接下來的兩天，陳陽一直在店里幫忙，不錯(cuò)，現(xiàn)在他是幫忙的角色。
利群早餐的主人已經(jīng)王者歸來。
剛開始時(shí)，店里的客人還不習(xí)慣，大家都是沖著陳陽來的，怎么店老板換人了。
可當(dāng)熟悉的街坊鄰居們介紹這是小陳老板的父親老陳后，大家的熱情反而更高了。
開玩笑，小陳都這么厲害了，老陳不是更……
華國(guó)人樸素的世界觀里一向是老子更比兒子強(qiáng)。
當(dāng)然，老陳手藝本來就厲害，經(jīng)過兒子稍稍講解了最近配方和配料做出的調(diào)整，老陳試了試覺得真的比之前的好。
現(xiàn)在老陳做出的湯包和餛飩，不僅全是S+品質(zhì)，而且速度上比陳陽快了不是一星半點(diǎn)。
關(guān)鍵是，同樣是S+，大家異口同聲都說老陳的手藝比小陳的更好。
陳陽都快氣笑了，自己教出來的老爹，現(xiàn)在竟然成了網(wǎng)絡(luò)紅人，許多客人驚呼原來這才是這家店的隱藏BOSS。
這么一搞，老陳熱情更高了。
陳媽見老陳似乎沒什么異樣，也漸漸放下心來。
現(xiàn)在店里除了陳陽，老陳只管包、陳媽只管灶，秦姐前后串聯(lián)，一家忙碌且有條不紊的小店就這么再次走上了正軌。
陳陽感嘆，從接手小店開始，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但似乎周圍改變了很多。
改變最大的應(yīng)該還是自己。
從之前的一個(gè)都市白領(lǐng)即將成為一家私房華國(guó)料理的主廚。
這兩天，秦姐和王健下午都會(huì)去幫陳陽打掃“人間滋味”的衛(wèi)生。
不錯(cuò)，陳陽正式將自己的小店定名為“人間滋味”，亂七八糟的手續(xù)也找人代辦好了，就等明天正式營(yíng)業(yè)。
可現(xiàn)在還有幾個(gè)問題。
靖江蟹黃湯包、軟兜長(zhǎng)魚、錘肉魚餅湯他已經(jīng)用這兩天的時(shí)間制作出了S+的菜品。
可水晶南瓜派卻因?yàn)槠餍档脑蛑两駴]辦法實(shí)操。
最讓陳陽焦急的是本以為S級(jí)的平橋豆腐都做出來了，S+還不是手到擒來。
沒想到的是不管陳陽如何試錯(cuò)，卻始終無法將平橋豆腐這道菜的等級(jí)再提高一個(gè)檔次。
上面這些事還不是最煩地，最讓陳陽頭疼的是招聘廣告已經(jīng)貼出去兩天了，迄今為止都還沒有合適的人選。
總所周知，現(xiàn)在招人實(shí)在是太難了。
上游有工廠搶人力資源，下游有個(gè)體戶分流，想找到合適的人選實(shí)在是太難了。
而且小店除了他這個(gè)主廚之外，總要有個(gè)廚房里幫忙的，有個(gè)外頭支應(yīng)的。
現(xiàn)在一個(gè)合適的人選都沒有，眼看著小店就要開業(yè)了，陳陽真不知道第一天開業(yè)到底該咋辦。
而且這事還不能讓父母知道，不然他們又該操心到晚上睡不著覺了。
想了半天，陳陽突然覺得于小二是個(gè)不錯(cuò)的選擇，之前于小二在店里的表現(xiàn)他可是都看在眼里。
勤快、有責(zé)任心，最重要的是知根知底，如果不熟悉對(duì)方的人品，將來麻煩事很多。
有的人要問了，這有啥麻煩的，照你這么說，別的店都沒法兒請(qǐng)人了！
說實(shí)話，這事情要分情況。
如果你經(jīng)營(yíng)一家小店，請(qǐng)人前最好捋一捋自家店的底兒。
如果你家店有核心競(jìng)爭(zhēng)力的東西容易被復(fù)制，那你請(qǐng)的人最好是信得過的。
