“可惜了，這頓飯吃完，下次想吃還不知道要等多久！你看這環(huán)境，還沒(méi)吃我就愛(ài)了！”漂亮女打開(kāi)化妝鏡補(bǔ)了補(bǔ)妝說(shuō)道。
徐杰是個(gè)沒(méi)架子的，聞言笑道：“下次我們?cè)僬?qǐng)小武一遍唄！到時(shí)候我請(qǐng)客，誰(shuí)都不要搶！”
武甲第在旁含笑點(diǎn)頭致意。
誰(shuí)知漂亮女撇了撇嘴：“我的大經(jīng)理哎！雖然最近苗苗離職了，但你手底下好歹還管著五個(gè)人呢，能不能大氣一點(diǎn)，別總蹭人家小武的，自己辦一張會(huì)員卡能咋樣？”
徐杰白了女人一眼：“就你說(shuō)得輕巧，我們一大家吃喝都靠我，能請(qǐng)你們吃飯已經(jīng)不容易了，還要我花五萬(wàn)辦會(huì)員卡？你以為我是小武這種有錢(qián)人？”
何伶俐可就太喜歡今晚的對(duì)話了，前同事小二、現(xiàn)經(jīng)理老徐，一個(gè)比一個(gè)會(huì)說(shuō)話，他們?cè)娇湮浼椎�，那自己這面兒就越……
也不是沒(méi)人倒胃口，你看，漂亮女又發(fā)言了：“哼，要是苗苗沒(méi)離職就好了，據(jù)說(shuō)他們家是浙省那邊的大茶商，老鼻子有錢(qián)了！她要還在我們公司，肯定也會(huì)在這辦張會(huì)員卡的，到時(shí)候我們想什么時(shí)候來(lái)就什么時(shí)候來(lái)！”
何伶俐哪里喜歡聽(tīng)這種話，聞言冷哼一聲道：“苗苗？我看她就是個(gè)騙子，還富二代呢，前陣子叫上她一起去買(mǎi)包包，我們兩同時(shí)看中了一款最新的酷奇，甲第當(dāng)時(shí)就給我買(mǎi)了，六萬(wàn)塊哦！你再看苗苗，明明很喜歡，卻扭頭就走了，根本買(mǎi)不起�！�
漂亮女看不慣何伶俐炫耀，冷笑一聲道：“人家那叫勤儉節(jié)約，哪跟你似的……”
話還沒(méi)說(shuō)完，估計(jì)是見(jiàn)武甲第在旁，漂亮女有些話就不好再說(shuō)了。
何伶俐聽(tīng)到這話頓時(shí)像被踩了尾巴的貓，一蹦三尺高：“放屁，我看她不值錢(qián)的東西買(mǎi)的倒是兇�！�
“那不是正好說(shuō)明人家有錢(qián)！”
“可那些東西不值錢(qián)，以她那種大手大腳的性格，真有錢(qián)為啥不買(mǎi)那個(gè)包，明明很喜歡！”
兩人說(shuō)著說(shuō)著聲音漸漸大了起來(lái)。
徐杰趕緊攔住兩人：“說(shuō)這么多干什么，都是前同事了，你們兩個(gè)平時(shí)關(guān)系這么好，為一個(gè)外人吵起來(lái)，值得嗎？”
果然，兩人閉口不再爭(zhēng)吵，但氣氛卻陷入了尷尬。
武甲第見(jiàn)氣氛不對(duì)，于是岔開(kāi)話題道：“說(shuō)到前同事，這服務(wù)員？……”
徐杰?chē)@了一口氣道：“你說(shuō)小二啊，他原來(lái)就在我們公司做銷(xiāo)售，挺勤奮的一個(gè)小伙子，當(dāng)時(shí)一個(gè)月已經(jīng)拿一萬(wàn)多了，算上獎(jiǎng)金啥的也不少，可……”
漂亮女憋不住插話：“可說(shuō)呢，小二人挺好，大家都很喜歡他，可他說(shuō)不干就不干了，發(fā)了個(gè)電郵過(guò)來(lái)就辭了職，大家都還挺惋惜的�！�
徐杰點(diǎn)了點(diǎn)頭：“他說(shuō)這老板是他發(fā)小，他這個(gè)年紀(jì)，本來(lái)有大好前程的，卻為了什么兄弟情、哥們義氣，把我們公司這么好的工作給丟了，真的……太可惜了！”
眾人聞言頓時(shí)連連點(diǎn)頭為小二感到不值。
何伶俐噘著嘴道：“小二就是人太好，別是被老板忽悠了吧？”
眾人一聽(tīng)頓時(shí)點(diǎn)頭，感覺(jué)這可能性挺大。
這時(shí)，門(mén)外傳來(lái)腳步聲：“上簾兒！手里有蒸籠，各位小心！”
眾人轉(zhuǎn)頭看去，只見(jiàn)小二一手打簾，一手端著七個(gè)小小的籠屜走了進(jìn)來(lái)。
他一邊分發(fā)籠屜，一邊笑著介紹：“正宗靖江蟹黃湯包，老板用手藝跟《舌|尖》名廚葛偉換來(lái)的配方，您幾位小心燙著。”
接著，他又戴上一次性手套，將小碟斜靠在湯包邊緣，只見(jiàn)他手呈虎爪狀，抓著靖江湯包似有力，又似乎沒(méi)用力，輕輕一歪，那湯包就進(jìn)了小碟。
這時(shí)他對(duì)武甲第道：“小心燙著，輕開(kāi)窗，蒸汽散散您再嘗，需要醋，咱這兒有老板親自調(diào)配的醋，口味很好！”
