定勝糕的做法比大豬油年糕還麻煩。
大豬油年糕制作時(shí)需要用到的糕粉需要靜置三小時(shí)才行。
而定勝糕的糕粉則要靜置八小時(shí)。
陳陽(yáng)在蘇曼清和宋燕兩人的共同指點(diǎn)下，首先將粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶內(nèi)攪拌，中間扒窩。
然后又加入綿白糖、紅粬米粉攪拌均勻。
前期的準(zhǔn)備工作到這就結(jié)束了。
這個(gè)米粉需要靜置八小時(shí)后才能使用。
眼看白天是沒(méi)時(shí)間學(xué)了。
于是陳陽(yáng)先是帶著宋燕安頓下來(lái)。
接著剛回到前院，就碰見(jiàn)秦姐過(guò)來(lái)接她師傅老兩口去游覽帝都。
陳陽(yáng)干脆一事不煩二主，他給小二放了個(gè)假，讓他開(kāi)車帶著秦姐、朱樺夫婦、蘇曼清、王莉和宋燕在帝都玩玩。
就這樣，小二開(kāi)著陳陽(yáng)的車，王莉開(kāi)著葉佳怡的車，帶著一院子的老老小小出門去了。
到了晚上，眾人還在外面玩的開(kāi)心。
陳陽(yáng)也沒(méi)催小二回來(lái)。
一是好不容易能帶著客人們出去耍耍，肯定要玩得盡興。
還有一個(gè)是最近小院生意一般，受到了淮揚(yáng)新勢(shì)力的沖擊，很多經(jīng)常來(lái)的老客這陣子都沒(méi)見(jiàn)人影兒。
客人少了，葉佳怡就可以臨時(shí)充作服務(wù)員，暫時(shí)應(yīng)付過(guò)去，所以不用小二特意趕回來(lái)。
雖說(shuō)生意有點(diǎn)淡，但那也是相對(duì)而言，到了飯點(diǎn)客人依然很多。
這一下可把陳陽(yáng)他們忙得夠嗆。
到了九點(diǎn)之后，上客的速度這才慢慢放緩。
就在這時(shí)，小院來(lái)了一位奇怪的客人。
為什么說(shuō)這個(gè)客人奇怪呢？
因?yàn)閺膭傔M(jìn)門開(kāi)始，這位客人自打進(jìn)了門，便拿出手機(jī)各種拍照。
拍照還沒(méi)什么？很多客人第一次來(lái)時(shí)都都會(huì)對(duì)小院的裝修發(fā)出贊嘆，然后掏出手機(jī)各種拍攝。
但這些客人僅僅就是取個(gè)景，拍個(gè)幾張就算了。
可這位奇怪地客人卻將小院每一個(gè)匠心獨(dú)運(yùn)的細(xì)節(jié)都拍進(jìn)了手機(jī)。
甚至還在王健的眼皮子底下去了趟廁所。
好在他沒(méi)在廁所里拍照，不然王健真就把他當(dāng)流|氓給抓了。
當(dāng)陳陽(yáng)聽(tīng)到王健的匯報(bào)時(shí)，第一反應(yīng)就是會(huì)不會(huì)又來(lái)一個(gè)“孔良才”，奔著抄襲來(lái)了！
他讓葉佳怡出去探探這個(gè)客人的底，然后再說(shuō)。
不一會(huì)兒，師妹從外面走進(jìn)后廚。
“師兄，外面這個(gè)人確實(shí)很怪！”
“哦？怎么說(shuō)？”
葉佳怡想了一下，然后道：“我問(wèn)他想吃點(diǎn)什么？他說(shuō)挑我們拿手的推薦！”
“我故意給他推薦了兩道魚(yú)菜，一般客人一個(gè)人用餐肯定不會(huì)點(diǎn)兩條魚(yú)，但他卻點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)就上拆燴鰱魚(yú)頭和將軍過(guò)橋！”
陳陽(yáng)眉頭皺起，心說(shuō)該不會(huì)又是什么搞事的人吧？
做生意就是這樣，生意上門，遇到古怪的、不按常理出牌的客人，老板多多少少心里都會(huì)有點(diǎn)打鼓，陳陽(yáng)也不例外。
但緊接著葉佳怡道：“不過(guò)這個(gè)人還特意點(diǎn)名說(shuō)要吃大豬油年糕，問(wèn)店里有沒(méi)有？”
“大豬油年糕？”
聽(tīng)到這個(gè)點(diǎn)心，陳陽(yáng)總算是理出點(diǎn)頭緒來(lái)了。
