“小姑，先別急，咱們忙活了一天了，鹵煮做出來自家也沒吃過。
現(xiàn)在還剩一些鹵肉，今晚切一些，大家也好好吃一頓。”侯小歌肚子早已經(jīng)餓得咕咕叫，見小姑急吼吼的樣子，連忙勸阻道。
侯小歌說完，一群孩子也都一臉期盼的看著幾個大人。
“現(xiàn)在都是好肉了，六斤多差不多能賣四個大洋哩！這都是咱們掙的錢，今天吃了不等于白干么�！毙」煤畲淦家荒槻簧岬�。
“黑娃，你小姑說得對，做買賣得算著點。
肉還是別吃了，俺看豆干還剩點，在弄點肉湯，一人兩個餅，美著哩！”十五個人一下子最少吃點三四斤肉，侯養(yǎng)民也有些不舍得。
“那也行，不過得吃白面餅�！焙匣锷�，侯小歌也不想反駁大伯和小姑的意思。
“中！”
沒辦法，這就是種瓜的吃歪瓜，種蘋果的吃壞果的道理，雖然家里賣鹵肉，但也舍不得吃。
回到廚房，侯小歌把鹵肉重新放進湯鍋里，又舀了一些鹵湯出來調(diào)了調(diào)味，然后把剩下的二斤豆干放進鹵湯里鹵制。
另一邊，一群小蘿卜頭雖然心有怨言，但此時也都是一臉期待的圍在門口嗅著鍋里的香味。
二十分鐘后，豆干和餅子也鹵好了，小姑和母親開始切餅子和豆干。
“吃飯！”
這兩個字仿佛自帶召喚，當(dāng)吃飯說出后，一群小蘿卜頭刷的一下全擁進了廚房。
“呼！”
二歡坐在板凳上，手里端著鹵湯泡饃，一邊吃一邊吸溜著肉湯。
“爹，這肉湯真香啊！可惜就是沒有肉。
明天能不能讓俺們吃一頓鹵煮，豬下水就行�！倍䴕g狼吞虎咽的吃完自己的那份后，一臉期盼的看著老爹。
“不行，買賣才開始做，就想著吃！
咱們家這么多人，再大的買賣也得吃沒了，還是在等一段時間吧！”侯養(yǎng)民舔著碗說道。
“大伯，現(xiàn)在也能掙錢了，咱們自己生活也得改善一下。
我意思咱們每隔七天吃一次，一個月也就四次，吃不了多少�！焙钚「杩刹幌氘�(dāng)守財奴，該吃還得吃。
“那行，七天吃一次�！焙铕B(yǎng)民看了看小妹，點了點頭答應(yīng)。
吃完飯，眾人開始圍著桌子數(shù)錢。
這年月法幣，銅板，大洋，關(guān)金券，各種貨幣雜亂不堪。
賣飯又大部分都是分分厘厘，錢一大堆，數(shù)起來是真費勁。
“這些錢折下來一共十三個大洋多點，這些錢已經(jīng)收回本了，在除去酒錢，還賺了五六毛錢。
今天咱們自己家還吃了三十個餅，二斤豆干，還剩下六斤多肉，明天還能賣四個多大洋。
這樣算下來比我先前算的還多了差不多二個大洋。以后按照這個量做，賣完每天掙四五個大洋沒任何問題。”算完賬侯小歌笑著說道。
只有真正賣了貨，算完賬拿到手里的錢才讓大人們放心。
當(dāng)聽到侯小歌算完賬，說每天最少賺四五個大洋的時候，眾人都露出喜悅的笑容，這個生意大有搞頭。
侯小歌把錢給了小姑，采購分給了大伯，賬本給了便宜母親，以后每天采購和賣完貨后幾人拿著賬單可以在家里對賬。
本來還是要采購豬下水，面粉的，但現(xiàn)在天黑了，城門也關(guān)了，眾人只能早早休息。
收拾完廚房后，今天晚上算是告一段落了。
“黑娃，俺晚上能跟你睡不？”侯小歌剛進屋，二歡就一臉猥瑣的跑了進來。
“額！”
侯小歌一臉尷尬，這都是些什么虎狼之詞�。�
“你這炕大，晚上就睡你跟栓牛兩個，俺也想蹭一蹭。”二歡笑嘻嘻道。
“那你跟栓牛睡一塊，離俺遠點，俺晚上睡覺不老實，喜歡打人�！焙钚「枰娺@貨都上炕了，也只能被迫接受。
好在侯小歌給自己單獨做了一床小被子，晚上不用和兩人擠，不然晚上自己還真不方便。
關(guān)上門，小孩尿泡好也不用提尿桶，疲憊了一天的三人趕緊鉆進了被窩。
