呂小燕哈哈一笑接著道:“東坡肉是蘇東坡宦途晦暗,遭遇貶官之后,口袋里薪水不足,這才退而求其次吃起了豬肉。”
“之前不缺錢(qián)時(shí),蘇東坡是【平生嗜羊炙,識(shí)味肯輕飽】。”
“后來(lái)他貶官至惠州時(shí),惠州這個(gè)地方,不像汴梁,這兒在當(dāng)時(shí)是個(gè)小城,一天城里只殺一只羊!
“當(dāng)時(shí)羊肉的價(jià)格非常貴,因?yàn)樗械难蛉舛际菑奈飨倪M(jìn)口而來(lái),所以普通官員根本吃不起羊肉!”
“什么?進(jìn)口?”宋遠(yuǎn)山好奇問(wèn)道:“當(dāng)時(shí)咱不養(yǎng)羊嗎?不可能吧?”
呂小燕笑道:“還真沒(méi)有,據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)官家曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)羊羔放到河?xùn)|放養(yǎng),但奈何羊羔破壞農(nóng)田,搞得皇帝還要自己掏錢(qián)賠償農(nóng)民,最后一算,還不如進(jìn)口的實(shí)惠,于是宋朝便一直從西夏進(jìn)口羊回來(lái)宰殺了!”
“進(jìn)口。∧强隙ê苜F的!”說(shuō)到進(jìn)口,楊曉琴女士最有發(fā)言權(quán)了!
呂小燕點(diǎn)了點(diǎn)頭:“當(dāng)時(shí)汴京羊肉一斤錢(qián)九百!”
“一個(gè)縣尉,也就是現(xiàn)在的公|安|局局|長(zhǎng)的月薪也不過(guò)就七千七百文,也就是說(shuō)縣尉一個(gè)月的工資也只能買(mǎi)八斤羊肉!”
聽(tīng)到這,宋遠(yuǎn)山夫婦兩看著鍋中的旋煎羊白腸兩眼放光。
這哪里是羊肉啊,這價(jià)格公|安局|長(zhǎng)每月也舍不得吃兩回啊!
“后來(lái)呢?蘇東坡貶官后肯定吃不起羊肉了!他這么喜歡吃?怎么辦呢?”楊曉琴問(wèn)!
呂小燕點(diǎn)了點(diǎn)頭笑道:“他曾說(shuō)過(guò)自己的解決辦法,那就是【囑屠著買(mǎi)其脊骨爾】!”
陳陽(yáng)聽(tīng)到這就了然了:“原來(lái)蘇東坡是現(xiàn)在吃流行吃的羊蝎子的始作俑者!”
呂小燕哈哈大笑:“沒(méi)錯(cuò),大詩(shī)人跟殺羊的屠戶套近乎,提前打招呼預(yù)約羊的脊骨,羊脊骨買(mǎi)回去蘇東坡怎么做呢?”
“有記載云【骨間亦有微肉,熟煑熱漉出】!其實(shí)就是把羊蝎子煮熟了,然后乘熱把羊骨頭間的肉剔出,然后呢,【漬酒中,點(diǎn)薄鹽,炙微燋食之】!”
“就是把剔出來(lái)的肉,澆上一點(diǎn)料酒,再撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,最后燒烤,等羊蝎子肉外焦里嫩時(shí)……開(kāi)吃!”
這大冬天一提羊蝎子,宋遠(yuǎn)山夫婦兩喉間連連滾動(dòng),“咕咚。咕咚!毖士谒穆曇舨唤^于耳。
呂小燕笑道:“今天咱們就做頓東坡羊肉筵,全是羊肉的席面,再上個(gè)淮揚(yáng)土菜燒肝腸,至于素菜搞個(gè)七八樣即可,貴夫婦以為如何!”
如何?這也太是那個(gè)啦!
“呂大師,我算是發(fā)現(xiàn)了,要是再年輕三十歲,我說(shuō)什么也要敗在您門(mén)下,跟您學(xué)手藝!”
“好嘛!一道菜您就靠說(shuō),都把饞得不行!”宋遠(yuǎn)山連連感嘆。
陳陽(yáng)聞言直接無(wú)語(yǔ),你拜我?guī)煾笧閹煟?br>得虧沒(méi)有,要不然我跟龍梅發(fā)展一下,人前我喊你叫師哥,回家叫你老丈人,這都什么跟什么嘛!
呂小燕等宋遠(yuǎn)山夫婦兩離開(kāi)后交待道:“小五,一會(huì)兒你叫王健和元龍送一桌東坡羊肉宴給戚家遞去!
