經(jīng)理的心里開始有點(diǎn)發(fā)怵了。
最怕的就是圍觀群眾的起哄。
“卡納瓦羅先生，無(wú)論如何，這間店面我們都是不能給您的�！�
這種事情越拖越是麻煩，不如一下子斷了最好。
“哼，你們?nèi)A夏人就是害怕競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上就是你們?nèi)A夏料理不是我們意大利料理的對(duì)手。”
...............
“我明白了。”
徐銘掛掉了電話。
“門主�！�
“把我們?cè)谌堑哪且惶幷愚D(zhuǎn)讓給馬克萊姆餐廳。”
“可是門主！那處宅子是我們很艱難才從魯南山手上拿到的！是我們蘇菜在泉城很重要的據(jù)點(diǎn)啊！門主！想在魯省魯菜的眼皮子地下有塊地不容易��！”
徐銘搖了搖頭：“你是門主還是我是門主？”
站在堂下的老管家臉色一暗不敢再多說(shuō)。
“這是羋家要求的，給吧。”
老管家點(diǎn)點(diǎn)頭走了出去，少頃他再度走了回來(lái)：“辦妥了門主�！�
徐銘點(diǎn)點(diǎn)頭長(zhǎng)嘆了一口氣。
....................
“這就是米其林紅色寶典。”魯南山將一個(gè)紅色本子放在了桌子上。
不少人馬上圍了上來(lái)。
這是一處宅院，平常魯南山最喜歡在這里和自己的同門師兄弟插科打諢，在這里他沒(méi)有一點(diǎn)架子，總會(huì)將自己的一些料理上面的心得等等在這里分享給過(guò)來(lái)找他嘮嗑的師兄弟們。
所以，久而久之，這個(gè)院子就成了一個(gè)開眼開門主的地方。
“門主，這就是紅色寶典？”
“讓我看看！讓我看看！”
“全是西餐廳耶...看不懂....”
“這里有琉球聊聊！還有韓料呢！”
“喂！我看到了廂港的耶！”
“好高級(jí)的樣子，不過(guò)看起來(lái)也不怎么樣嘛，看看這形容詞，哪里有這么好吃？！”
看著自己的師兄弟說(shuō)笑著，魯南山沉默了一下之后說(shuō)道：“在蘭西，廚師屬于藝術(shù)家的范疇，法蘭西還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術(shù)家及他們的創(chuàng)作場(chǎng)所—餐廳做權(quán)威鑒定的機(jī)構(gòu)，就是米其林�！�
師兄弟們安靜了下來(lái)，他們都是魯菜宗門的人，而且年紀(jì)都還不算大，正是潛心研究魯菜的時(shí)候，還沒(méi)有開始接觸其他菜系甚至是外國(guó)料理。
也就只能在魯南山這里聽到一點(diǎn)了。
就像是上學(xué)的時(shí)候看小說(shuō)一樣，比課本上的還要吸引人。
“米其林是歷史悠久的專門評(píng)點(diǎn)餐飲行業(yè)的法蘭西權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)，1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》，??此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被美食家奉為至寶，被譽(yù)為歐洲的美食圣經(jīng)，后來(lái)，它開始每年為法蘭西的餐館評(píng)定星級(jí)�！�
“出現(xiàn)在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到一副刀叉的標(biāo)記，這種標(biāo)記是指南對(duì)餐館的基礎(chǔ)品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，從最高的5副到1副不等，表明餐館的舒適度�！�
“在此之上的評(píng)選，才是米其林星級(jí)，從一顆星到最高的三顆星，主要針對(duì)的是烹飪水準(zhǔn)�！�
“米其林的評(píng)審相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監(jiān)察員在隨后的若干年里都不可以再出現(xiàn)在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監(jiān)察員必須自己掏腰包。以至全世界現(xiàn)今也只有45家米其林三星級(jí)餐廳，其星級(jí)評(píng)鑒分三級(jí)�！�
“一顆星是值得去造訪的餐廳，是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳�！�
“兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是值得繞遠(yuǎn)路去造訪的餐廳�！�
“三顆星是值得特別安排一趟旅行去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據(jù)說(shuō)值得打飛的專程前去用餐�！�
“評(píng)上星級(jí)，尤其是三星餐廳，對(duì)一家餐館和主廚來(lái)說(shuō)是無(wú)限風(fēng)光、無(wú)限榮耀又可帶來(lái)滾滾財(cái)源的事�！�
師兄弟們聽得不亦樂(lè)乎。
“這么高級(jí)？！為什么我們?nèi)A夏沒(méi)有這樣的寶典呢？我們魯菜一定是最多的！”
“哈哈哈！說(shuō)的一點(diǎn)錯(cuò)都沒(méi)有！”
“可是我發(fā)現(xiàn)，為什么這上面沒(méi)有我們?nèi)A夏的餐廳呢？只有廂港有，而且還是西餐廳。”
一個(gè)師弟說(shuō)出了心中的疑問(wèn)。
魯南山笑了笑：“這是老版本的，之前一直都沒(méi)有將我們?nèi)A夏大陸放在他們的考察范圍，所以自然也就沒(méi)有我們了，而且說(shuō)實(shí)話，你們覺(jué)得外國(guó)人給我們?nèi)A夏料理評(píng)星級(jí)，他們配么？”
說(shuō)出最后一句話的時(shí)候，魯南山露出了一絲輕狂的霸氣。
“門主說(shuō)得對(duì)！東西南北中口味各不同！更別說(shuō)國(guó)家都不一樣了！”
“就是！咱們的料理可不簡(jiǎn)單的就是吃，還有他蘊(yùn)含的文化和藥理，都不是這些西餐可以相比的。”
“恩恩！”
魯南山揮了揮手，眾人安靜了下來(lái)：“不過(guò)最新出版的寶典里面，咱們?nèi)A夏也有餐廳開始入選了�！�
“哦？門主！都是哪些餐廳？有咱們魯菜的餐廳嗎！”
魯南山搖搖頭，似乎不是很在意：“三星級(jí)的只有一家，在魔都，一星級(jí)的倒是有十幾家，二星級(jí)的中餐廳有三家，其余也都是西餐廳了�！�
聽到魯南山這么說(shuō)，其他的師兄弟一陣可惜，他們嘆氣的搖搖頭。
“無(wú)所謂，我們不在乎。”魯南山調(diào)笑著說(shuō)。
眾人一聽門主這么說(shuō)，也是紛紛不再擔(dān)憂。
是啊，旁人有什么資格給我們?nèi)A夏料理評(píng)級(jí)？
這就像是一個(gè)學(xué)究天人的老者被一個(gè)小學(xué)生排輩一樣。
可笑。
“門主。”
庭院外面，一個(gè)男子走了進(jìn)來(lái)說(shuō)道，正是上一次做匯報(bào)的那名弟子。
“搞定了？”
男子點(diǎn)點(diǎn)頭：“那個(gè)地方他們要不了了，不過(guò)倒是出了新的麻煩�！�
“什么麻煩？”魯南山眉頭一皺。
“廣福大道上的那一間店面被那些意大利人拿走了�！�
“廣福大道？”魯南山沉吟了一下，這一次，他的臉上沒(méi)有了之前的輕松。
“是徐銘的那塊地？”
男子點(diǎn)點(diǎn)頭沉默不語(yǔ)。
魯南山閉上了眼睛深吸了一口氣，心中開始有了不安的感覺(jué)。
也許，是自己想的太簡(jiǎn)單了，現(xiàn)在，麻煩真的來(lái)了。
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