林大廚對(duì)許六月的這一道‘水煮魚’，自然是十分滿意的。
自己嘗過了不說，還直接叫來了百香樓的掌柜，以及大灶房的一些廚子，共同品嘗。
大家伙兒你一塊我一塊魚肉地吃著，直呼過癮。
有個(gè)別不能吃辣的，竟是一口魚片一口涼開水地喝著。
得到的反饋，自然是相當(dāng)好的。
許六月早在決定做水煮魚時(shí)，就已經(jīng)慎重分析過了。
錦州城雖屬于南方，但冬日也會(huì)下霜下雪。
飲食這一塊呢，雖清淡卻偏甜，不同于嶺南那頭的風(fēng)味。
吃食上呢，也絲毫瞧不見巴蜀的辛辣與重口味。
所以許六月猜測(cè)，若在現(xiàn)代的話，錦州城的位置大概就是江浙一帶。
雖說江浙一帶的人，不怎么吃辣。但是吃貨嘛，卻是自古以來就存在的。
若做出來的東西好吃，壓根就不怕沒人喜歡。
這不？
水煮魚辣是辣，可大家伙兒不也吃得過癮？
水煮魚的菜方子，百香樓自然是要買下來的。
只是這菜方子究竟值多少銀子？
許六月沒說價(jià)，而是讓百香樓先開口。
百香樓的掌柜跟林大廚呢，雖說都喜歡這道菜。但在價(jià)格這一塊，卻意見相左。
林大廚掌管后廚，在意的只是菜好吃不好吃。
這菜方子對(duì)于當(dāng)廚子的人來說，簡(jiǎn)直就是寶貝。
再加上許六月這兩次都是跟他打交道，他知曉這丫頭年紀(jì)輕輕，卻十分有禮。
所以，一心想給許六月一個(gè)合理的價(jià)格。
可百香樓的掌柜呢？他手握財(cái)權(quán)，盯著前廳。
菜好不好吃是一回事兒，能不能讓客人們接受，又是另外一回事兒。
對(duì)于他來說，水煮魚太辣了。就怕大價(jià)格買下來以后，客人們不吃。
最后銀子打了水漂，還不是得他來?yè)?dān)責(zé)？他的東家雖說不是個(gè)愛財(cái)?shù)�，但卻是個(gè)要命的。
若他連規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的本事兒都沒了，這份活可還要干嗎？
更何況，打算盤的人素來都比較精，更偏向于商人的腦袋。
即便這菜方子真的值這么多錢，也一定要對(duì)半砍掉。
林大廚在百香樓，雖說號(hào)召力極強(qiáng)，掌管著后廚。后廚二十來號(hào)人，都對(duì)他唯命是從。
可掌柜咧？負(fù)責(zé)的是前廳和待客，以及錢財(cái)?shù)氖罩А?br>二人的勢(shì)力不相上下，一時(shí)之間竟僵持了下來。
林大廚要給許六月五十兩銀子。
要知道，百香樓可是錦州城最出名的老字號(hào)酒樓了。
常來百香樓請(qǐng)客吃飯的，那都是錦州城里有頭有臉的人物。
在百香樓里，哪怕只是隨隨便便炒一個(gè)青菜，也得花上半兩的銀子。
就更別提，像水煮魚這樣的硬菜了！沒個(gè)五六兩銀子，那都下不來。
可掌柜呢，只肯給二十兩。
他瞧著許六月年紀(jì)小，又聽說是個(gè)送山貨的。所以便認(rèn)定，許六月是個(gè)目不識(shí)丁的村姑。
對(duì)于一個(gè)村姑而言，二十兩都?jí)虺陨鲜畮啄炅恕Ｒf啊，給個(gè)十兩就差不多了。
不過說實(shí)話。
在許六月的心里，這兩個(gè)人開的價(jià)加起來，還不如她心里頭預(yù)想的價(jià)格呢。
她是打聽過百香樓菜價(jià)的。
所以，在開始做水煮魚時(shí)就想著，這道菜最少也要賣一百兩銀子以上。
于是，垂頭想了想，便道：“大林叔，時(shí)辰不早了，我還得趕著出城坐牛車呢。
至于這菜方子的價(jià)錢，兩位也莫為此傷神了，不如聽我說兩句？”
“丫頭，你說。”
林大廚見那掌柜小氣掰咧的，都懶得再看他一眼。
“這菜方子，你究竟要賣多少錢？”
“你五十兩的價(jià)格都開出來了，難道她還會(huì)說只要二十兩嗎？”
掌柜的白了一眼林大廚，言語中帶著幾分嘲諷。
百香樓的這兩個(gè)‘話事人’也是奇怪得很。
平常嘛，都是好好的。
相互尊重，甚至還是朋友。
可一旦牽扯到了錢的事情，就相互看不順眼。
林大廚嫌這掌柜狡詐，只看得見錢。掌柜呢？則嫌林大廚蠢笨，沒心眼。
許六月見二人斗嘴，倒也沒惱火。
反而，還覺得挺可愛的。
“說實(shí)話，我這一道菜是巴蜀名菜。在巴蜀地區(qū)，光憑著這道菜，就能養(yǎng)活一家酒樓。
說句不怕二位笑話的！在我心里頭，這道菜方子的價(jià)格，怎么也得值二百兩銀子。
所以不管是五十兩還是二十兩，我都不接受�！�
“什么！二百兩銀子！”
百香樓掌柜一聽，臉都綠了。
“我怕你是要打劫吧？要不然，就是小姑娘今日出門早，還沒睡醒哩！”
？？？
許六月?lián)狭藫隙颖场?br>什么嘛！
覺得價(jià)格貴就說嘛，用得著言語攻擊嗎？
你要花二十兩買我菜方子時(shí)，我可沒說你白日做夢(mèng)。
“掌柜的莫急�！�
許六月心里頭雖有怨懟，但還是笑臉盈盈，道：“咱們這菜方子，也是一筆買賣。
在談?wù)搩r(jià)格時(shí)，總要有來有往，方才顯得彼此的誠(chéng)意嘛。
總不能說……你開價(jià)二十兩，我就得連忙點(diǎn)頭將菜方子送上。
而我開二百兩，你就覺得天方夜譚。”
說罷，許六月又看向了林大廚：“大林叔是百香樓掌大勺的主廚。
這道水煮魚的味道如何，能不能給百香樓帶來利益，他比誰都清楚。
更何況，百香樓的菜，定價(jià)可不低。而百香樓的客人，非富即貴。
莫說是二百兩了。即便是五百兩，不出一個(gè)月的功夫，恐怕也能給你們掙回來。
我也是瞧著大林叔這人實(shí)誠(chéng)，所以才開了一個(gè)比較中肯的價(jià)�！�
言畢，又接著道：“這樣吧！我呢，確實(shí)是沒什么時(shí)間浪費(fèi)了。
所以菜方子的事情，我有三個(gè)解決的法子�！�
“哪三個(gè)？”
林大廚是真的很想買下水煮魚的菜方子，所以急急忙忙道：“你快說！”
“第一，我們大家伙兒都稍退一步。一百五十兩，水煮魚的做法歸你們。
從此你們掙大錢，我就掙這一筆小錢�！�
許六月在說一百五十兩是小錢時(shí)，連眼睛都沒眨。
這一點(diǎn)，倒是將掌柜給看呆了。
“第二，若你們還是覺得一百五十兩貴。那么今日的事兒，就當(dāng)彼此浪費(fèi)了時(shí)間。
咱們的買賣沒談成，下次有機(jī)會(huì)兒再談。”