為了能夠更好地照管鋪?zhàn)舆@邊的生意,顧卿芝當(dāng)機(jī)立斷,毅然決然地搬回到了津沽居住。
此時(shí)此刻,她正悠然自得地端坐在云品齋對面那家古色古香的茶樓之中,目光透過雕花窗欞,靜靜地凝視著對面的糕點(diǎn)鋪?zhàn)永锬谴鞑幌ⅰ⑦M(jìn)進(jìn)出出的人群,臉上不禁流露出一抹心滿意足的笑容。
要知道,為了能讓這家鋪?zhàn)禹樌_張并且紅火起來,她可是傾注了數(shù)不清的心血!
好在功夫不負(fù)有心人,最近店里新推出的一系列新品糕點(diǎn)大受歡迎,引得顧客們紛至沓來。
回府后,顧卿芝剛在茶室坐下沒多久,只見美顏坊的當(dāng)家娘子林若雨腳步匆匆地來顧府送賬簿了。
一臉興奮的林若雨,手里緊緊握著幾本厚厚的賬簿,快步走進(jìn)了茶室。
“娘子,屬下特來向您呈交云品齋和美顏坊開業(yè)三日以來的賬簿啦!”
林若雨難掩激動之情,聲音清脆悅耳。
不錯,美顏坊的掌柜正是這位聰明伶俐的林若雨,至于云品齋嘛,則交由她的四師兄趙承來擔(dān)任掌柜一職。
此外,就連遠(yuǎn)在江州的那些鋪?zhàn)樱捕家呀?jīng)找到了合適可靠的人選來接手管理相應(yīng)的鋪?zhàn)印?br>
顧卿芝只是淡淡地瞥了一眼林若雨,便已然心中有數(shù)——瞧她這副興高采烈的模樣,想來這兩家鋪?zhàn)拥慕?jīng)營狀況定然差不了。
于是,她微微頷首,輕聲問道:“如何了?”
林若雨趕忙將手中的賬簿畢恭畢敬地遞到顧卿芝面前,同時(shí)應(yīng)道:“娘子,請您過目!
顧卿芝輕輕擺了擺手,示意身旁的貼身丫鬟小桃趕緊給林若雨送上一杯熱氣騰騰的茶水,隨后便不緊不慢地翻開了賬簿。
她首先查看的自然是云品齋的賬簿,只見她目光如炬,一目十行,迅速瀏覽著賬面上密密麻麻的數(shù)字。
開業(yè)當(dāng)天,店鋪總共入賬 428 貫之多呢!
她稍稍撥動了一下手邊的算盤子,很快就算出,在扣除掉大約三成左右的店鋪人工以及各種材料成本之后,純利潤竟然有足足兩百多貫差不多有三百貫!
經(jīng)過兩天時(shí)間,營業(yè)情況大致和首日相差無幾。
這時(shí),顧卿芝正饒有興致地翻閱著云品齋的賬簿,她的目光專注而興奮。
見到此景,林若雨趕忙熱情洋溢地向身旁的顧卿芝介紹道:“娘子啊,您不知道呢,要說起來,咱們這津沽可真是比江州強(qiáng)太多啦!
想當(dāng)初在江州的時(shí)候,就算是生意最紅火的日子,單日的營業(yè)收入最多也就 150 貫而已。
可您瞧瞧現(xiàn)在,咱這云品齋不過剛剛開業(yè)沒多久,單日的營收竟然輕輕松松就突破了 400 貫吶!”
聽到林若雨這番話,顧卿芝一邊不緊不慢地翻看著手中的賬簿,一邊隨口應(yīng)道:“這也不過是開業(yè)初期的熱鬧罷了。
等到一切都回歸常態(tài)之后,估計(jì)日營業(yè)額能穩(wěn)定在 300 貫上下就很不錯咯。”
對于這種情況,林若雨自然心中有數(shù)。
畢竟在江州那邊,她們可是已經(jīng)開設(shè)了好幾家鋪?zhàn),積累下不少經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)。
“娘子您瞧,這幾款糕點(diǎn)的銷售成績相當(dāng)不錯呢!”林若雨指著賬簿上的數(shù)據(jù)說道。
顧卿芝輕點(diǎn)臻首,表示認(rèn)同:“嗯,的確如此。不過我倒是發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象,津沽這邊民眾的口味似乎頗為多樣。相比之下,那些甜口的點(diǎn)心反倒沒有在江州那般暢銷了!
說著,她輕輕用素手敲擊著桌面,陷入沉思之中。
過了片刻,顧卿芝抬起頭來,果斷吩咐道:“既然如此,那我們不妨順應(yīng)本地人的口味偏好,多嘗試推出一些咸口的點(diǎn)心。
而且種類也要盡可能豐富多樣,以滿足不同顧客的需求。”
“是,娘子!”林若雨連忙點(diǎn)頭應(yīng)道,“請您放心,屬下定當(dāng)將此事轉(zhuǎn)達(dá)給四師兄,并叮囑他務(wù)必留意顧客們的反饋意見,及時(shí)對產(chǎn)品做出相應(yīng)的調(diào)整!
語畢,顧卿芝滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,隨后緩緩合上云品齋的賬簿,轉(zhuǎn)而又翻開了美顏坊的賬簿……
這才是她手中真正能夠掙到大錢的核心生意啊!
想當(dāng)初,在江州開辦的那家美顏坊,她可是傾注了無數(shù)的心血與精力。
經(jīng)過不懈努力,總算打拼出了一定的規(guī)模。
此刻,林若雨見她正專注地翻閱著美顏坊的賬簿,于是趕忙湊上前去,詳細(xì)地向她介紹起店鋪目前的狀況來。
“由于咱們借鑒了江州那邊已經(jīng)成熟的運(yùn)營模式,所以在這里開展各項(xiàng)工作都進(jìn)展得頗為順利。
接下來,咱們要集中精力盡快提升這家美顏坊的知名度,讓更多人知道咱們的品牌!
林若雨有條不紊地做著總結(jié)匯報(bào)。
顧卿芝看似專心聽著林若雨的講述,但實(shí)際上卻能做到一心二用,手上翻賬冊的動作絲毫未停。
不一會兒功夫,她就快速瀏覽完了所有賬目。
隨后,她抬起頭對林若雨說道:“我發(fā)現(xiàn)店里賣得最火的當(dāng)屬人參養(yǎng)顏霜啦。
等會兒你記得到作坊那邊傳個(gè)話,讓他們再多制作一些這種產(chǎn)品。
還有,順便通知一下藥房那邊,盡量多地收購一些高年份的人參回來備用!
林若雨連連點(diǎn)頭,表示自己一定會把這些事情安排妥當(dāng)并逐一記錄下來。
林若雨走后,顧卿芝便吩咐小桃將賬簿放起來收拾好。
就在這時(shí),顧卿芝突然想起了迷霧森林里那眾多的高年份藥材,不禁喃喃自語道:“真不知道何時(shí)才有機(jī)會再次前往那里走一遭呢?”
那里的資源真是讓人眼饞得很。
如今,美顏坊和云品齋都已逐漸走上正軌,而山莊那邊也開始著手種植適宜的各類藥材。
就連那座備受期待的溫泉,哥哥也正在派人加緊開發(fā)當(dāng)中,預(yù)計(jì)到今年冬天就能正式投入使用啦!
如此一來,顧卿芝每天的生活又變得忙碌又規(guī)律起來,不是埋頭研讀醫(yī)書以提升自身醫(yī)術(shù)水平,便是苦心鉆研如何調(diào)制出新的藥膏以及各種美容護(hù)膚產(chǎn)品。