīng)大排長(zhǎng)龍。
謝朝宗看著門口熙熙攘攘的人群急的滿頭冒汗。
他隨便扯過一個(gè)身邊經(jīng)過的服務(wù)員就交代道:“快,快去后廚,通知張總廚,今晚排隊(duì)領(lǐng)號(hào)的人還在不斷增加,你讓他多準(zhǔn)備點(diǎn)鏡箱豆腐。幾乎每桌必點(diǎn)!”
此時(shí),鴻運(yùn)樓的后廚,張玉山聽到謝朝宗的遞話兒,臉皺出了一朵菊|花。
“怎么增加?鏡箱豆腐都是小箱豆腐做的,咱們又不是在無錫,每天飯店就準(zhǔn)備了這么多定量,原本想著節(jié)目播出可能會(huì)增加銷量,這兩天都多做了一倍,誰知道陳陽這小子拍出來的片子這么火爆,我就算再做十倍也不夠用。
幸福的煩惱,一旁的廚師們看著老大這么凡爾賽心里想笑,但緊接著就笑不出來了!
“都別愣著了,今晚估計(jì)要忙到后半夜!打起精神來!”
“啊……”一眾廚師痛并快樂著。
鴻運(yùn)樓的營(yíng)業(yè)額是跟廚師團(tuán)隊(duì)的獎(jiǎng)金掛鉤的,來吃飯的人多了,他們一幫人自然獎(jiǎng)金就豐厚了。
但人又不是鐵打的,看這架勢(shì),這么火爆的情況,沒有個(gè)十天半個(gè)月是不可能結(jié)束了。
得,要想賺錢,還特么要什么休息!干了!
一時(shí)間,鴻運(yùn)樓后廚運(yùn)鏟如飛,火光沖天,人聲鼎沸。
相比于鴻運(yùn)樓的措手不及。
帝都飯店到底是老牌飯店,在應(yīng)付突發(fā)|情況就有經(jīng)驗(yàn)多了。
首先,他們?nèi)腌R的菜品都是經(jīng)過吳永順、隋便和黃立群三人提前商量好的。
眾人早就防著客人大量擁入的情況,所以在選擇菜品時(shí),盡量避開食材難以獲取,或者制作周期過長(zhǎng)的品種,而選擇了只要有錢就能買到的鱖魚。
平日里,作為帝都的淮揚(yáng)菜高檔餐廳,帝都來用餐的人雖然絡(luò)繹不絕,但絕不可能出現(xiàn)需要排隊(duì)的情況。
畢竟一是帝都這么大,餐廳這么多,可供大家選擇的高檔餐廳也多。
二是帝都飯店的菜品價(jià)格,確實(shí)能勸退好大一批人。
陳陽的人間滋味已經(jīng)算不便宜了。
但到了帝都飯店,一盤炒青菜真能賣你五六十,為什么?
人家的服務(wù)、裝修、名氣、用料、烹飪水平都擺在這呢,家大業(yè)大成本大,一盤五六十的炒青菜真沒賺多少。
但今天……
“黃總廚,玉樹麒麟魚又下單十份!”
“收到!”
黃立群放下對(duì)講機(jī),然后對(duì)一旁的韓德寶道:“韓廚,我們還是低估了消費(fèi)者的熱情,你趕緊給貨站的老余打電話,最新鮮的活鱖魚,再送兩百條過來!不……,五百條,先買來養(yǎng)著,一時(shí)半會(huì)這道菜會(huì)被點(diǎn)爆的!”
有人歡喜有人愁。
帝都雖大,但喜歡吃蘇菜、淮揚(yáng)菜的群體就這么大。
再加上被《復(fù)·蘇》引流的,原本對(duì)蘇菜、淮揚(yáng)菜不感興趣的群體也被帝都飯店和鴻運(yùn)樓吸走。
帝都別的淮揚(yáng)菜、蘇菜餐廳消費(fèi)自然就下降了。
比如……夏宮。
原本最近的生意蒸蒸日上,幾乎可以跟帝都飯店分庭抗禮了。
就在潘啟明和潘兆業(yè)父子覺得自己已經(jīng)在帝都站穩(wěn)腳跟后。
兩星期前,胡云深突然找到他們,說了那天陳陽拍《復(fù)·蘇》的事兒!
父子兩在最初的詫異后,想一想覺得也沒什么。
一個(gè)美食紀(jì)錄片而已,能翻起多大的風(fēng)浪來。
每年多少導(dǎo)演拍美食紀(jì)錄片?
也沒看到哪家店火了。
就算是影響力最大的《舌·尖》,那里面提到的店,后來還不是褒貶不一。
知名度提高,這是一把雙刃劍。
搞得好你起飛,搞不好你就永遠(yuǎn)趴下了。
胡云深一聽,嘿,還真是這個(gè)理兒。
但今天發(fā)生的事讓他徹底不淡定了。
據(jù)派出去的人說,帝都飯店和鴻運(yùn)樓門口排隊(duì)的人,差點(diǎn)把大門給他們兩家的大門擠破了。
臥槽,這種人|流量,已經(jīng)不能說是知名度提高了。
這簡(jiǎn)直是知名度做了直升機(jī)上了天。
只要這兩家別瞎搞,認(rèn)認(rèn)真真把菜做好。
可以想見的是人家這次真的發(fā)達(dá)了。
再看看自己這里,別說跟帝都飯店比了,就算是后起之秀鴻運(yùn)樓現(xiàn)在的生意也比自己這好太多了。
“我特么真是后悔。
胡云深在后悔什么?
當(dāng)然是后悔把黃立群趕走咯。
不然以黃立群跟呂小燕和陳陽的關(guān)系,不說拋開帝都飯店,就是把他們夏宮拉上也不至于像今天一樣。
真的溝槽了!
“不行!”胡云深一拍大腿面子,做出了一個(gè)決定。
當(dāng)初他讓老豆出國(guó),本來是想著躲開呂小燕,省的煩人。
現(xiàn)在看來,這是一步妙招啊,只要讓老豆主動(dòng)打電話給呂小燕,就說不知道黃立群被炒的事情,然后在通過老豆和呂小燕多年的關(guān)系,再把黃立群請(qǐng)回來。
至于潘啟明和潘兆業(yè)父子,愛特么干嘛干嘛去。
大家在商言商,是特么談感情的時(shí)候嗎?
此時(shí),陳陽的人間滋味又是一副什么場(chǎng)景呢?
出人意料的是,人間滋味的門口雖然有人排隊(duì),但跟鴻運(yùn)樓和帝都飯店的火爆相比,這里就顯得冷清多了。
雖然很多老客人都知道《復(fù)·蘇》里第三個(gè)場(chǎng)景就是小院的總廚陳陽。
但認(rèn)識(shí)陳陽的人畢竟在少數(shù),大家來就餐時(shí),也就會(huì)找到陳陽,談?wù)勛约旱挠^后感,小激動(dòng)一下,僅此而已。
本來陳陽覺得這樣也挺好。
雖然他原本的目的就是接著紀(jì)錄片,讓自己的小院火一把。
但后來通過戚老的那番話,他的人生追求已經(jīng)不僅僅蝸居小院了。
只要能推廣華夏的飲食文明,自己的生意就算不像吳永順和師伯那火爆,那也沒什么。
可惜,陳陽自己想得開,但他忽略了網(wǎng)友們深扒的能力。
小院的曝光,竟然是從呂小燕開始的……