說(shuō)完他給眾人一一服務(wù)到位，看得眾人賞心悅目，就覺(jué)得這錢(qián)花得太值了。
接下來(lái)，每一道菜小二都按照給包廂客人服務(wù)的規(guī)矩，先簡(jiǎn)單用一兩句介紹下菜品，然后親手給主客夾菜。
這點(diǎn)眼力見(jiàn)識(shí)在專業(yè)的堂倌門(mén)前都是基本功。
這一桌自然是要給經(jīng)理徐杰布菜。
簡(jiǎn)單一筷子，徐杰就覺(jué)得自己要上天，武甲第就覺(jué)得自己面兒倍兒有。這叫什么，這就叫講究。
小二離開(kāi)后，徐杰感覺(jué)自己失去了一個(gè)億：“人才啊，咱們銷(xiāo)售公司需要的就是這種人才啊，以前跟客戶吃飯沒(méi)帶著小二簡(jiǎn)直是失誤！”
何伶俐連連點(diǎn)頭：“要是小二在，那咱們分公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)估計(jì)要翻幾番�！�
說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心，徐杰聽(tīng)完何伶俐的話后一邊吃菜，一邊陷入了沉思。
小院提高服務(wù)質(zhì)量不僅僅是針對(duì)包廂，就前廳的散客，陳陽(yáng)也給小二和王健立了規(guī)矩。
客人進(jìn)門(mén)，老會(huì)員要記得名字。
“XXX攜貴客兩位，前廳高坐！”
有不喜歡唱名的也有辦法：“您幾位辛苦了，先用熱毛巾擦把臉，去去乏，我這就給您安排著……”
到了前廳，客人用飯。
客人有意見(jiàn)了怎么辦？
你看現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)！
正好今天前廳有客人是帶著孩子來(lái)吃飯的。
孩子可能等得著急了，于是拿著筷子在碗上敲了幾聲。
小二見(jiàn)狀連忙進(jìn)后廚把這事兒對(duì)陳陽(yáng)說(shuō)了。
陳陽(yáng)朝小師妹點(diǎn)了點(diǎn)頭。
小師妹換了一個(gè)干凈圍裙就跟著小二來(lái)到了前廳。
兩人來(lái)到小男孩那桌，虎頭虎腦的小男孩還不知道出了啥事。
小師妹先是躬身親切問(wèn)道：“您幾位等久了！”
其實(shí)小男孩一家打進(jìn)門(mén)開(kāi)始也就等了十來(lái)分鐘，小男孩爸爸是個(gè)通情達(dá)理的人，見(jiàn)葉佳怡詢問(wèn)，于是笑道：“還好，稍稍快點(diǎn)就行！”
葉佳怡點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即對(duì)小二道：“客人等得不耐，那是你上傳下接的問(wèn)題！卷鋪蓋走人吧你！”
懂老規(guī)矩的人都知道，吃飯敲碗在以前是乞討的意思，孩子敲碗，家中財(cái)運(yùn)會(huì)被敲沒(méi)了。
但現(xiàn)在也不興這個(gè)��！有必要嗎？
就是小孩敲了敲碗，人間滋味這就開(kāi)了服務(wù)員?
放在西餐廳里規(guī)矩也沒(méi)這么大呀？
只見(jiàn)小二真得就垂頭喪氣地去了后院，然后拿著一個(gè)鋪蓋卷兒在眾目睽睽之下出了前廳。
小男孩爸爸大急：“這，這這……沒(méi)必要吧！我們等得也不急！”
葉佳怡莞爾一笑，這時(shí)，只見(jiàn)剛剛還垂頭喪氣的小二不知從哪繞了一圈，手里的鋪蓋卷沒(méi)了，又回轉(zhuǎn)到前廳笑著對(duì)小男孩一家道：“您見(jiàn)諒，我給您催催菜去！”
眾人這才知道，這是人間滋味走了個(gè)形式，沒(méi)有真正開(kāi)掉人家服務(wù)員。
眾人哈哈大笑，覺(jué)得這個(gè)很有意思。
但小男孩的爸爸在笑完后卻語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)孩子道：“看到?jīng)]，不要隨意用筷子敲碗，這是很不好的行為，下次再發(fā)現(xiàn)這情況，爸爸就不帶你出來(lái)了！”
一個(gè)小小的形式，既教育了孩子，又化解了上菜慢的尷尬。
客人體會(huì)到了店家對(duì)自己的尊重，店家用這個(gè)形式又宣傳了店鋪。
這不是陳陽(yáng)的突發(fā)奇想，這是梁實(shí)秋在書(shū)中所寫(xiě)小時(shí)候的經(jīng)歷。
帝都傳統(tǒng)的八大樓都這么搞，而且比這講究還多、還大！
陳陽(yáng)只是小試牛刀，看來(lái)效果還行！