陳陽(yáng)并不認(rèn)識(shí)眼前這個(gè)年輕的外國(guó)人。
但旁邊的葉佳怡卻驚呼出聲問(wèn)道：“大衛(wèi)？是【主廚的餐桌】的導(dǎo)演大衛(wèi)·賈波？”
“還有還有，【街頭絕味】的導(dǎo)演也是你對(duì)不對(duì)？”
陳陽(yáng)疑惑地看向師妹，然后用華語(yǔ)低聲問(wèn)：“誰(shuí)呀？這是？”
葉佳怡像是看外星生物一般看著自己的師兄：“大哥，你不會(huì)大衛(wèi)·賈波都不認(rèn)識(shí)吧？漂亮國(guó)著名的美食節(jié)目導(dǎo)演，對(duì)了《壽司之神》看過(guò)沒(méi)？他就是導(dǎo)演！”
【壽司之神】，描寫(xiě)全球最年長(zhǎng)米其林三星大廚、號(hào)稱師傅中的師傅，達(dá)人中的達(dá)人小野二郎和他隱身在洞涇辦公大樓地下室那件小店面的故事。
數(shù)寄屋橋次郎，這個(gè)店名當(dāng)年是多少時(shí)髦的有錢(qián)人魂?duì)繅?mèng)繞的地方。
這家店從外觀上看起來(lái)樸素?zé)o比，甚至有點(diǎn)寒磣，木柵欄后只有十個(gè)座位的小店，甚至店里連廁所都沒(méi)有。
就是這么個(gè)小破店，想要去吃飯，必須提前一個(gè)月定位，一餐規(guī)定十五分鐘，人均消費(fèi)在數(shù)百美圓，吃過(guò)的人回來(lái)還在自己朋友圈發(fā)問(wèn)感嘆，這是“值得一生等待的壽司！”
某寶上甚至有人專門(mén)給國(guó)內(nèi)的有錢(qián)人定位，一次定位，光是跑腿費(fèi)就幾百RMB。
呵呵！
小野二郎說(shuō)實(shí)話，陳陽(yáng)相信他有自身的美食造詣，但被稱神，究竟是誰(shuí)封的？
眼前職位臉蛋圓乎乎的白人不正是始作俑者嗎？
沒(méi)錯(cuò)，這家店之前確實(shí)很有名，有很多名人都曾到訪過(guò)。
但你要說(shuō)他真的有多神，陳陽(yáng)覺(jué)得實(shí)在有點(diǎn)夸張。
不過(guò)，【壽司之神】這部片子還是有點(diǎn)意思的，其中也有不少國(guó)人值得學(xué)習(xí)的地方，陳陽(yáng)對(duì)其的了解，到這就沒(méi)了。
“啊！”
陳陽(yáng)淡淡的感嘆聲讓葉佳怡簡(jiǎn)直抓狂，“啊”了一聲就沒(méi)了？然后呢？
陳陽(yáng)裝作沒(méi)有看到師妹眼中的問(wèn)號(hào)，轉(zhuǎn)頭對(duì)大衛(wèi)·賈波道：“你好，營(yíng)業(yè)時(shí)間是晚上，白天不接待客人�！�
大衛(wèi)賈波一臉感嘆地說(shuō)道：“果然每個(gè)成功的廚師都會(huì)堅(jiān)守自己的原則！我現(xiàn)在已經(jīng)相信努埃爾所說(shuō)的，但陳師傅，你會(huì)不會(huì)有點(diǎn)太過(guò)年輕了！”
這番話說(shuō)的陳陽(yáng)一頭霧水。
大衛(wèi)賈波在一旁連忙解釋道：“正好我在華國(guó)拍攝《主廚的餐桌》，遇到了老朋友努埃爾，在聊天中，他向我介紹了人間滋味和陳先生您，說(shuō)您做的菜品就連他也贊嘆不已！所以我就冒昧登門(mén)拜訪了！”
《主廚的餐桌》也是一部美食紀(jì)錄片，這是一部以餐廳主廚為主線的紀(jì)錄片。
第一季時(shí)，分別記錄了來(lái)自意大利、漂亮國(guó)、阿根廷、澳大利亞和瑞典的六名主廚的廚房生活。
里面一些拍攝手法可以說(shuō)是美食紀(jì)錄片里具有顛覆性的，這也給作為導(dǎo)演的大衛(wèi)·賈波帶了來(lái)很多榮譽(yù)和機(jī)會(huì)。
而這次，大衛(wèi)·賈波本來(lái)是來(lái)華國(guó)拍攝一集日料食材溯源的素材，但很意外，剛下飛機(jī)后就遇到了正在華國(guó)的老朋友努埃爾。
并且兩人在聊天中，努埃爾談到了前兩天在人間滋味的美食之旅。
作為美食紀(jì)錄片導(dǎo)演的大衛(wèi)·賈波對(duì)這方面的信息是很敏感的，尤其是在聽(tīng)說(shuō)一個(gè)二十多歲的主廚拒絕了米其林兩星評(píng)級(jí)，并且做出來(lái)的菜，讓米其林雜志的副總編輯努埃爾都贊嘆不已時(shí)，他決定，一定要見(jiàn)見(jiàn)這個(gè)年輕人。
誰(shuí)知，剛見(jiàn)面，對(duì)方竟然不認(rèn)識(shí)自己，而且還很有性格地宣稱不在營(yíng)業(yè)時(shí)間接待客人。
