宋昭昭看到自己母親做的青椒肉碎拌生菜的時(shí)候，看到宋母的肉沫，突然的想到自己可以做一道土豆肉沫麥餅。

宋昭昭先把面粉里面加入一點(diǎn)點(diǎn)兒的鹽，進(jìn)行攪拌均勻。然后用一點(diǎn)點(diǎn)兒的水，倒入面里面。進(jìn)行和面。

和好的面，宋昭昭在他的表面抹說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)兒的油，讓它松弛一段兒的時(shí)間。

面活好后，宋昭昭把土豆給切成小塊兒狀的樣子，然后進(jìn)行蒸熟。接著，宋昭昭又在鍋里面加入適量的豬油。放入剛剛切塊且是蒸熟的土豆。然后加入適量的調(diào)味料，進(jìn)行攪拌均勻。再把土豆壓成土豆泥的樣子。加入宋昭昭從宋母那里弄來(lái)的肉餡進(jìn)行攪拌均勻。分成一個(gè)個(gè)餡的樣子。

肉餡弄好了之后，宋昭昭就把剛剛和好的面團(tuán)給分成小塊的面劑。再把面劑給搟成面片。把肉餡放入面片里面，包成包子的樣子，然后把它搟成薄一點(diǎn)的餅。再進(jìn)行烙制，烙至兩面金黃色，宋昭昭就做好了。

“娘，我們還是先把主食都給做出來(lái)吧。”

宋昭昭做完了土豆肉沫麥餅，仔仔細(xì)細(xì)的一想，還是先把主食都給做出來(lái)還是更為合適的了。

“主食？？？”

宋母聽(tīng)到宋昭昭的話(huà)，有些不知所措。

宋昭昭笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是啊，娘，主食的�！�

“昭昭，其實(shí)...娘除了饅頭和米飯，其他的也不會(huì)啊。”

原來(lái)是這樣啊，其實(shí)...宋母雖然的會(huì)做飯菜，但是呢，一直以來(lái)這個(gè)宋家都是有了這頓沒(méi)有下頓的，經(jīng)常性的揭不開(kāi)鍋來(lái)，所以一些簡(jiǎn)單的菜式，至于一些其他的，宋母也是實(shí)在的不會(huì)。

宋昭昭自然的也是忘記了這一點(diǎn)兒了。

“那...這樣吧，娘，您先歇著，我先把幾個(gè)主食給做好，我們就做四個(gè)主食，如何��？”

宋母聽(tīng)到了宋昭昭的話(huà)，仔細(xì)的思考了一會(huì)兒。

這么多的人，少說(shuō)也得有個(gè)十來(lái)個(gè)人，再看了看剛剛宋昭昭做完的土豆肉沫麥餅的量后，四個(gè)菜確實(shí)的是差不多的。

宋母點(diǎn)了點(diǎn)頭：“差不多�！�

宋母答應(yīng)了之后，宋昭昭就開(kāi)始著手準(zhǔn)備做主食了，自己剛剛已經(jīng)做完了一個(gè)土豆肉沫麥餅，還只是需要三個(gè)主食就可以了。

這第二道主食嘛，宋昭昭就要做香蔥雞蛋炒紅薯面饅頭。

宋昭昭先將紅薯去皮，然后清洗干凈，切成塊狀的樣子，隨后，宋昭昭把紅薯塊放入蒸鍋里面蒸熟，蒸熟后的紅薯，宋昭昭趁熱的時(shí)候用搟面杖弄成泥狀。再將放溫的紅薯泥加入面粉中并放入發(fā)酵粉，活成光滑的面團(tuán)的樣子，并放在面盆中加蓋發(fā)酵。待面團(tuán)發(fā)起來(lái)后，宋昭昭又用手按下不回彈的時(shí)候，面就發(fā)好了。

接著，宋昭昭在面板上放少許的面粉，取出剛剛發(fā)好的面團(tuán)放在面板上揉勻排氣。將排好氣的面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi)，搟開(kāi)后用刷子在表面刷一層清水，再慢慢卷起。用刀將卷好面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)饅頭坯子。

接著，宋昭昭在籠屜內(nèi)刷上一層薄油，將坯子一個(gè)個(gè)擺入，之間都留一定的空隙，蓋上蓋醒發(fā)一段兒的時(shí)間，再開(kāi)火蒸制。蒸上一段兒的時(shí)間后，紅薯饅頭，宋昭昭就做好了。

宋昭昭蒸完了紅薯饅頭后，就將紅薯饅頭給切成小方塊的樣子。

接著，宋昭昭又將碗中放入香蔥碎，再敲入兩個(gè)雞蛋，加少許鹽，用筷子把雞蛋液給攪散。

一切都準(zhǔn)備好了之后，宋昭昭就在鍋燒熱的時(shí)候，放入適量的油，倒入剛剛的紅薯面饅頭，再倒入香蔥雞蛋液，一直翻炒至饅頭金黃色的樣子，宋昭昭又加入少許的鹽調(diào)味拌勻就做好了。