葉凝霜看著卷宗,疑惑道:“殿下,你這是要對吳氏商行下手?”
秦風(fēng)點頭認同道:“沒錯,我看吳氏商行這些年壟斷了楚國近乎六成的茶葉市場,因此賺的盆滿缽滿,我也想橫插一腳。既能暴利賺錢,又能制裁吳氏商行豈不美哉?”
葉錦溪插話道:“殿下,話雖如此,但吳氏商行壟斷茶行多年,其底蘊深不可測,吳氏所在的山州又是產(chǎn)茶大州,幾乎所有茶田和茶商都在吳氏的控制之下!
“茶跟其他東西不同,乃是品質(zhì)至上的東西,跟品種、土壤、地域等都有很大關(guān)系,還有采摘時間等細節(jié)!
葉凝霜聽著點頭附和。
茶本來就是暴利產(chǎn)業(yè)。
如果這行業(yè)是這么好插手的,吳家也不至于獨霸這么多年。
“無妨!
秦風(fēng)倒是并不擔(dān)憂,“你們還不了解孤嗎?孤最擅長的便是化腐朽為神奇。他們制作茶葉,自然跟這些條件有直接關(guān)系,但孤不同,孤注重的是工藝。當(dāng)初葉氏酒坊的酒不就是普通酒嗎?還不是被孤搞的如同瓊漿玉露一般!
葉凝霜聽聞,面帶驚嘆,“殿下,難道你也能將普通茶葉制作成上等茶不成?”
葉錦溪同樣吃驚。
秦風(fēng)如果這么說,她們可就真的信了。
因為他們可是親自見證過秦風(fēng)那化腐朽為神奇的手段。
秦風(fēng)微微點頭,“沒錯,從今日開始我葉氏商行再添一品那就是茶葉!
說著,他看向葉錦溪,“你去收購茶葉吧,記住越普通越好,我們要打造出一款獨一無二的茶來!
“是,殿下!比~錦溪揖禮,疾步離開。
她現(xiàn)在已經(jīng)有些迫不及待了。
葉氏商行雖然已稱霸楚國酒行,但也已經(jīng)陷入停滯期。
葉錦溪一直期待著秦風(fēng)的新產(chǎn)品打破僵局。
今日看來這愿望倒是可以實現(xiàn)了。
.......
晌午過后。
秦風(fēng)帶著葉凝霜和張錦明直奔葉氏茶坊而去。
葉錦溪的效率還是非常高的。
她已經(jīng)按照秦風(fēng)的要求,將所有東西籌備齊全。
葉氏茶坊。
葉錦溪已經(jīng)帶領(lǐng)挑選出來的茶匠等候多時。
除此之外還有一整包一整包的茶葉。
現(xiàn)在所有人都期待著秦風(fēng)化腐朽為神奇的手段。
張錦明對此更加好奇。
因為當(dāng)初他是蕭家謀士,蕭家酒行被葉氏商行打壓的事情,他自然知道。
他當(dāng)初還嘗了葉氏酒行的三款酒,確實猶如瓊漿玉露。
蕭氏酒行被葉氏酒行打壓,一點都不奇怪。
現(xiàn)在他也很好奇,秦風(fēng)又能在茶葉上做什么手腳。
秦風(fēng)先是命人熬了一鍋茶湯放在桌案上。
楚國的茶以煮茶為主,煮茶時要將茶葉研磨成粉,然后還會加入蔥、姜等調(diào)料,豐富口感。
茶湯在這個時代跟酒的地位一樣舉足輕重,乃是文人騷客吟詩作對時,不可或缺之物。
宮廷之中更是講究,不但茶要好,茶具更要精美。
但秦風(fēng)對于茶湯并不喜歡。
因為他感覺這樣的茶實在難以下咽,脫離了原本的味道。
但秦風(fēng)倒是也能理解。
這個時代生產(chǎn)力低下,百姓們常常吃不飽飯。
茶湯乃是有油水的東西,所以是環(huán)境決定了茶湯的出現(xiàn)。
但秦風(fēng)決定給茶加一種風(fēng)格,使其更加儒雅清淡。
隨后在眾人目光注視下。
秦風(fēng)來到鐵鍋前準(zhǔn)備炒茶。
晾曬這步就省去了,葉錦溪買來的茶葉,晾曬的極好。
炒茶并不復(fù)雜,只需要經(jīng)過殺青,揉捻和干燥便可以了。
但這也需要技術(shù),因為溫度和時間是影響茶葉品質(zhì)的重要因素。
幾個時辰之后。
秦風(fēng)便將加速晾曬好的茶葉端到桌案上。
雖然正常來說,晾曬需要很長時間。
但秦風(fēng)畢竟是嘗試,所以一切從簡。
與此同時。
聞著桌案上茶葉散發(fā)出來的清香氣。
葉凝霜,葉錦溪,張錦明眾人的臉上滿是驚嘆。
葉錦溪買的乃是三十幾文錢一斤的最為普通的山州散茶。
但他們從來沒有想過,散茶竟然也能散發(fā)出如此沁人心脾的茶香氣來。
山州散茶經(jīng)過秦風(fēng)的加工之后,真的是化腐朽為神奇了。
張錦明急忙上前,“殿下,這茶由卑職來煮吧!
秦風(fēng)回絕道:“孤加工出來的茶可不是用來煮的!
聽聞此話,眾人皆是一愣。
張錦明疑惑道:“殿下,您這話是什么意思?茶不用來煮,還能用來干嘛?”
秦風(fēng)解釋道:“孤的茶是用來泡的,你們都坐。”
葉凝霜三人雖然困惑,但皆是乖乖的圍到了桌案前。
秦風(fēng)拿出茶盞放到他們?nèi)嗣媲,然后將茶葉放到茶壺中,將滾燙的水倒入茶壺中。
葉凝霜三人感到十分驚奇。
他們還是第一次看到用水沖泡茶葉的。
不過只是瞬間。
經(jīng)過炒制的山茶的清香氣,瞬間再次被無限放大。
他們還是第一次聞到如此濃郁的清香氣。
不多時。
秦風(fēng)端起茶壺,將茶水倒在他們面前的茶盞中。
茶盞中的香氣瞬間撲面而來,如絲如縷。
這種香氣既濃郁又清澈,令人忍不住想要品嘗。
“殿下!
張錦明迫不及待的嘗了一口,忍不住贊嘆道:“您這泡茶簡直就是絕了,茶葉的香味真是被無限激發(fā)了出來!
葉凝霜和葉錦溪同樣非常震驚。
“沒錯,這種香氣竟是有歲月沉淀下來的味道,韻味十足!
“很難想象,這是三十幾文山州散茶沖泡出來的香氣和味道!
他們?nèi)嗽僖淮握痼@,秦風(fēng)這化腐朽為神奇的能力。
秦風(fēng)淡然一笑,“因為泡茶,才能最大限度激發(fā)出茶葉本身的味道,茶葉喝的就是這清香氣,茶湯雖然好,但我感覺破壞了茶葉原本的味道!
葉凝霜直言道:“但即便如此,若是這茶沒有加工,肯定也激發(fā)不出來這樣的香氣!
秦風(fēng)微微點頭,應(yīng)聲道:“此話倒也沒錯,高溫可以促使茶葉中的芳香物質(zhì)得以釋放,還可以控制發(fā)酵程度,保證口感,這些步驟缺一不可!
張錦明疑惑道:“殿下,茶湯傳承了上千年,你又是怎么知道泡茶更好的呢?”