陳陽(yáng)在知道大衛(wèi)賈波身份后，其實(shí)心里也是有些詫異的。
這個(gè)人拍攝的《壽司之神》當(dāng)年他是在學(xué)校的宿舍里跟郭偉他們一起看的。
看完后，一幫子小年輕都對(duì)餐飲這個(gè)行業(yè)以及廚師產(chǎn)生了濃厚的興趣。
加上那段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的宣傳驲本的所謂“匠人精神”，搞得一幫同學(xué)也幻想著大學(xué)畢業(yè)開(kāi)一家小店，像小野二郎一樣，堅(jiān)持幾十年做一件事兒，最后貝克漢姆這樣的名人來(lái)店里，終究功成名就，賺得盆滿缽滿！
陳陽(yáng)雖然年紀(jì)跟大家差不多，但自己家里就是做餐飲的，他知道這些同學(xué)的想法是多么浪漫且可笑，別說(shuō)他們什么烹飪基礎(chǔ)都沒(méi)有了，就算是有，又有多少人能成為幸運(yùn)的小野二郎呢？
但沒(méi)想到，幾年后的如今，他真的成為一家餐廳的主廚，并且還想為此努力鉆研廚藝。
最最魔幻的是，貝克漢姆雖然沒(méi)有來(lái)他這用餐，但小院接待的明星也不少，而且，拍攝《壽司之神》的導(dǎo)演，此刻正站在他的面前。
既然來(lái)了，自然要請(qǐng)客人進(jìn)來(lái)坐坐，當(dāng)雙方分賓主坐下后，大衛(wèi)賈波很謹(jǐn)慎地問(wèn)：“陳師傅，我來(lái)自漂亮國(guó)，對(duì)華國(guó)料理的理解可能僅僅局限于熊貓餐廳的幸運(yùn)餅干，這次能遇到這么年輕的華國(guó)料理主廚，我能請(qǐng)教幾個(gè)問(wèn)題嗎？”
陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)于這種可以推廣華國(guó)料理的機(jī)會(huì)，他絕對(duì)不可放過(guò)的。
大衛(wèi)賈波剛開(kāi)始就提出了一個(gè)刁鉆的問(wèn)題：“陳師傅，我吃過(guò)很多次西餐和日料，西餐和日料在品嘗時(shí)都有很多用餐禮儀，但華國(guó)料理給世界的感覺(jué)卻好想并不注重這些，我說(shuō)的對(duì)嗎？”
陳陽(yáng)聽(tīng)到搖了搖頭，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，不僅很多外國(guó)人有這種誤解，甚至很多華國(guó)自己人也覺(jué)得華國(guó)料理相比于西餐和日料，在用餐禮儀方面差了不止一個(gè)檔次，沒(méi)有逼格。
陳陽(yáng)想也不想，滔滔不絕給大衛(wèi)賈波介紹起了中餐的用餐禮儀。
“早在距今三千多年前的華國(guó)先賢周公，便對(duì)華國(guó)的料理禮儀做出了規(guī)范，這在華國(guó)有一本專門(mén)的古籍《周禮》中就有記載！”
“華國(guó)古代的用餐禮儀是按階層劃分的，宮廷、官府、行幫、民間等等都有自己一套相應(yīng)的規(guī)矩�！�
“即使發(fā)展到今天，華餐任然有很多講究。首先，在座位上，華餐就有嚴(yán)格的排序方式。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化�？偟膩�(lái)講，座次"尚左尊東"，"面朝大門(mén)為尊"。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者;家庭宴請(qǐng)，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動(dòng)手，都不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再飲�！�
大衛(wèi)賈波聽(tīng)到這覺(jué)得十分新奇，他笑道：“我們也有朋友或者家庭聚會(huì)，但并沒(méi)有這樣的規(guī)矩！”
陳陽(yáng)笑了笑，這才哪到哪！
“真正要說(shuō)華國(guó)料理用餐的禮儀，估計(jì)有上百條！”
大衛(wèi)賈波本以為陳陽(yáng)會(huì)用三兩句話說(shuō)完他認(rèn)為不存在的華餐禮儀，但陳陽(yáng)的話嚇了他一大跳。
陳陽(yáng)見(jiàn)狀笑道：“這樣吧，別的先不說(shuō)，我們先聊聊用筷子的禮儀如何?”
大衛(wèi)賈波皺眉道：“陳先生，用筷子還有禮儀？那不就是……”