嘗著別有一番滋味,讓在場(chǎng)的眾人紛紛豎起大拇指,表示贊揚(yáng)之意。
中午時(shí)分,顧靜舒一行人各自返家。
此時(shí),顧卿芝則向王氏詢問(wèn)起曼秀姑姑早上學(xué)習(xí)絹花的情況。
只見王氏微微頷首,表示認(rèn)可:“秀姐兒很不錯(cuò)呢!
性子溫和又有耐心,學(xué)東西也快。
依我看,再過(guò)兩日,她應(yīng)當(dāng)就能獨(dú)自制作絹花了。”
聽聞此言,顧卿芝喜出望外,一把抱住王氏的胳膊,開心地說(shuō)道:“那可太好啦!這樣一來(lái),娘親您就不必那般忙碌了。”
王氏笑著嗔怪道:“盡會(huì)胡說(shuō),為娘哪里忙碌了?
只是之前應(yīng)下陳娘子的那面桌面小屏風(fēng),確實(shí)需要加緊趕制完成!
午后,顧卿芝先是將一堆藥材拿去晾曬,隨后才著手處理青橄欖。
皓哥而昨日摘回來(lái)的青橄欖很多。
對(duì)于這些青橄欖,顧卿芝打算先嘗試制作三種口味——糖霜橄欖、甘草橄欖以及咸橄欖。
不過(guò),在做之前,必須先用鹽水將青橄欖浸泡一段時(shí)間,以去除其苦澀味道。
待到青橄欖浸泡完畢后,將它們撈起,瀝干水分,放置于通風(fēng)良好之處晾干,這才能進(jìn)行下一步。
接下來(lái),先開始制作糖霜橄欖,這個(gè)最為簡(jiǎn)單。
首先,將橄欖整齊地?cái)[放在洗凈的壇子內(nèi),一層橄欖覆蓋一層糖霜,如此重復(fù)堆疊,確保每顆橄欖都能均勻裹上糖霜。
最后,再加入適量的醋,使其充分融合。
顧卿芝不太喜歡酸味太重的東西,所以這里面添加的醋量恰到好處,并沒(méi)有過(guò)量。
做完這種后,她馬不停蹄地開始做下一種。
最終,一共做出了三種口味,而且每一種口味都各自做了一壇子。
其中,糖霜橄欖的制作方法最為簡(jiǎn)便,但需要等待十天之后才能享用。
相比之下,甘草橄欖和咸橄欖的制作過(guò)程就稍微復(fù)雜一些,尤其是甘草橄欖。
首先,需要將青橄欖在鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后再進(jìn)行焯水處理。
具體操作是將青橄欖放入沸水中焯燙一會(huì),隨后迅速用冷水浸泡以降低溫度,接著晾干備用。
接下來(lái)是煮制甘草液,先在大鐵鍋里加入清水、甘草、糖以及鹽粒,用小火慢慢熬煮半個(gè)時(shí)辰左右。
之后,把甘草撈出來(lái),將已經(jīng)焯好水的青橄欖放入煮好的甘草液中,讓它們充分浸泡,直到水溫逐漸變涼。
最后一步,則是將青橄欖和甘草液一同倒入經(jīng)過(guò)高溫蒸煮消毒后的壇子里,緊緊蓋上蓋子,讓青橄欖在里面浸泡一整天以上,這樣就可以食用了。
這是能最快出成果的一種。
雖然甘草橄欖的制作過(guò)程看起來(lái)比較繁瑣,但它能夠較快地被食用,因此顧卿芝對(duì)這種口味充滿了期待。
她心里盤算著,下一次一定要多儲(chǔ)備些甘草。
畢竟甘草不僅是一味良藥,更有著“眾藥之王”的美譽(yù),而且還能解除各種藥物的毒性,其含義也代表著“解毒”。
又因其能夠調(diào)和百藥,具有“調(diào)和、調(diào)解”之美好寓意,實(shí)乃一味不可多得的珍貴藥材。
用完晚膳之后,顧衍便將今日的賬目交予了顧卿芝。
而顧卿芝則關(guān)心地詢問(wèn)顧衍:“哥哥,山貨行那邊的價(jià)錢談得如何了?”
