見符婉挑出好幾條最少有兩斤重的喉黑,符老大臉上的笑又揚(yáng)了起來。
喉黑,又叫黑鯥,它同符婉她們之前捕撈過的紅果鯉是同類魚,而紅果鯉的全稱,正是叫赤鯥。
喉黑一般身長在三十到八十厘米左右,深海喉黑也有長到一米以上的。
這種魚全身都是黑的,尤其是眼睛,又大又黑,因?yàn)榭砍孕◆~小蝦為生,這種魚的牙齒十分尖銳,看著跟狗牙齒有得一拼。
喉黑網(wǎng)圖,侵刪
這一拖網(wǎng)的喉黑個(gè)頭都不小,這是因?yàn)橐话阈↑c(diǎn)的喉黑都生長淺水區(qū)的礁石叢里,只有長到三十厘米以上,才會(huì)游去深海區(qū)生活。
喉黑的油脂十分豐富,可以用來香煎,也可以去了中間的刺做刺身。
想想那入口即化的口感,符老大不由咽了咽口水。
“阿婉,拿兩條出來,等會(huì)做點(diǎn)刺身嘗嘗!
雖然他們上船之前早早吃了晚飯,但這會(huì)兒看著這么肥美的喉黑,符老大又覺得肚子餓了。
“好,我也有這個(gè)意思!
符婉特意挑出兩條最大的喉黑放在一邊,隨后又用小鏟子扒開魚堆,把剩下的喉黑都挑揀出來。
這種深海魚上岸后就沒什么活的,符婉挑了一圈,足足挑出兩大筐喉黑,估計(jì)重量,少說有個(gè)五十來斤。
眼看著拖網(wǎng)洗得差不多了,符老大招呼葉林和符石。
“阿林阿石,快來把拖網(wǎng)推下去!”
“哦,來了!”
葉林跟符石一人一邊順著拖網(wǎng)往水里放,符老大則是把拖網(wǎng)機(jī)上的大麻繩一圈圈放出去。
等拖網(wǎng)全部下了水,符老大又去開船繼續(xù)拖網(wǎng)。
今天晚上才剛開始,他現(xiàn)在精神頭十足。
符婉挑滿一筐八爪魚后,站直身體看了眼跟在后面的揚(yáng)帆起航號(hào)。
符亮那艘船更遠(yuǎn)點(diǎn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)地只能看見一抹亮光。
也不知道他們的收獲怎么樣,她們上船之前約好了十二點(diǎn)的時(shí)候碰頭,現(xiàn)在才九點(diǎn)多,還早得很。
符婉五人忙活了差不多一個(gè)小時(shí),甲板上的魚貨也挑揀得差不多了,她見狀干脆撿起自己事先挑出來的魚貨,準(zhǔn)備做點(diǎn)夜宵吃。
除了喉黑以外,網(wǎng)里還有不少巴掌大的九節(jié)蝦,符婉拿了幾只剛死沒多久的,洗了洗準(zhǔn)備白灼。
“阿婉,有沒有要我做的?”
符婉抬頭見是方敏,指了指旁邊最大的那條喉黑道:“你會(huì)收拾魚嗎?這條魚幫我去了中間的魚骨片成片!
“這個(gè)我會(huì)!”
方敏拿起刀便開始開干,只見她用刀背劃拉兩下,那魚的鱗片就被刮了下來。
隨后她再拿著刀一滑一拉,那條魚瞬間魚骨分離,透明的魚肉看著就讓人流口水。
符婉見狀忍不住稱贊:“阿敏,沒想到你還有這樣的技術(shù)!”
方敏有些不好意思,“嘿嘿,我之前在炊事班也呆過一陣子!
當(dāng)兵也不是只會(huì)打仗,平常出任務(wù)的時(shí)候,做飯什么的都得自己解決。
方敏很快便把那兩條魚按符婉的要求處理好,這邊符婉燒的水也開了。
忙活了一陣,光吃魚肯定也吃不飽,符婉特意煮了點(diǎn)面,里頭還放了幾只九節(jié)蝦。
不說多,一人兩三只是有的。
還有些用鹽抓洗干凈的八爪,她們當(dāng)?shù)厝讼矚g最直接的吃法,用開水燙幾秒就撈起來,一口咬下去直接爆汁。
不過這也有個(gè)弊端,那就是吃得滿嘴墨汁,烏漆嘛黑的。