天色開始蒙蒙亮，現(xiàn)在是夏季，東方的天空總要亮的更早一些，周松剛從山城過來，還記得就算是夏季，山城的日出時間也在七點之后。
可是現(xiàn)在才五六點，廂港就已經(jīng)天色發(fā)亮了。
街上的行人開始漸漸的多了起來，周松饒有興致的看著廂港的市井民眾。
嗖！嗖嗖！
三個滑著滑板的青年從周松的眼前轉(zhuǎn)瞬即逝。
緊接著，三三兩兩的穿著西裝拿著公文包的上班族男男女女從攤位前面走過，他們或是拿著手機(jī)，或是看著文件，不時的抬頭看一下眼前的路，臉色上有的焦急，有的淡定，焦急的人走著下坡路還嫌慢忍不住的開始小跑起來。
那是在趕巴士。
少許還有不少散步的老人互相的攙扶著走過了小攤位前，孩子們的歡聲笑語也開始傳來，背著書包穿著好看的校服蹦蹦跳跳的朝著下面走去。
這是一座快節(jié)奏的城市，但也是一座懂得慢下來的城市。
“老板！叉燒包兩個！”
一個少年走到了攤位前面叫喊道，一口濃厚的粵語腔。
“老板！我要流沙包！再給我來一份瘦肉粥！快，我要吃到了，還要跑早操呢！”
“老馬頭，老規(guī)矩！”
“馬老板，出來啥給我來點啥！”
更多人停留在了小攤位的前面，老人們慢悠悠的走進(jìn)了店鋪里面，將拐杖放在一旁，隨手拿起桌子上泡好的茶水慢慢的喝著。
上班族也走了進(jìn)來，提著公文包，不時的看著表，把握著吃飯的時間。
形形色色的人開始路過，開始進(jìn)來，開始等待。
既有環(huán)衛(wèi)工人，也有路過的生意人，也有出來覓食的小區(qū)住戶，濃濃的生活氣息籠罩了周松。
真舒服啊。
周松發(fā)自內(nèi)心的感覺自己喜歡上了這座城市，滿耳都是濃濃的兩廣音，滿鼻都是香香的早茶喂，滿眼都是厚厚的廂港風(fēng)。
“先生，您的干蒸燒賣和皮蛋瘦肉粥�！�
老板帶著歉意將周松的餐點放在了桌子上，因為之前來了很多的客人都是帶走的，而且大多數(shù)都是學(xué)生的，大家都住在這一片，也都是相識，就像親戚家的孩子一樣，老板先將他們要帶走的餐點給了他們之后才上了周松的，所以臉上有幾分愧疚，畢竟周松是新主顧，還是頭一次來廂港，怕周松不能接受。
不過顯然周松并不在意，相反，他更加欣賞這樣的小店，充滿了市井氣息的小店。
做餐飲，不是一種職業(yè)，而是一種生活，只有將自己做的事情融入到生活中，才能有溫度，這才是百姓的美食。
桌子上的皮蛋瘦肉粥和干蒸燒賣正蔓延著誘人的香味，周松實在是忍不住了，扭扭頭看到了一旁桌子上的其他人也都有了自己的早點。
既有叉燒包和流沙包這樣的面點，也有和自己一樣的干蒸燒賣，還有一些其他的品種，總之每個人在廂港早茶中都能找到適合自己的口味，就像他們對生活的追求一樣。
精致。
南方人的細(xì)膩和講究在廂港人對待美食上得到了體現(xiàn)。
輕輕的盛了一勺粥在自己的嘴里，那種感覺真是說不出的滿足，皮蛋的質(zhì)感和觸感以及本身獨特的味道，加上米粥的細(xì)膩和瘦肉的香味，凝結(jié)成了口中這滿齒留香的享受。
“嗶嗶，嗶嗶，智能普及功能開啟�！�
智能的聲音傳來，許久沒有聽到智能的普及了，這皮蛋瘦肉粥終于再一次讓智能出山了。
“皮蛋瘦肉粥??是一種粵省省的地方傳統(tǒng)名小吃之一。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會在進(jìn)食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。行內(nèi)簡稱皮蛋瘦，又稱為有味粥，皮蛋瘦肉粥因為質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化深受各類人群的喜愛�！�
緊接著，智能又對這一份皮蛋瘦肉粥做出了提升，但是讓周松感到驚訝的是這一份街邊小攤的皮蛋粥竟然得到了智能中下的評價。
這還是智能第一次對一個無名的老板做出評價的，可想而知，這份皮蛋瘦肉粥的檔次不低了，不過想來也是，老板在這里經(jīng)營的這家小店看起來也有些年頭了，來來往往的人也都熟識了長久在這里做早點的老板。
有這樣的手藝，也不奇怪。
一個街邊的老板就有這樣的手藝，廂港人對于美食的態(tài)度可想而知，這一刻，周松突然對廂港的美食有了特別的期待，也許，這里會是自己收獲頗豐的一站。
不僅僅是自己的目的，美食上，自己也能有更多的學(xué)習(xí)。
唱完這口齒留香的皮蛋瘦肉粥，周松拿起筷子夾了一個干蒸燒賣。
這燒麥都被放在了一個小籠子里，籠底還有這濕濕的水蒸氣，一個籠子里面有四個飽滿的燒麥，燒麥這種美食其實最近十幾年在內(nèi)地也開始流行了起來，周松在帝都就吃到過，很多包子鋪在做包子的同時也會做一些燒麥，周松也嘗過不少，但是都大失所望，一層面皮包著澆上一點醬汁的香米就成為了燒麥，這簡直就是對燒麥的侮辱。
而眼前的這一份燒麥，顯然不會這樣，那頭部裸露出來的蝦仁令人垂涎，一整個，周松沒有任何猶豫的全部放進(jìn)了口中。
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我的天��！周松在心里深深的額感嘆，這是多么充實的享受啊。
蝦仁和香米完美的融合，周松還吃到了冬菇的味道，嗯，還有玉米和雞蛋，這么多的食材匯聚在了一個小小的燒麥中，但是沒有絲毫的影響，反倒是相輔相成，在豐富的情況下有著各自獨特的口感。
一口燒麥，周松甚至不忍心咽下去，只想再多品味一下這迷人的味道，過了一分鐘，在充分咀嚼了燒麥所有的精華之后，周松才心滿意足的吞下腹中。
此時此刻，周松覺得，整個世界都明亮了。
簡單的一份早點，美好的生活就這樣開啟了。
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