大豬油年糕是他交給侷氣的，想來(lái)這個(gè)人應(yīng)該是從侷氣那邊打聽(tīng)到了點(diǎn)什么，追過(guò)來(lái)品嘗陳陽(yáng)手藝的客人。
不過(guò)，過(guò)了一會(huì)兒，葉佳怡又從外面走了進(jìn)來(lái)。
她一臉狐疑地看著陳陽(yáng)：“師兄，那人又問(wèn)我們家還有沒(méi)有拿手菜！”
陳陽(yáng)皺眉道：“怎么？?jī)傻吏~(yú)菜分量可都不小，他能吃得完嗎？”
葉佳怡攤了攤手道：“我也這么問(wèn)來(lái)著，那人說(shuō)吃不掉的打包，他反正在家不做飯，正好多嘗嘗主廚的手藝！”
陳陽(yáng)聞言，心說(shuō)只要你不浪費(fèi)就行，我打開(kāi)門做生意管你點(diǎn)幾道菜呢！
于是他問(wèn)師妹：“這次點(diǎn)了什么？”
葉佳怡道：“他聽(tīng)說(shuō)我們家沒(méi)做大豬油年糕，于是點(diǎn)了湯包、可可味的蜂糖糕，對(duì)了還有將軍印的獅子頭！”
陳陽(yáng)想了想，然后對(duì)葉佳怡道：“行，正好不忙，一會(huì)兒我自己去上菜！”
等陳陽(yáng)端著餐盤來(lái)到前廳時(shí)，有熟悉的客人見(jiàn)是陳陽(yáng)親自上菜，于是紛紛笑著打招呼。
陳陽(yáng)一一點(diǎn)頭微笑，說(shuō)一會(huì)兒再聊，然后徑直走到西邊靠墻的一張桌子邊將菜放下。
桌子旁坐著一位約莫三十多歲的中年人，戴著眼鏡，皮膚白皙，一身西服被燙得一絲不茍。
皮鞋上纖塵不染，一看就是對(duì)生活品質(zhì)要求很高的那種人。
陳陽(yáng)一邊上菜，一邊隔著餐飲口罩跟對(duì)方打招呼道：“先生，今天的菜怎么樣？”
中年人抬頭打量了一眼陳陽(yáng)，然后笑道：“你就是這家餐廳的主廚？”
陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
中年人點(diǎn)頭贊嘆道：“沒(méi)想到師傅這么年輕，做菜的水平真不錯(cuò)！”
陳陽(yáng)看那中年人說(shuō)話的態(tài)度就知道人家真不是來(lái)找茬了，于是放松下來(lái)道：“您捧場(chǎng)！”
中年人笑道：“我是從侷氣追到這里來(lái)的！”
陳陽(yáng)早就猜到了這點(diǎn)，于是笑道：“您跟侷氣的胡英奎主廚是熟人，還是跟德運(yùn)社有交情？”
知道陳陽(yáng)教了那道大豬油年糕的就只有德運(yùn)社那幾個(gè)人和胡英奎，所以他才會(huì)這么問(wèn)。
可中年人卻搖頭道：“不是，我就是被那道點(diǎn)心吸引了，一直等到侷氣晚上下班，然后跟他們主廚死纏爛打了半天才被告知，他是跟您學(xué)得那道點(diǎn)心�！�
一看到陳陽(yáng)狐疑的表情，那個(gè)中年人趕緊解釋道：“別誤會(huì)，我就是普通的客人，也不準(zhǔn)備找您學(xué)手藝，也不是過(guò)來(lái)抄作業(yè)，就是單純喜歡吃您做的菜�！�
陳陽(yáng)指著眼前這一大桌子哭笑不得地問(wèn)：“可是，這也太多了吧？”
中年人趕緊擺手：“不會(huì)，不會(huì)，平時(shí)我工作比較忙，都是在外面吃飯，我這個(gè)人又不喜歡吃外賣，所以遇到好吃的店我都會(huì)打包一點(diǎn)放在家里！”
陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，那祝您用餐愉快，菜品有什么疑問(wèn)或者建議您可以找我！”
中年人揭開(kāi)將軍印的蓋子，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，行，老板，你忙！”
陳陽(yáng)又看了那中年人一眼，這才回到后廚。
葉佳怡趕緊上前問(wèn)道：“師兄，怎么樣？什么人？”
陳陽(yáng)搖了搖頭：“不清楚，不過(guò)看起來(lái)好像并沒(méi)有惡意！應(yīng)該就是個(gè)普通人吧，不管了，做好自己的事情！”