接下來布蘭科將切好的雞肉條整理了一下之后拿出了一個機器,將幾個雞蛋扔了進去。
他按了一下開關(guān)。
機器開始運轉(zhuǎn),大約一分鐘的時間,他關(guān)閉了機器打開了一個口子,用碗將打好的蛋液接了出來。
“我靠!這老弟打個雞蛋還用機器?”
“真是醉了!這算是什么手藝?!打個雞蛋就不能用手么?”
“這小子是不是不會有手打雞蛋啊,剛才我看他剔骨的時候挺厲害的啊,怎么秒變菜鳥了?”
“不過話說回來,那個打蛋器還真挺方便...你看看里面的蛋液,非常的均勻,要是人打的話,沒有一時半會是很難打出這種質(zhì)量的!
一旁的混血男孩聽著周圍人的議論,嘴角不屑的上揚。
用手打就一定是好的么?這些無知的華夏人,好像越是古老的東西就越了不起一樣,那還要科技干什么?
布蘭科一點沒有受到周圍環(huán)境的影響,他依舊認(rèn)真的看著手中的蛋液,然后轉(zhuǎn)頭將之前切好的雞肉條一條條的放進了這些打好的蛋液中,而此時,他又從自己的背包中掏出了一份瓶罐,里面似乎是辣醬之類的東西,看起來應(yīng)該是墨西哥獨有的作料,緊接著,他講這些作料也放進了蛋液中。
當(dāng)作料和蛋液混合的時候,一股獨有的味道開始散發(fā)出來,這股味道完全遮擋了肌肉的腥味,散發(fā)著誘人的檸檬味道。
“這是檸檬?”
“感覺好像又不完全是檸檬的味道,真是奇怪。”
“應(yīng)該是還有青橘!
“沒錯,是有青橘,但是清橘檸檬也不是沒有嘗過也不是這個味道啊...”
周遭的人開始議論了起來,顯然大家都被這個味道給吸引了。
霹靂霹靂!
這個時候的布蘭科已經(jīng)開始熱油,當(dāng)油溫到了一定程度的時候,他將準(zhǔn)備好的已經(jīng)均勻的裹上的蛋液的雞肉條放了進去。
一陣油炸的聲音傳來。
然后一股神奇的味道就是迷漫了,原本清橘檸檬的奇特味道在油炸中發(fā)生了質(zhì)變!這股味道開始變得熱烈起來,從前面的清新變的奔放!
奚志遠的眼神開始有了變化,看著里面開始油炸至金黃的雞肉條,他的心中也有好奇,這到底是怎么回事?
為什么會有這樣的味道變化,之前奚志遠在看到布蘭科的操作的時候其實是覺得這個人還是有點本事的,但是并沒有感到有什么威脅。
但是現(xiàn)在,這奇異的變化發(fā)生了之后,奚志遠突然覺得一切都不一定了,而變化,就在那個配料上面。
異域風(fēng)情!
沒錯,這是一股異域風(fēng)情!
圍觀的人臉色也開始發(fā)生變化,尤其是這些記者,他們的心中已經(jīng)有了構(gòu)思。
異域風(fēng)情侵襲建福!
墨西哥的風(fēng)情,此刻你還留戀客家菜么?
客家菜還是墨西哥菜,身在建福心在墨西哥。
志飛站在一旁看著周圍人群臉上表情的變化,心里開始有點緊張了。
“師兄,這家伙用的到底是什么?”
奚志遠搖搖頭:“你問我我也不清楚,應(yīng)該是一種配料,清橘檸檬肯定是有的,但是還有什么的話我也不能說的很準(zhǔn),西紅柿汁還有梨汁應(yīng)該是有的。”
“西紅柿?梨子?這墨西哥人做飯怎么會放這么多的果汁?咱們?nèi)A夏料理可不常見。”
奚志遠搖搖頭:“只是我們客家菜不常見而已,其實在粵省包括浙菜當(dāng)中都有很多料理里面會放進水果的元素,只是沒有他們這么重頭罷了!
志飛點點頭:“師兄,勝算幾何?”
奚志遠搖搖頭:“現(xiàn)在還看不出來,若只是這般的話想要戰(zhàn)勝四星望月還是有難度的,就看他下面怎么發(fā)揮了!
志飛臉上有些擔(dān)憂:“師兄,您現(xiàn)在是咱們客家菜這一代的第一人,你要是輸了的話影響可是很不好,而且這些年贛菜分支還有粵菜分支里面那兩個家伙對你就很不服氣,要是輸了的話,不僅影響我們在建福的口碑,也會影響我們在客家菜中的地位的!
奚志遠點點頭,他何嘗不知道這些,但是他建福客家菜分支可不是魯菜那樣家大業(yè)大,這三個墨西哥人在這里已經(jīng)游蕩了一周了,每天都在挑戰(zhàn)客家菜的高手,甚至一些老人都敗下陣來。
若是平常還好說,但是現(xiàn)在華夏料理的風(fēng)頭這么勁,自己若是不站出來的話會讓別人看笑話的,而且,自己手下也真的沒有人了。
若是有晉菜那樣,盧巧川之下還有魏國強,可是建?图也巳缃竦囊(guī)模尚且不及晉菜,這些年也都是依托著閩菜維系的,志飛倒是不錯的選擇,可是讓他上了敗的會更加干脆,不如自己親自出手了。
這個時候布蘭科開始了另一道工序,他開始搟面了,墨西哥的搟面方式和華夏有所不同,他們并不是用搟面杖,而是用一種類似于鍋蓋的東西,直接狠狠的壓在了面團上,而這些面團之前奚志遠也發(fā)現(xiàn)都被布蘭科混了荷葉碎末進去,此時按成片狀,顏色都是泛著綠的。
上蒸籠,蓋好。
布蘭科又從背包里拿出了一份香囊,這份香囊被他直接放進了蒸籠里面。
奚志遠的表情已經(jīng)開始發(fā)生變化了,別人離得遠,但是他離得很近,蒸籠里面的白煙已經(jīng)開始散發(fā)出味道來。
這淡淡的味道奚志遠已經(jīng)聞到了。
“師兄這味道!”一旁的志飛臉色已經(jīng)完全變了。
奚志遠吞了吞口水無奈的搖搖頭:“敗了!
那份香囊里面究竟有什么,奚志遠依舊不能完全的說出來,但是至少艾葉,橘皮,果皮等都是有的,而且似乎還有一種特殊的食材,這種味道類似于華夏霧南省的雞樅,香氣四溢,想來應(yīng)該是中美洲獨產(chǎn)的食材。
此時,油鍋里面的雞肉條也終于油炸完畢了,布蘭科嘴角露出了笑意。
而一旁的混血男孩的眼角眉梢更是得意洋洋。
別說是奚志遠了,現(xiàn)在,全場人都已經(jīng)聞到了這股蒸籠中傳出的味道了。
氣氛,已然不同。
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