不然轉(zhuǎn)天你們家對(duì)面又開了一家新店，這就勿謂言之不預(yù)也了。
比如披薩店，這種店最重要的是進(jìn)貨渠道和醬料配置。
現(xiàn)在披薩店進(jìn)貨一般都是在網(wǎng)上，有心人一看發(fā)件地址就能找到你的貨源。
再加上平日里，你不是很注意核心機(jī)密，也就是披薩醬的調(diào)配過程，這有心人再把醬料學(xué)去，一年之后，同樣口味的披薩店就會(huì)在你這城市里遍地開花，別不信，生意越好，這個(gè)時(shí)間越短。
又有人問了，那你們家湯包店不是找了個(gè)陌生人秦姐嗎？
陳陽雖然很欣賞秦姐，但調(diào)配餡料的時(shí)候，肯定是要避開她的，如果是搟皮這些，又不是一時(shí)半會(huì)就能做出極品湯包的皮來，所以陳陽一點(diǎn)也不擔(dān)心她。
那么這是不是小人之心了？
呵呵，所謂害人之心不可有，防人之心不可無，老話說的總不會(huì)錯(cuò)。（別以為我是危言聳聽，也別覺得我把人性看得太過丑陋，過來人都懂得�。�
現(xiàn)在陳陽新開的這家店，說實(shí)話，想要從中偷學(xué)點(diǎn)啥還真的有些困難。
最可能的就是掌握進(jìn)貨渠道。
所以找個(gè)靠譜些的比較好。
想到這陳陽打個(gè)電話約于小二晚上在后海那邊見面詳談。
至于能不能說動(dòng)他陳陽心里還真就沒底，畢竟不是誰都像自己一樣舍得辭掉安逸的工作干這種又煩又累的行業(yè)的。
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百悅府
一棟高檔別墅內(nèi)，秦月正在苦口婆心勸說著葉佳怡。
“嘉怡，你爸這么大的日料連鎖，你怎么想不開非要去學(xué)做湯包？”作為閨蜜，秦月真的不看好葉佳怡的決定。
葉佳怡一邊收拾東西一邊嘆氣：“小月，你不懂，現(xiàn)在咱們經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，帝都和滬市日料的大師傅越來越多�！�
“我爸這個(gè)餐飲連鎖要不是開得早，還有部分老客人撐著，再過兩年，我真害怕它會(huì)隨時(shí)倒下！”
秦月聞言也知道葉佳怡說的是實(shí)話。
早些年，日料剛傳到國(guó)內(nèi)，葉佳怡的爸爸葉峰因?yàn)樵谌?本待過的原因，回國(guó)后就創(chuàng)立了菊料餐飲連鎖，主打日1本料理。
那時(shí)候的日料，也包括現(xiàn)在很多低端的日料店基本上都是主打凍品。
比如大家常見的蟹寶，這玩意有專門的成品賣，蟹殼里放點(diǎn)碎蟹肉1棒，再加點(diǎn)芝士，進(jìn)貨價(jià)一塊錢到五塊錢不等，但日料店加個(gè)熱就能賣道20~30一只，簡(jiǎn)直血賺。
再比如秋刀魚，進(jìn)貨價(jià)三元一條，都是熟的，賣你二十一條不算黑吧？其實(shí)只要微波爐叮一下就OK了。
但現(xiàn)在不一樣了，華國(guó)人出了名了錢好賺，很多東洋師傅漂洋過海來大陸圈錢了。
什么拉面、鐵板燒、燒鳥都已經(jīng)不新鮮了，只要有錢，懷石料理也多得很。
相比而言，葉家那種日料已經(jīng)跟不上時(shí)代了。
當(dāng)然葉峰也在轉(zhuǎn)型，可等他轉(zhuǎn)身，時(shí)代已經(jīng)變了。
葉佳怡就是看到這種情況，所以想給自家找條出路，參考了許久之后，她最終決定，想跟著陳陽從早餐包點(diǎn)學(xué)起，進(jìn)軍華國(guó)料理市場(chǎng)。