等炕的另一頭兩人拌嘴說夢話時，侯小歌提了提被子。直接進了戒指空間。
侯小歌現(xiàn)在飯量大的很，晚上那一碗肉湯兩個餅根本就吃不飽，在空間里吃了一只大燒雞才滿足的在溫泉里泡著睡著了。
第二天天麻麻亮，門外就響起了大人的說話聲，大伯他們要出去買肉和面粉了，不然今天趕在中午出不了攤了。
“噹噹噹！”
“黑娃，二歡，都起來了，俺把肉都買回來了，趕緊出來幫忙洗肉�！贝蟛铕B(yǎng)民在外敲響了木門。
等侯小歌幾人睡眼朦朧的走進廚房時，小姑，母親大姐，堂姐幾人已經(jīng)烙了一大簸箕玉米面餅子了。
“黑娃，今天俺直接買了一百斤玉米面，昨晚拿了你家二十斤玉米面公用了，今天還給你�！焙钚「鑴倻�(zhǔn)備燒水，侯養(yǎng)民和大堂哥就扛著兩袋糧食走了進來。
“中！”
昨晚白面用完了，發(fā)面最少要五六個小時，所以侯小歌把家里的二十斤玉米面給公用了。
今天起既然要親兄弟明算賬了，侯小歌自然也就收了下來。
等其他在外面清洗下水后，侯小歌開始熬高湯，做鹵煮太費高湯了，所以每天得現(xiàn)熬兩大鍋。
熬了三個小時后，高湯熬的差不多了，清洗完的下水也早已在老湯里熬煮好，眾人開始提前出攤。
侯小歌家今天除了母親和幾個堂姐還有一群小蘿卜頭在家外，剩下的人全部出攤，人手是很足的。
此時已經(jīng)十點多，兩輛架子車穩(wěn)穩(wěn)的拉著家當(dāng)朝火車站出發(fā)。
這年月做小生意最好的地方當(dāng)然是去火車站，這里人來人往，消費潛力巨大。
大伯可能提前和火車站市場的管理人員打了聯(lián)系好了，眾人在距離火車站口三百米的地方停了下來。
這個位置是力工聚集的地方，侯小歌家的鹵煮今天就瞄準(zhǔn)了這些力工。
剛開始擺開，湯也都是涼的，加上現(xiàn)在還沒在飯點，連個上前詢問的顧客都沒有。
在長安這個地方人們吃的都是葫蘆頭泡饃，羊肉泡饃，鹵煮可以說幾乎沒有。
但這年月因為戰(zhàn)亂，很多外地人來到長安，鹵煮也開始有人賣了，不過侯小歌改良了一下，他賣的是辣鹵，更適合北方人口味。
隨著鹵肉湯煮開，肉味越熬越濃，一股帶著辣味的香氣開始在四周分散開來。
“鹵煮，我以前就在京城吃過，在長安還沒見過。
老板，你這鹵煮正宗嗎？咋賣的？”一個乘客剛下火車就聞著味跑來了。
“這位客官，俺們這鹵煮是改良過的，是辣鹵，不是經(jīng)常那種。
價格很便宜，一碗帶個玉米餅子八分錢，鹵煮餅單要一個二分。
鹵肉單切，豬頭肉一兩四分，五花肉一兩五分�！逼渌硕加行┎恢耄钚「韬敛磺訄龅暮湍凶咏徽劻似饋�。
“嗯！確實不算貴，來一碗鹵煮，帶兩個餅子，在切二兩五花肉放里面�！蹦凶哟_實是吃過鹵煮的，很懂。
“您好，一共兩毛錢或者十塊錢法幣�！边@年月都是先掏錢后吃飯，侯小歌也不想亂了規(guī)矩。
（沒錯，到了十月，法幣又降價了，大洋和法幣變成了一比五十，純屬虛構(gòu)。”
中年也明白原因，就是怕吃白食么，直接從口袋里掏出一張十塊錢的法幣遞給侯小歌。
“這位客官，您辣椒吃多少？蒜泥和大蔥吃不吃�！毙」谜{(diào)味的時候侯小歌朝顧客問道。
“都要，辣子不要太多就行�！敝心觊_口道。
“好嘞！”
“客官，您的鹵肉和鹵煮，這是調(diào)的紅油汁，可以用來沾鹵肉。
因為您是我們擺攤第一個顧客，這一兩白酒也是送您的�！焙钚「瓒酥P來到男子跟前笑著說道。
“呦！你們這小攤的服務(wù)可以��！也祝你們生意興隆。”男子聽侯小歌說是第一天擺攤，也是笑著表示祝賀。