第437章 哦，吃豆腐花咯
大鍋里的豆?jié){已經(jīng)滾開了，濃郁的豆香味讓林小婉忍不住直咽口水。
說(shuō)起來(lái)，真的超級(jí)久沒(méi)喝豆?jié){了。
“這也太香了�！奔o(jì)春曉咂吧咂吧嘴。
林小婉驕傲的挑眉，“是吧？去洗一個(gè)大罐子�！�
豆?jié){必須安排喝上啊。
臉紅遁走的趙青青被香味勾了回來(lái)，身后還跟著兩個(gè)小蘿卜頭。
“姐姐，姐姐，這是什么好吃的呀。 ”趙繼義小朋友著急的問(wèn)。
“昨天和你說(shuō)豆腐腦還記得嗎？你先和銀虎哥哥出去玩，不會(huì)吃漏了你們的。”林小婉直接趕人，廚房這么小，這么一堆人，都轉(zhuǎn)不開身了。
“青青，你把小灶上煮著的細(xì)棉布撈出來(lái)，到大缸那里，你們一人提一角，一會(huì)就濾豆?jié){了�！卑褍蓚�(gè)小家伙打發(fā)出去，又給趙青青她們安排了，林小婉挽了袖子準(zhǔn)備開干。
拿了個(gè)大木勺舀起一勺豆?jié){，奶黃色的豆?jié){仿佛跳起了舞。
來(lái)回舀倒了幾次，又?jǐn)噭?dòng)了幾圈，她終于舀起一勺，倒進(jìn)早準(zhǔn)備好的木桶里。
等舀滿一桶，她就把勺子給了朱婆子，讓其繼續(xù)裝另一桶，她則提著一桶事漿出去了。
外面的大缸，上面用根一破兩開的竹子架了個(gè)框，再用竹片搭了板，趙青青她們四個(gè)扯著塊開水煮過(guò)的棉布鋪在竹片上面。
“小心啊，我拎著桶倒，你們就隨著一起輕輕晃動(dòng)手上的布�！绷中⊥窠^對(duì)不會(huì)說(shuō)，她其實(shí)有點(diǎn)緊張的。
完全是憑著超級(jí)久遠(yuǎn)的記憶在做，而且工具都是早上瞎湊的，竹板木板什么的找了一大堆，早早的放河里去泡著備用。
樂(lè)吉村的傳統(tǒng)，很多東西太久沒(méi)用，或者初次用的，都喜歡放河水里泡泡。
林小婉的緊張看不見，趙青青她們的緊張卻很明顯。
“我來(lái)倒�！壁w寶桐突然過(guò)來(lái)，搶了林小婉提著的豆?jié){桶。
一個(gè)五六十斤的女娃子，提得動(dòng)一桶幾十斤的豆?jié){跑不算還要拎高了緩緩的傾倒……
怎么想都詭異。
最主要的是，“你身高不夠�！�
一個(gè)大水缸高度過(guò)了林小婉的腰線，趙青青她們拎著的布要形成兜狀，幾個(gè)角就得提高，這么一疊加，挺高的。
林小婉：“……！”
特么的！她在同齡人里面，并不矮好么？
嘖！說(shuō)這些好像沒(méi)什么用，她摸摸鼻子退開。
“小丫頭片子，這么愛(ài)逞強(qiáng)，長(zhǎng)了嘴是干嘛的？”晚半步過(guò)來(lái)的張大夫悠悠的瞥她一眼。
“長(zhǎng)嘴是吃飯的�！绷中⊥駴](méi)好氣的白他一眼。
“……”張大夫癟了一下嘴，哼笑一聲，“還能說(shuō)話，求助�！�
林小婉撇了撇嘴，默不作聲了。
她也不是不會(huì)求助，只是自己能做的，她就喜歡自己做了不求人。
趙寶桐緩緩倒豆?jié){，等布兜有些滿了，他就停下。林小婉用的細(xì)棉布，濾的比較慢。
她在一旁看著著急，就去找個(gè)根細(xì)竹板洗凈，輕輕的抽打棉布兜。
趙青青她們舉著手，時(shí)不時(shí)的抖一抖，很容易手酸。
四桶豆?jié){倒完，早就被張大夫他們接了手。
“今天要是能做成，得好好整一套打豆腐用的東西才行�！绷中⊥袢滩蛔≌f(shuō)道。
