當(dāng)許六月跟那廚子端著‘酸辣八寶’出來(lái)時(shí),眾人立即就被香味吸引了。
那廚子也是有趣。
只說(shuō)了句:“這道菜,叫‘酸辣八寶’!味道啊,絕對(duì)讓你們今生難忘!”
緊接著,便開(kāi)始分發(fā)調(diào)羹跟碗,對(duì)‘酸辣八寶’的食材,只字不提。
眾人早已被香味和‘酸辣八寶’的色澤所吸引,哪里還顧得上去研究食材?你一調(diào)羹我一調(diào)羹,先吃了再說(shuō)。這一邊吃著,還一邊發(fā)出感慨:“嗯……好吃!要是有米飯的話(huà),就更好了!”
由此可見(jiàn),這道菜有多下飯。
兩盤(pán)‘酸辣八寶’很快就被大家伙兒一掃而空了。
直到盤(pán)子變得光溜溜的,連一丁菜都不剩,才有人想起這道菜的食材來(lái)。
只見(jiàn)身高最矮的那一個(gè)廚子問(wèn)了句:“宗夫人?這道菜是用什么做的?也不知是我孤陋寡聞,還是您的菜太過(guò)神秘。怎么這肉吃起來(lái),這般新鮮?我竟從未吃過(guò)!”
“是啊!宗夫人,這是什么肉?”
馮家公子也好奇得很。
畢竟,這樣好吃的肉,他竟從未吃過(guò)。
學(xué)會(huì)了‘酸辣八寶’這道菜的廚子,見(jiàn)大家伙兒如此好奇,不免憋著笑,想看許六月如何應(yīng)答。
許六月瞥了他一眼,就道:“雞肉!”
“雞肉?”
眾人一驚,連忙回味了一下方才的味道:“雞肉的口感,有這么脆嗎?”
“有啊!
許六月一臉無(wú)辜,點(diǎn)著頭:“我說(shuō)的雞肉,是指那玩意兒來(lái)源于一只雞!
“啊?來(lái)源于一只雞……”
“這算是什么肉?”
“對(duì)!到底是雞身上的哪個(gè)部位?”
“宗夫人,您就別逗他們了!
先學(xué)會(huì)了兩道菜的廚子,終是忍不住笑了。
他和許六月打完招呼后,便直接沖著大家伙兒道:“方才你們吃到的那些肉啊,都是雞的內(nèi)臟。有雞胗、雞心、雞腸、雞肝!”
“啊!”
眾人一聽(tīng),臉色頓時(shí)就變了。
想著有點(diǎn)惡心,想吐?墒前蛇笠幌伦欤彀屠锞谷恰崂卑藢殹挠辔秲,著實(shí)讓人不舍。
但是……
這么好吃的菜,怎么能是那種東西做的呢?
雖說(shuō)吃的時(shí)候,他們確實(shí)看到了一些類(lèi)似腸子和肝臟的東西。但想著這道菜那么好吃,便覺(jué)得不可能是動(dòng)物內(nèi)臟。所以吃起來(lái),也格外放心。
大家伙兒都是有經(jīng)驗(yàn)的廚子了。能把動(dòng)物內(nèi)臟做得這樣好吃的人,他們此前是從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)的。
誰(shuí)知……
這僥幸的心理,還是不能有啊。
心里頭想著沒(méi)人能把動(dòng)物內(nèi)臟做好,卻偏偏吃了一道堪比神仙味道的動(dòng)物內(nèi)臟。
當(dāng)然了。
最可怕的,并不是他們吃了這個(gè)東西。而是吃完這個(gè)東西以后,想起這玩意兒來(lái),心里明明是抗拒的,甚至,還想把東西給吐出來(lái)?蓪(shí)際上呢?卻不斷在回味著那道菜的味道。
尷尬不尷尬?
打臉不打臉?
驚悚不驚悚?
總之,就挺難為情的。
“這……這道菜好吃是挺好吃的,可就是……就是不知道能不能賣(mài)出去?”
