宋昭昭的這話倒上也沒有說錯(cuò)，不論將來(lái)宋昭昭多大了，會(huì)做些什么事情，她終究都還是自己父親和母親的女兒。

“昭昭啊，我看這咱們做了半天的菜了，也沒有幾個(gè)大菜，這招待你朋友，多少的還是有些不合適的�！�

宋昭昭聽到了宋母的話，也是贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“可是...娘，我們現(xiàn)在去哪買肉啊？”

宋昭昭的家住在鄉(xiāng)下，要想要吃肉的話，可是一定的得去城中去買的，而且，宋父和宋母兩個(gè)人的生活一直都很是拮據(jù)的，再加上現(xiàn)在的宋昭昭和宋柄科都不在家中，不用問，這家中肯定的是沒有過多的肉的。

正當(dāng)宋昭昭的疑問說出來(lái)的時(shí)候，宋母在剛剛拿出雞爪的地方，又多拿出來(lái)了一些肉。

宋昭昭看到這些肉，雖然的很是震驚，但是...不用猜，這一定的又是陳氏送來(lái)的，這些肉，雖然也是肉，但是宋昭昭還是看得出來(lái)的，不是一些好地方，雖然能吃，但是吃的人卻很少。

宋昭昭本來(lái)的想要再說些什么的，但是...當(dāng)宋昭昭看到自己的母親的臉上的笑容的時(shí)候，也不再忍心了。

“那...娘是想要做些什么嘛？”

“這有這么些的大骨頭，那...我就做沙茶排骨吧。”

只見，宋母先將大骨頭給斬塊后，再清洗干凈。將剛剛的大骨頭在冷水下鍋后，焯燙出血水，再次的將大骨頭給清洗干凈備用。

隨后，宋母將蒜頭和生姜都給備用。接著，在鍋中放入油，把油加熱變成熱油，再放入蒜頭和生姜進(jìn)行爆香。再放入剛剛的大骨頭進(jìn)行翻炒。

接著，宋母加入適量醬油翻炒上色，又加入了自己做的沙茶醬。還是再次的翻炒均勻，進(jìn)行炒香。再加入適量的調(diào)味料。加入適量的清水。最后，只需要將大骨頭放入鍋中燉制上一段兒的時(shí)間就可以了。

宋母做完了沙茶排骨，眼睛的余光剛剛好的嫖到了一些細(xì)碎的牛肉，正好，可以做黑椒牛柳。

“娘，這些牛肉你沒有用吧？”

宋母搖了搖頭，沒有說話。

“那正好，娘，這些交給我吧，我來(lái)做黑椒牛柳吧�！�

宋母聽到宋昭昭的話，也是瞬間的笑了起來(lái)：“昭昭，你要是可以是話，那簡(jiǎn)直的是太好了，我啊，正好發(fā)愁這些牛肉不知道做些什么呢�！�

宋昭昭的得意一笑：“娘，就放心的交給我吧。”

宋昭昭先把牛肉用孜然粉、鹽、油、黑椒碎和其他的調(diào)味料抓拌均勻后，再腌制一段兒的時(shí)間。隨后，宋昭昭再找到牛肉的紋路，頂?shù)稒M向切成條。

弄完牛肉后，宋昭昭又把洋蔥給順長(zhǎng)切成絲。隨后，宋昭昭再熱鍋熱油，用大火下入剛剛的牛柳進(jìn)行翻炒變色。等到牛肉變色后，宋昭昭就立馬的放入洋蔥進(jìn)行翻炒。再放入黑椒適量。繼續(xù)的翻炒。放入醬油適量，再次的翻炒就可以了。

宋昭昭做完了黑椒牛柳，就順便的想要做一個(gè)韭黃炒牛肉。

宋昭昭先把剩下的牛肉給清洗干凈，切成薄片，再加入的適量玉米淀粉進(jìn)行抓勻。加入適量醬油和花生油。將牛肉抓拌均勻后，放在一旁備用。

隨后，宋昭昭把韭黃給清洗干凈后，再改刀切成段。在鍋中進(jìn)行熱油，放入剛剛的牛肉。翻炒至五六成熟的樣子。再加入少許醬油進(jìn)行翻炒均勻入味。放入韭黃。加入少量的鹽。再次大火快速翻炒至韭黃斷生就可以了。