將面筋拿起，朱老的開(kāi)始了他令人目眩的表演，雙手開(kāi)始蓄力，然后眼神猛的一閃，劇烈的抖動(dòng)了起來(lái)！
神奇開(kāi)始漸漸出現(xiàn)，原本粗大的面筋開(kāi)始變的越來(lái)越薄越來(lái)愈大，到了最后都成了不小的大薄片。
“這一手！不得了！”
啪啪啪啪。
李忠情不自禁的鼓掌。
啪啪啪啪。
整個(gè)餐廳的人都跟著鼓起掌來(lái)。
朱老看似年邁的身體在這一刻爆發(fā)出了他們都沒(méi)有想象出來(lái)的實(shí)力，就是這一瞬，所有人都被這個(gè)老人征服。
那原本看起來(lái)粗糙的面筋在朱老神乎其神的技法之下開(kāi)始變化，直到最后變成了可觀的薄片，就像是變魔術(shù)一般。
做完這一步之后，朱老的臉上也有了幾分輕松，胡辣湯很關(guān)鍵的一步就面筋，而且對(duì)于朱老來(lái)說(shuō)，面筋在胡辣湯中的作用對(duì)于他來(lái)說(shuō)，能夠創(chuàng)新。
“這就是面筋了吧�！�
李中宇笑著問(wèn)道。
朱老點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，這面積說(shuō)起來(lái)也是容易，其實(shí)市場(chǎng)上有很多現(xiàn)成的，不過(guò)那大多數(shù)都是在我們?nèi)A夏，你們大韓國(guó)有沒(méi)有我就不太清楚了，本可以不用自己做的，但是想想為了口感豐富一點(diǎn)，還是親自動(dòng)手了�！�
李中宇點(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)面筋當(dāng)年我跟著餐館去華夏的時(shí)候在華夏很多面食中都能夠見(jiàn)到，既可以做湯面，也可以做到菜里面去，吃起來(lái)軟軟彈彈的，很是不同，對(duì)于味道的藏匿有很好的作用�！�
朱老淡淡一笑，知道這個(gè)李中宇是個(gè)高手也不再多說(shuō)什么。
慢慢地在盆內(nèi)涮成面筋穗，而大片的面筋用搟杖攪散。
這里就需要用到搟面杖了，不得不說(shuō)，朱老的對(duì)于搟面杖的運(yùn)用已經(jīng)完全到了爐火純青的地步，中原人本就喜歡吃面食，而朱老又是從中原地區(qū)走出來(lái)的料理師，這老手藝從來(lái)沒(méi)有忘記過(guò)。
鍋內(nèi)燒沸后，將洗面筋沉淀的面芡攪成稀糊，徐徐勾入鍋內(nèi)，邊勾邊用搟杖攪動(dòng)，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開(kāi)后即成。
這個(gè)時(shí)候，胡辣湯的步驟已經(jīng)完全結(jié)束。
剩下的就是出味了。
整個(gè)餐館內(nèi)都安靜了下來(lái)，如果說(shuō)剛才朱老沒(méi)有出手之前，人們對(duì)于李中宇還很有把握的話，當(dāng)朱老出手之后，大家就知道這是一場(chǎng)針?shù)h相對(duì)的比試了。
而現(xiàn)在，胡辣湯的味道還沒(méi)有完全出來(lái)，但是眾人似乎已經(jīng)開(kāi)始感受到這份料理的獨(dú)特了。
“朱老這手胡辣湯實(shí)在是絕了，只是不知道大韓國(guó)人是否能夠接受這樣的味道呢�！�
“美食應(yīng)該是沒(méi)有國(guó)界的，而就算是人有口味之分，但是對(duì)于他們這樣頂級(jí)的大廚來(lái)說(shuō)，應(yīng)該都是有辦法的�！�
“大醬湯對(duì)戰(zhàn)胡辣湯，實(shí)在是想不到的對(duì)決組合啊，真是期待萬(wàn)分。”
人們開(kāi)始議論紛紛，這個(gè)時(shí)候胡辣湯的味道已經(jīng)開(kāi)始濃郁了起來(lái)。
小張吞了吞口水看向身旁的朱老：“朱老，這個(gè)味道太棒了，我從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)這么香的味道。”
