雖然王小娥依舊有些舍不得,但再待下去也確實(shí)不太好了,二人便準(zhǔn)備回去了。
回去之前,王小娥也是將劉衛(wèi)仁的想法與王家說(shuō)了一下,果不其然,得到了王家眾人的一致感謝。
上午十點(diǎn),一家人齊齊的站在灶臺(tái)一側(cè),看著灶臺(tái)前做著準(zhǔn)備工作的劉衛(wèi)仁。
只見(jiàn)他先是拿出了十幾個(gè)雞蛋,用鹽水仔細(xì)的清洗了一下。
這一步在一般人家來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不會(huì)做的,畢竟鹽這東西很珍貴,有些人家可能做飯時(shí)放的都很少,何況是清洗雞蛋。
但劉衛(wèi)仁卻覺(jué)得非常有必要,隨即開(kāi)口解釋起來(lái)。
“小偉,你要記住這一步,這一步很重要,雖說(shuō)有些廢鹽,但洗干凈才安全,不然你但凡吃壞兩個(gè)人,都是我們承受不起的。”
“好的姐夫,我記住了!
聞言,王小偉認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉衛(wèi)仁見(jiàn)狀,也是沖他笑了笑,隨即將清洗干凈的雞蛋放進(jìn)了鐵鍋,小火加熱,慢慢煮熟。
看到這一幕,王父露出好奇的目光,隨即看向一旁的王母。
“衛(wèi)仁說(shuō)的擺攤小吃,不會(huì)就是煮雞蛋吧!
“應(yīng)該是,哎呀,煮雞蛋怎么了,只要是煮的好出去也能賣錢!
聞言,王母下意識(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭,但很快她又習(xí)慣性的開(kāi)口反駁了一句。
只是她的目光里也有些疑惑,說(shuō)是這么說(shuō),可煮雞蛋才能賣幾個(gè)錢,而且煮雞蛋十個(gè)人就會(huì),哪里有必要如此興師動(dòng)眾的站在這里學(xué)習(xí)。
王小娥聽(tīng)到老兩口對(duì)話啊,不由的笑了笑,并沒(méi)有解釋,依舊很細(xì)致的看著劉衛(wèi)仁操作。
因?yàn)樗芮宄,劉衛(wèi)仁竟然準(zhǔn)備拿這個(gè)雞蛋來(lái)擺攤,就肯定不會(huì)是如此簡(jiǎn)單的煮雞蛋,不符合他的能力。
果不其然,很快劉衛(wèi)仁就開(kāi)始了他的操作。
待雞蛋煮的差不多了,劉衛(wèi)仁就直接將其拿了出來(lái),隨即拿過(guò)一旁的搟面杖,輕輕在上面磕了幾下,將表皮磕碎。
然后再給鍋里加水,下去雞蛋,加入鹽,醬油,以及一把從王父那里拿過(guò)來(lái)的茶葉,一股腦的丟了進(jìn)去。
看的王父一陣心疼,畢竟以他在家的地位,茶葉這東西那都是親戚偶爾過(guò)來(lái)帶給他的,想自己買那是很困難的。
劉衛(wèi)仁自然是沒(méi)看到這一幕,而是自顧自的開(kāi)始開(kāi)火,等待著開(kāi)火。
“好了小偉,看清楚了嗎?這就是全過(guò)程了,等你后面去集市擺臺(tái),每顆可以賣上一毛錢,出去原材料和亂七八糟的東西,每天多煮一些,賺個(gè)十幾塊錢應(yīng)該是可以的!
“什么!一天賺個(gè)十幾塊錢,就這煮雞蛋?”
還不等王小偉說(shuō)話,一旁的直性子王母忍不住開(kāi)口驚呼了一聲,臉上明顯有些不可置信的表情。
“衛(wèi)仁吶,你這雞蛋真有你說(shuō)的那么好賣嗎,我每次去集市,買一顆煮雞蛋也才幾分錢而已,這直接買一毛,是不是有點(diǎn)太貴了!
聞言,劉衛(wèi)仁笑了笑,滿臉自信的搖了搖頭。
“媽,你放心,這個(gè)價(jià)格絕對(duì)不會(huì),而且物超所值,等一會(huì)你嘗嘗就知道了!
