如果是厲春雷剛才的表演讓人覺得驚艷的話,現(xiàn)在周松的手藝就完全是令人感到驚訝了,那把刀在他的手中不斷的舞動(dòng),看起來險(xiǎn)象環(huán)生,但是都被周松游刃有余的化解。
自己的刀工周松還是有信心的,倒不是說自己多么的有天賦,而是在智能的控制下長進(jìn)絕對算的上是突飛猛進(jìn),而且華麗和實(shí)用兼具。
李念定定的看著周松,大大的眼睛中陣陣的光彩閃過,看到周松的手藝之后,她心里那一點(diǎn)擔(dān)憂也消失不見了,此刻的她完全相信周松可以贏下這場比試。
在剛才智能的分析中,周松已經(jīng)了解到了厲春雷拿到清湯燕菜最大的漏洞。
就是作料。
厲春雷的作料放的過多了,當(dāng)然,這道菜本身就兼具著魯菜的特色,在用料上十分的考究,作料相對也多一些,其實(shí)跟清這個(gè)字是有點(diǎn)不搭的,但是厲家菜的清湯燕菜之所以能夠在如此多的作料中還保持著一個(gè)清字,離不開各種比例的調(diào)配。
而厲春雷,就輸在了這一點(diǎn)。
他的造詣很深,周松也看的出來,但是還是沒有到完美的地步,當(dāng)然,誰又敢說自己的菜能做到完美呢,只是這個(gè)厲春雷,終究太托大了一些,他在使用作料的時(shí)候已經(jīng)用了比厲家菜所需的更多的作料,也許是出于自信,但是他在掌控比例上,并沒有做好。
這會(huì)讓他付出代價(jià)的。
代價(jià)就是,他的這份清湯燕菜,只是一份完成的不錯(cuò)的菜,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到厲家菜中對于清湯燕菜的水準(zhǔn)。
張洪山癡癡地看著周松不斷舞動(dòng)的手腕,以及他認(rèn)真的眼眸,那種對于料理的專注和探索,從周松這短短的幾分鐘來看,張洪山就已經(jīng)知道。
周松并沒有夸?,他有這個(gè)資本戰(zhàn)勝厲春雷。
張洪山的臉上露出了笑意,他當(dāng)然希望這樣的青年才俊越來越多,這樣,華夏料理界的一潭死水才有更大的力量去打破,想到這里,張洪山更加專注的看著周松的一舉一動(dòng)。
一旁的厲春雷臉色開始漸漸的不好了,就算是他再狂妄,但是眼睛也沒有瞎的,他已經(jīng)看出來,周松絕對是個(gè)高手了,看著周松用刀的熟練程度還有他現(xiàn)在對于食材的分配,厲春雷的臉上浮現(xiàn)出了慎重。
當(dāng)將簡單的作料都兌進(jìn)了清湯里面之后,周松將罐子放在了火爐上,臉上的神情也不似剛才那般嚴(yán)肅了,取而代之的是一種輕松的感覺。
揉了揉站在自己旁邊認(rèn)真學(xué)習(xí)的李念,周松將目光對準(zhǔn)了厲春雷。
“要走現(xiàn)在可以走!敝芩奢p笑著,但是霸氣十足的說道。
厲春雷在聽到周松這句話后,覺得自己渾身都在顫抖,但是他看著火爐上的罐子,眼中還殘存著一絲僥幸。
其實(shí)以厲春雷的手藝,他自然已經(jīng)看出周松做的這份清湯燕窩應(yīng)該是在自己的清湯燕菜之上了,可是,他依舊還是心有僥幸。
在周松的制作過程中,他看的出來周松并沒有使用太多的食材,而對于少之又少的作料他也能看出絕對是一流的分配,以行家人的眼光來看,周松的這份清湯燕窩絕對是上品,而自己的不免俗氣了一些。
但是,俗有俗的好處,也許,這些普通人就愛吃我的俗呢?