馮家公子也是從未吃過(guò)動(dòng)物內(nèi)臟。
如今聽(tīng)到自己方才吃的東西,居然是雞內(nèi)臟時(shí),不免也有些受驚了。
他頗為擔(dān)憂(yōu),道:“咱們自己是開(kāi)客棧的,都有些難以接受。更何況,是前來(lái)打尖兒的客人?若是讓客人們知道這道菜是雞內(nèi)臟做的,豈不是……”
“怕什么?我們的菜就在這,愛(ài)點(diǎn)不點(diǎn),沒(méi)人強(qiáng)迫他們。”
許六月倒是坦蕩得很:“這菜又沒(méi)有毒,做的時(shí)候也清洗得干干凈凈,沒(méi)有任何味道。只要做得好吃,咱們就已經(jīng)對(duì)得起客人了。
這道菜推出以后,客人們?nèi)羰屈c(diǎn)菜不細(xì)問(wèn),咱們就照常賣(mài)。銀錢(qián)收了,客人也吃得開(kāi)心,是最好不過(guò)的事情。若客人非得問(wèn)這道菜是什么東西做的,咱們就老實(shí)回答?腿藗?nèi)羰遣荒芙邮,不點(diǎn)就是了,咱們也沒(méi)逼著他!
“那若是客人點(diǎn)了這道菜以后才知曉這是雞內(nèi)臟做的,該如何是好?”
馮家公子還是有些擔(dān)憂(yōu),問(wèn)。
“那關(guān)我們什么事兒?”
許六月白了馮家公子一眼,道:“他點(diǎn)也點(diǎn)了,吃也吃了,還想怎么樣?難不成,吃的時(shí)候光喊著好吃。吃完以后知道是雞內(nèi)臟做的,就會(huì)要我們賠錢(qián)嗎?
我相信,能舍得花錢(qián)來(lái)咱們客棧吃飯的人,不會(huì)這么刁蠻吧?即便真的遇到刁鉆的客人,那我們也不必客氣。誰(shuí)讓他點(diǎn)菜的時(shí)候,沒(méi)問(wèn)清楚的?
我們客棧只負(fù)責(zé)把菜做好吃,讓客人們吃得開(kāi)心,吃得滿(mǎn)足。其余的東西,跟我們無(wú)關(guān)。只要我們把東西做得干凈,那就沒(méi)有任何問(wèn)題了!”
說(shuō)罷,又道:“再說(shuō)了,雞內(nèi)臟算什么?很多喜好美食的客人,不也連蟬蟲(chóng)和竹蟲(chóng)都吃嗎?還有木頭里的木頭蟲(chóng),蜂窩里的蜂蛹,烤熟或者蒸熟了以后都能吃。”
“如此說(shuō)來(lái),我倒是想起了一樁事兒!
聽(tīng)完許六月的話(huà),矮個(gè)子大廚便說(shuō)道:“以前我在舊東家那里掌勺時(shí),就曾遇到過(guò)一個(gè)食客。那食客最喜吃一些奇珍異食!就像宗夫人說(shuō)的,竹蟲(chóng)、蟬蟲(chóng)、老鼠、蛇、還有木頭蟲(chóng),那是一樣都不放過(guò)。
這些東西與雞內(nèi)臟比起來(lái),還真不算什么。動(dòng)物的內(nèi)臟之所以沒(méi)人喜歡吃,那是因?yàn)樘幚聿桓蓛簦霾怀雒牢秮?lái)。如今既能做得這么好吃又干凈,那自然不成問(wèn)題!
說(shuō)罷,那廚子又道:“反正……反正我是挺喜歡吃的,嘿嘿。”
“我也覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題!
高個(gè)子大廚肯定要為自己學(xué)會(huì)的菜站臺(tái):“這道菜這般好吃,要是不推出來(lái)賣(mài)的話(huà),簡(jiǎn)直是浪費(fèi)了!
更何況,咱們客棧要想生意好,不就得多做一些別人沒(méi)有的菜嗎?我敢說(shuō),除了我們的客棧外,沒(méi)有任何一家酒樓和客棧,能把動(dòng)物內(nèi)臟做得這般好吃了。
再說(shuō)了,這道菜我是親眼看著宗夫人做,也是親手做出來(lái)一道的。從頭到尾,這些內(nèi)臟都干干凈凈,完全可以放心吃!”
“這……既然如此,那就推出來(lái)吧!
馮家公子聽(tīng)著眾人的話(huà),終是點(diǎn)了點(diǎn)頭:“宗夫人的菜確實(shí)好吃,指不定還能改變大家伙兒對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟的看法呢。
嗯……就是價(jià)格,恐怕高不了。二兩半一份吧,大家伙兒也容易接受!