“也不經(jīng)常打豆腐，有那個(gè)必要嗎？”趙月菊覺(jué)得這是亂花錢，她最是不能理解林小婉的大手大腳。
林小婉挑了挑眉，隨意的笑笑，“等看看能不能做成再說(shuō)。”
她轉(zhuǎn)而把棉布的四角收攏，頓了一下，對(duì)趙寶桐說(shuō)，“寶桐叔，你來(lái)像揉面一樣把這里面的豆?jié){都擠出來(lái)，盡量擠干一些。”
揉壓的時(shí)候會(huì)很用力，她猜那種動(dòng)作落在趙寶桐和張大夫眼里，又是不適合她干的體力活？！
趙寶桐自然沒(méi)意見，倒是趙月菊又嘀咕上了，“說(shuō)大方吧，又小氣上了，一點(diǎn)都舍不得浪費(fèi)�！�
林小婉：“……！”
這小丫頭的性格，出去容易討打吧？！
“打豆腐是一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)的，這個(gè)豆腐渣可以做成一道特色菜，盡量瀝干一些，再放些佐料，做成豆腐渣粑粑，曬干或薰干，放到壇子里收起來(lái)，等隨時(shí)想吃了就拿出來(lái)做成菜吃。”
林小婉雖然被氣笑了，卻好脾氣的解釋道。
趙月菊這種尖銳不討喜的性格，她其實(shí)并不太反感。
誠(chéng)如趙月梅所說(shuō)，只要不作妖不惹麻煩，她還是很能容人的。
聞言，趙月菊尷尬了一下，她扯了扯嘴角問(wèn)，“這還能做菜�。俊�
“嗯�！绷中⊥顸c(diǎn)頭，“其實(shí)打豆腐是很劃算的事，俗話說(shuō)豆腐是水做的，這話一點(diǎn)都不假�！�
說(shuō)完，也就去拿了只大陶罐，直接倒了半包白糖，然后才去準(zhǔn)備石膏水和用來(lái)壓豆腐的匣子。
趙寶桐昨天順便買了一塊石膏。
既然都有燒制石灰的技術(shù)了，那有石膏買也很正常，她不知道石膏是怎么來(lái)的，倒是知道石膏發(fā)現(xiàn)的歷史挺久遠(yuǎn)的。
豆腐渣已經(jīng)擠不出豆?jié){了，趙寶桐他們就把水缸上的竹板都撤了。
林小婉先舀了五大木勺豆?jié){到備好的白糖罐子里，豆?jié){留出來(lái)了，接下來(lái)到了最最重要的環(huán)節(jié)。
“咳！我有點(diǎn)小緊張，成不成，就看這一哆嗦了�！绷中⊥穸酥嗨�，沖大家笑道。
咕咚！
這是趙青青她們給她的回答。
比例什么的，又沒(méi)有個(gè)秤來(lái)稱，完全只能憑感覺(jué)來(lái)。
呼……
林小婉用力深吸一口氣，再緩緩舒出。
在大家灼熱的目光上，她將石膏水倒進(jìn)豆?jié){中，然后拿大木勺子，攪了幾下。
放下碗和木勺子，她就盯著缸不動(dòng)了。
靜等豆?jié){凝成豆腐腦……
感覺(jué)過(guò)了一個(gè)世紀(jì)那么久，缸里的豆?jié){開始凝出一朵一朵碎花，再逐漸凝成塊。
林小婉突然大喊，“去按人頭準(zhǔn)備碗，再拿個(gè)大缽子！”
準(zhǔn)備吃豆腐腦了……大家都被她嚇了一跳，趙月菊反應(yīng)奇快，第一個(gè)躥進(jìn)了廚房，趙月梅她們也一窩蜂的跑了進(jìn)去。
“姐姐，是不是有豆腐花吃了？”乖乖和趙銀虎在堂屋門口排排坐的趙繼義跑過(guò)來(lái)，兩眼亮晶晶的問(wèn)。
“嗯哪�！绷中⊥耱湴恋囊凰︻^。
“哦，吃豆腐花咯�！毙〖一锱d奮的大叫著拉著趙銀虎蹦噠。
“哦，哦……”趙銀虎雖然先前一直被小家伙拉著說(shuō)林小婉在給他們做豆腐花吃，但其實(shí)他壓根沒(méi)聽明白，現(xiàn)在被小家伙拉著蹦噠，就跟著也很興奮的嚷嚷著蹦噠。