聽(tīng)到這話,王母雖然還是疑惑,卻也沒(méi)再問(wèn)什么。
畢竟之前她也不怎么信劉衛(wèi)仁是個(gè)獵人,可人家就是拿一把柴刀就把野豬給打回來(lái)了,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。
又煮了大概十五分鐘,劉衛(wèi)仁將火給控制住,不再加熱了,但也沒(méi)有直接開(kāi)鍋,就這么放在鍋中悶著。
煮雞蛋還要悶鍋,這是王母做飯這么多年從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的,一時(shí)之間倒是也多了幾分好奇以及一些期待。
大概又過(guò)去半個(gè)小時(shí)的時(shí)候,劉衛(wèi)仁才再次將眾人叫了出來(lái)。
實(shí)在是時(shí)間太久了,劉衛(wèi)仁也怕王小娥站在外面等太久累到,讓她一個(gè)人回屋她肯定也不肯,便讓所有人一起回屋了。
所有人再次來(lái)到廚房,目光都是落在了這讓人足足等了一個(gè)小時(shí)的大鐵鍋上,所有人都開(kāi)始好奇起來(lái),一個(gè)煮雞蛋而已,為什么會(huì)有這么多花樣。
劉衛(wèi)仁也沒(méi)再賣關(guān)子,直接就掀開(kāi)了鍋蓋,一時(shí)間,茶香四溢,將整個(gè)廚房充滿,十分濃郁。
聞到這個(gè)味道,王家人皆是愣了一下,隨即臉上露出享受的表情。
劉衛(wèi)仁見(jiàn)狀笑了笑,用勺子從里面撈出一顆雞蛋,展示在大家面前。
此時(shí)的雞蛋已經(jīng)成灰褐色,上面彌漫著淡淡的茶香味。
剝開(kāi)蛋殼,里面的雞蛋也不再是潔白透亮,而是遍布著一道道褐色的痕跡,讓人看上去,就覺(jué)得胃口大開(kāi)。
“爸媽,這就是我跟隔壁村學(xué)的東西,它叫茶葉蛋,相比于一般的雞蛋,它不僅味道更好,還可以增加食欲,提高新陳代謝,額,反正就是對(duì)身體更好就是了,你們嘗一嘗。”
劉衛(wèi)仁將剝好的雞蛋放在勺子上,遞到了王母的面前,仔細(xì)的介紹著。
其實(shí)茶葉蛋這東西很早之前就已經(jīng)有了,甚至可以追溯到清朝,只是現(xiàn)在賣這個(gè)的人主要都聚集在長(zhǎng)三角區(qū)域,東北地區(qū)倒是看不到。
因此劉衛(wèi)仁才會(huì)將其拿出來(lái),可以說(shuō)是東北地區(qū)的獨(dú)一份,想不賺錢都難。
王母看著已經(jīng)變色的茶葉蛋,遲疑了一下,還是拿了起來(lái),轉(zhuǎn)頭看了看王父和王小娥,反正他們都是一件期待的表情,便也沒(méi)猶豫,上去就是一大口。
咀嚼了幾下,王母的雙眼頓時(shí)方法,臉上也露出震驚的表情,拿著茶葉蛋,看了看王父,又看了看王小娥,半天說(shuō)不出話來(lái)。
而這時(shí),劉衛(wèi)仁已經(jīng)再次剝好了雞蛋,給王父,王小娥王小偉各自拿了一個(gè),三人這才開(kāi)始品嘗。
可能有了王母的表情做鋪墊,三人倒是沒(méi)有那么驚訝,但也都是雙眼一亮,盯著茶葉蛋看了半天。
“這也太神奇了,明明還是煮雞蛋,但味道卻好了不知多少倍,衛(wèi)仁,你這怎么研究的,也太厲害了!
半晌還是王父先開(kāi)口點(diǎn)評(píng)了一下。
“這也不是我研究的,我是跟隔壁村一個(gè)老獵人學(xué)的!
劉衛(wèi)仁擺了擺手,直接將鍋甩在了隔壁村的老獵人身上,與之前做出手抓餅說(shuō)的一致,至于到底是哪個(gè)隔壁村,哪個(gè)獵人,那就是一問(wèn)一個(gè)不吱聲。