顧衍輕笑一聲,自信滿滿地回道:“有哥哥出馬,那自然是……成了!”
“談了多少?”顧卿芝雙眸亮晶晶地看著他。
“山葡萄是 10 文一斤,柿子是 8 文一斤!
“哇!竟然這么高。”顧卿芝驚喜萬(wàn)分,她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到竟然能夠談到比預(yù)期還要高的價(jià)格。
“哥哥真棒!”顧卿芝贊嘆道。
“好了,早點(diǎn)歇息吧。明日陪你上西子山!鳖櫻芪⑿χf(shuō)道。
“那山貨行的人是否明日也會(huì)去西子山呢?”顧卿芝好奇地問(wèn)道。
“他們應(yīng)該要過(guò)幾天才會(huì)去,東峰山那邊還有一些果子需要處理!鳖櫻芑卮鸬。
次日清晨,卯時(shí)初一剛過(guò),一行三人一驢便踏上了前往西子山的征程。
一路上,顧卿芝仔細(xì)觀察著山上的狀況,驚訝地發(fā)現(xiàn)西子山確實(shí)與以往大不相同了。
許多以前無(wú)法看見的地方如今都赫然展現(xiàn)在眼前,想來(lái)應(yīng)是大雨沖刷地面導(dǎo)致的塌陷等原因所形成的。
今日的主要任務(wù)是采藥,其次則是布置和修復(fù)加固陷阱。
走的路線依舊是前日顧衍修復(fù)陷阱時(shí)所走過(guò)的,但與上次不同的是,這次多了一個(gè)人——顧卿芝同行。
令人感到驚奇的是,盡管已經(jīng)走過(guò)一次,但有顧卿芝在身邊后,顧衍還是發(fā)現(xiàn)了一些那天他錯(cuò)過(guò)的珍貴藥材。
不僅如此,那些野雞野兔仿佛不要命一般,紛紛朝顧卿芝身上撲去。
這一路進(jìn)入西子山還沒(méi)多久,他們就已經(jīng)收獲滿滿:一背簍的珍稀藥材、四只肥美的野兔和五只鮮嫩的野雞。
當(dāng)然,將這些東西都全部掛在驢背上之后,顧卿芝不禁感嘆道:“真是失策啊,哥哥!
按照這樣的情況,我們當(dāng)初真該拖著個(gè)板車上來(lái)才對(duì)。”
聽到妹妹語(yǔ)氣中的懊惱,顧衍搖頭輕笑,心想:誰(shuí)能料到如今山里的動(dòng)物對(duì)顧卿芝越發(fā)親近呢?
妹妹的吸引力實(shí)在是太大了吧!
不遠(yuǎn)處,又傳來(lái)了顧皓興奮的呼喊聲:“兄長(zhǎng)、阿姐,快過(guò)來(lái)啊!
這里又有一大片三七!”
兩人相視一笑,不約而同地加快了腳下的步伐,回應(yīng)道:“來(lái)了!”
臨近中午時(shí)分,顧衍領(lǐng)著兩人來(lái)到了一片靠近溪流的山坡處。
只見下方是一條緩緩流淌著的小溪流,原本生長(zhǎng)在兩邊的植被已被沖刷開來(lái)。
顯然,這是前幾天那場(chǎng)大雨所導(dǎo)致的景象。
“我們就在這里歇息片刻吧!”
“嗯,好!”顧卿芝和顧皓齊聲應(yīng)道。
“對(duì)了,你二人想吃什么?顧衍看著二人問(wèn)。
昨日剛吃過(guò)烤羊腿的她,說(shuō)實(shí)話有些膩味烤肉,不如換種口味。
“哥哥,我想吃叫花雞,可以嗎?”
“行,皓哥兒呢?”
“兄長(zhǎng),你早上是不是帶了陶罐和大米?我們可以喝魚粥嘛!”