李中宇的眉頭也皺了起來(lái)，這個(gè)時(shí)候，就算是他有著全州中央會(huì)館掌勺的自信，面對(duì)這樣的味道依舊是有點(diǎn)站不住了。
“朱老，您這一手實(shí)在是妙啊，這個(gè)胡辣湯的味道和大醬湯在一起，很有點(diǎn)異曲同工之妙啊，甚至味道上來(lái)說(shuō)比大醬湯更加的濃郁�！�
聽(tīng)到兩人的話朱老只是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
自己為什么要做胡辣湯？
雖然自己已經(jīng)有了幾分老邁，但是絕不是老糊涂了，對(duì)付大醬湯這樣的料理，自己又是在大韓國(guó)，若是簡(jiǎn)單的用華夏料理來(lái)對(duì)決，就算是經(jīng)典菜系也難免失去他本身的優(yōu)勢(shì)。
朱老也是一步步走上來(lái)的，對(duì)于比試這種事情也不陌生，當(dāng)年剛才中原地區(qū)來(lái)到廂港的時(shí)候，他也是經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的摸爬滾打才在廂港站穩(wěn)腳跟的，這也是為什么自己愿意主動(dòng)請(qǐng)戰(zhàn)為廂港料理做一份事并且周松愿意帶上自己的原因。
胡辣湯，這是自己的選擇，劍走偏鋒，但是相信自己。
中央會(huì)館的老板此時(shí)臉色已經(jīng)有點(diǎn)不好看了，作為這里的老板，他經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的挑戰(zhàn)，但是大都是大韓國(guó)自己的廚師來(lái)挑戰(zhàn)的，而且他十分的相信李中宇的實(shí)力，這些年來(lái)，南征北戰(zhàn)，李中宇不知道戰(zhàn)勝了多少對(duì)手。
但是這一次，本來(lái)他就很緊張了，周松這些人來(lái)勢(shì)洶洶，而且他戰(zhàn)勝了金南珠，金南珠在整個(gè)大韓國(guó)都是頂級(jí)的廚師，和李中宇是一個(gè)級(jí)別的。
周松能夠戰(zhàn)勝，就證明他的實(shí)力在金南珠之上，而能跟著周松一起來(lái)的，自然是經(jīng)過(guò)他挑選的人才。
對(duì)付本國(guó)的對(duì)手，他是有信心的，但是現(xiàn)在面對(duì)這些華夏挑戰(zhàn)者，老板的心中分外的忐忑。
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這簡(jiǎn)直就是個(gè)小黑屋嘛。
丁玲瓏左看看右看看，站在前面的華赫拉似乎也看到了程國(guó)祥和丁玲瓏臉上的不解，她笑了笑走到了角落處。
啪。
打開(kāi)了燈。
整個(gè)小黑屋都亮堂了起來(lái)。
丁玲瓏和程國(guó)祥的臉上露出了詫異的神情！原本因?yàn)楹诎刀杏X(jué)有些小的小黑屋此時(shí)干凈整潔，簡(jiǎn)單的廚具等都應(yīng)有盡有，容納一兩人在這里做菜是綽綽有余了。
“沒(méi)有想到華小姐在這里還有屬于自己的廚房呢�！�
程國(guó)祥笑著說(shuō)道。
華赫拉淡淡一笑：“程先生客氣了，畢竟我們乙密臺(tái)的冷面是不外傳的，這也是無(wú)奈之舉�！�
程國(guó)祥點(diǎn)點(diǎn)頭：“可以理解。”
門一關(guān)上，外面的喧囂聲就安靜了下來(lái)，整個(gè)小黑屋無(wú)比的靜謐，丁玲瓏雖然覺(jué)得有點(diǎn)詫異，不解華赫拉究竟為何這樣，但是想想也無(wú)礙就不當(dāng)回事了。
“程先生，咱們的比試場(chǎng)所就在這里，您有什么意見(jiàn)么？”
程國(guó)祥眉頭皺了一下看向丁玲瓏，丁玲瓏沉吟了一下看向華赫拉：“那我們的比試結(jié)果該怎么辦呢？我們畢竟是代表廂港料理協(xié)會(huì)來(lái)友好交流的，我們會(huì)長(zhǎng)的要求是必須公正公開(kāi)的�！�
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