“不要高興的太早!眳柎豪拙髲(qiáng)的說,臉上露出一抹猙獰。
周松不再看他,一個(gè)馬上就要顏面掃地的人周松不想多理,而是看向了陳秀,而此刻后者的臉上依舊陶醉的看著周松,直到周松擺了擺手:“是不是被我的廚藝驚嘆到了,想夸我就使勁,別發(fā)呆啊!
聽到周松的話,陳秀的臉一紅,有點(diǎn)說上不話來,沒錯(cuò),她剛才確實(shí)被周松認(rèn)真做菜的樣子給迷住了,不知道從什么時(shí)候起,自己竟然這么關(guān)注他了。
周松看到陳秀的臉紅了一下,心中成就感十足,要說陳秀作為電視主持人,也算是小有名氣了,應(yīng)該有不少的男人追求他,現(xiàn)在也被自己的英俊的身姿給吸引,看到自己確實(shí)是人中龍鳳啊。
“知道我?guī)銇硎裁匆馑济矗俊敝芩煽粗愋,為了緩解她的尷尬,主?dòng)說道。
陳秀點(diǎn)點(diǎn)頭:“看看孩子們!
周松笑了笑:“沒錯(cuò),我是覺得,你們的節(jié)目也許可以專門做一期關(guān)注希望小學(xué)伙食的節(jié)目,首先,在咱們?nèi)A夏,最大的群體就是學(xué)生,而食堂,是每個(gè)學(xué)校最重要的地方,從某種含義上來看,書可以不讀,但是飯一定要吃!
聽著周松的話,陳秀看著周松,示意他繼續(xù)說下去,而一旁的吳校長和張洪山也好奇的看著周松,不知道他為何突然這么說。
“其實(shí)這些年,對于學(xué)校食堂,學(xué)生們沒有少抱怨,流水線一樣的菜品,千篇一律的味道,每天都在重復(fù),美食,并不是小眾,相反,我倒是認(rèn)為,美食就應(yīng)該從大眾做起,我們?nèi)A夏人習(xí)慣了由小及大,想事情從來是從小方面開始,但是我認(rèn)為,若是可以的話,美食,也應(yīng)該進(jìn)入食堂,進(jìn)入學(xué)生的食堂,他們,才是美食最核心的力量,他們才是傳承美食的人,而不是幾萬塊錢吃頓飯的富豪們!
聽到周松的話,張洪山的眼中閃爍著難以言明的色彩,看著周松的神情也越發(fā)的濃重。
“從小,食堂不再是每個(gè)人吃飯的地方,也許,它可以成為一個(gè)學(xué)習(xí)的地方,就像藝術(shù)學(xué)校在學(xué)習(xí)文化的同時(shí),學(xué)習(xí)藝術(shù)一樣,美食何嘗不可以呢?而且,遠(yuǎn)比學(xué)習(xí)其他來的方便,因?yàn)樽寣W(xué)生們每日三餐可比他們每天看書容易多了,所以,學(xué)校的食堂,應(yīng)該是華夏料理的一個(gè)發(fā)揚(yáng)地!薄
周松的話,說的輕松平緩,但是眾人聽得確實(shí)震耳發(fā)聵!
這樣的觀點(diǎn)以前從沒有人想到過,可是竟是如此的有道理!
孩子們的伙食最重要,那為什么就不能從食堂做文章呢?若是孩子們能夠被營養(yǎng)美味的食品所吸引,也許,食堂真的是培養(yǎng)華夏料理人才的地方。
這種便利,遠(yuǎn)比小打小鬧的廚師培訓(xùn)?茖W(xué)校來的有用。
從小,就能夠品嘗到華夏料理的魅力,還何愁以后滿街都是侮辱味蕾的西方快餐呢?!
“所以,這是一個(gè)突破口,當(dāng)然,我希望從希望小學(xué)開始做起,從做貧困的孩子做起,雖然他們的家庭比不上富裕的孩子,但是他們的健康,我希望能夠守護(hù)!
周松微笑著說,陳秀怔怔的看著眼前掛著淡笑的男子,目眩神迷。
一旁,張洪山的掌聲響起,吳校長眼含淚滴。
香味彌漫,醉人的味道讓人沉醉,在周松意味深長的話說完后。
他的清湯燕窩也已經(jīng)做好了。