陳陽(yáng)一想還真是,師父這提醒得太及時(shí)了。
戚老作為長(zhǎng)輩送了紅包來(lái),而且是讓老廉親自遞來(lái),按道理講,回禮應(yīng)該由陳陽(yáng)親自送去,但今天情況特殊,人不到,回禮得安排。
不然讓人家說(shuō)你一個(gè)小年輕拿大。
這邊師父做好了羊肉席面的半成品便讓王健他們?nèi)チ恕?br>倒不是偷懶,只做半成品,關(guān)鍵是羊肉菜,羊油凝固點(diǎn)低,做早了全是白油,看起來(lái)倒胃口,現(xiàn)做現(xiàn)吃最好了。
晚上6點(diǎn)半,熱熱鬧鬧的年夜飯正式開(kāi)始。
葉鋒在開(kāi)席之前提議道:“今天來(lái)到小五這,按照老規(guī)矩,主人先說(shuō)話,但今天兩家家長(zhǎng)第一次見(jiàn)面,我提議,請(qǐng)陳陽(yáng)的父親先給大家講兩句怎么樣?”
眾人聞言一陣叫好。
老陳這人,平時(shí)話不多,突然被叫起來(lái)還有點(diǎn)不好意思,推三阻四了一番,只能勉為其難說(shuō)了起來(lái)。
他先看向陳陽(yáng):“小五,這些年,你的身份從一個(gè)學(xué)生走上了社會(huì),你的進(jìn)步,爸爸一直看在眼里,你成熟了,變成有擔(dān)當(dāng)?shù)哪凶訚h了!”
說(shuō)到這,他動(dòng)容道:“當(dāng)我那時(shí)候因?yàn)榈昀镉腥唆[事倒下去時(shí),我真的沒(méi)想到我能神奇地恢復(fù),那時(shí)候我癱瘓?jiān)诖矔r(shí),我就想啊,我倒下了,你們娘兒兩怎么辦?孩子怎么辦?都還沒(méi)結(jié)婚,沒(méi)有看到下一代!”
老謝在一旁輕輕拍著丈夫的后背,讓他別太激動(dòng)。
陳建明深吸一口氣,強(qiáng)忍著胸中激蕩的心情轉(zhuǎn)頭看向宋龍妹:“龍梅,雖然你跟小五認(rèn)識(shí)的時(shí)間不長(zhǎng),我們接觸的也不多,但這陣子,我通過(guò)佳怡,對(duì)你有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)!”
宋龍妹捂著嘴,眼淚在眼眶中打轉(zhuǎn)。
陳建明朝她點(diǎn)了點(diǎn)頭:“你的家庭可以說(shuō)是衣食無(wú)憂的大富之家了,但通過(guò)我跟你的接觸,以及佳怡的介紹,我了解到,從小到大,你一直是個(gè)不驕不躁、自食其力的好孩子,說(shuō)實(shí)話,這讓我本來(lái)懸著的心放了下來(lái)!
“陳陽(yáng)從小主意就正,他能這么快跟你走在一起,說(shuō)實(shí)話,我有點(diǎn)不可置信,但我的兒子我知道,他這人,只要選定了另一半,那肯定會(huì)跟另一半相互扶持到老!”
“等你嫁過(guò)來(lái)后,我和你謝阿姨也會(huì)把你當(dāng)成自己的女兒一般看待!”
“我知道,這句話現(xiàn)在一到婚禮就被拿出來(lái)說(shuō)道,但你放心,在座的親朋好友作證,你陳叔叔說(shuō)到做到,而且將來(lái)假如陳陽(yáng)欺負(fù)你,我一定幫你主持正義!”
宋龍妹聽(tīng)到這時(shí),再也撐不住了,她趴在楊曉琴的懷中哽咽道:“陳叔叔……”
這一身叫得楊曉琴也跟著抹眼淚兒。
還是師父關(guān)鍵時(shí)候撐得住,呂小燕哈哈一笑道:“小五他爸,你看你把孩子都說(shuō)哭了,來(lái),總結(jié)陳詞,咱們馬上開(kāi)席!”
老陳端起酒杯敬宋家三口:“千言萬(wàn)語(yǔ),我的意思就一個(gè),我希望孩子們既然定了下來(lái),那就早點(diǎn)讓我們老一輩抱孫子!”
“對(duì)對(duì)對(duì)!”
“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò),我和龍梅他媽也是這個(gè)意思!”
宋遠(yuǎn)山老兩口連聲附和!
一旁的宋龍妹剛剛還感動(dòng)的梨花帶雨,現(xiàn)在更是俏臉通紅,甚至都不敢抬頭看人了。
老陳繼續(xù)道:“爭(zhēng)取明年的今天,咱們大家聚在一起時(shí),能夠有個(gè)孩子給我們逗一逗就好了!小五,龍梅,抓抓緊啊!”
呂小燕和葉鋒等人也都端起酒杯:“對(duì),抓抓緊……”
另:昨天回家停電,抹黑直接上床睡覺(jué)了,今天直接四章!
兄弟集美們過(guò)年好~