“麻煩你讓一讓!敝芩勺叩阶约旱淖雷忧。
對(duì)面就是唐華強(qiáng)的桌子,兩個(gè)桌子對(duì)著,周松沖著唐華強(qiáng)說(shuō),語(yǔ)氣中沒(méi)有感情,就像對(duì)牛說(shuō)話一般,當(dāng)然,周松不會(huì)對(duì)牛彈琴。
“為什么,龜兒子你做你的,我又沒(méi)礙事。”唐華強(qiáng)感覺(jué)有些莫名其妙,我又沒(méi)站在你身邊影響你,讓什么讓。
周松吸了吸鼻子,用手擦了擦鼻頭:“你身上太臭,都是你炒飯的油臭味!
此言一出,滿堂嘩然!
唐華強(qiáng)只覺(jué)得自己氣的身子都在哆嗦,這已經(jīng)不是廚藝上的侮辱了,簡(jiǎn)直就是對(duì)他人身的一種攻擊!拿起菜刀,唐華強(qiáng)就要給周松點(diǎn)顏色瞧瞧,幸虧是一旁的李紅梅眼疾手快,趕忙攔住了自己的男人,眼睛里也是要冒出火來(lái),但是還算能忍住,尖嘴猴腮的樣子笑了笑:“沒(méi)素質(zhì)的會(huì)不會(huì)說(shuō)話,大家都看看,這小伙怎么說(shuō)話,我們不跟他一般見(jiàn)識(shí),就讓他作吧,我看待會(huì)他怎么下臺(tái)!
李紅梅深知,這個(gè)時(shí)候周松說(shuō)出這種話,所有的人都會(huì)對(duì)他的印象不好,這對(duì)于他們夫婦來(lái)說(shuō),可是個(gè)好事情,這時(shí)候,忍住氣退一步跟海闊天空,別人還會(huì)說(shuō)他們大度,這說(shuō)話做事的門(mén)門(mén)道道,李紅梅一清二楚。
拉著唐華強(qiáng),夫婦兩人離的周松遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,招招手:“小老爺,您動(dòng)手吧,我們不礙著您。”
之前很多的鄰里街坊都吃過(guò)周松的蟲(chóng)草湯,物美價(jià)廉,人人夸贊,都對(duì)周松有不錯(cuò)的印象,但是沒(méi)想到周松之后漲了不講情理的價(jià)賣(mài)那佛跳墻,現(xiàn)在說(shuō)話又這個(gè)樣子。
不少人,看著周松搖了搖頭。
周松低著頭,拿出已經(jīng)熟透的土豆,嘴角上揚(yáng),但是沒(méi)有人看到,用手握了握,松軟柔嫩,土豆的感覺(jué)剛剛好。
拿起刀,彎下腰,沒(méi)有一絲華麗的動(dòng)作,他輕輕的先將三個(gè)土豆切成小塊,然后更小,之后用刀面壓了壓。
所有的土豆介于塊和黏糊之間,土豆的清香開(kāi)始飄出來(lái),沒(méi)有任何作料,完完全全土豆的清香,周松深吸了一口,滿意的笑了。
拿起自己的鍋,直起腰,倒入豬油,然后倒入作料,然后倒入米飯。
緩慢的,不急不躁的輕輕翻炒,每一個(gè)動(dòng)作都游刃有余,但是在外人看來(lái),就有點(diǎn)小心謹(jǐn)慎的樣子了。
“這小子果然是裝樣子的!
“唉,可惜了,以前的蟲(chóng)草湯居然是他做的。”
“真是驕傲使人落后啊,這小周就是太傲氣了,唉,可惜了!
“以前的小周不是這樣的啊,真是可惜了!
....
看到周松的動(dòng)作,和唐華強(qiáng)之前的大顯身手完全的不同,似乎處處受到制約,每個(gè)動(dòng)作都那么的拘束,想來(lái),就這點(diǎn)本事了。
蟲(chóng)草湯的周松,怕就是曇花一現(xiàn)了。
“哼!卞X(qián)三聽(tīng)到了身前周松的冷笑,心里一冷,通常周松的這個(gè)樣子,下一步,就是啪啪啪的打臉了,自覺(jué)的,錢(qián)三退后了兩步!
“Ohno!”
“我的天!”
“會(huì)不會(huì)掉下來(lái)!”
“我看到了什么?!”
“他是怎么做到的?!”
“天啊....怎么可以這么華麗....”
......
所有人,包括唐華強(qiáng),甚至是錢(qián)三都目瞪口呆的看著周松,沒(méi)錯(cuò),就連錢(qián)三也是第一次看到做炒飯的周松。
若是論廚師在廚房中最令人目眩的一招是什么,首當(dāng)其沖就是兩樣,刀工以及周松現(xiàn)在展現(xiàn)出的。
真正的完美翻炒!
每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)手腕的發(fā)力,每一個(gè)角度的掌握,每一次米飯拋起的高度,每一次的回鍋。
旋轉(zhuǎn),跳躍,就算你不了解,那就不如跳舞。
沒(méi)錯(cuò),沒(méi)有人了解周松怎么做到的,因?yàn)椋孟裰芩烧娴木驮谔!一個(gè)跳舞的廚師,不,一個(gè)隨著食材一起舞動(dòng)的廚師。
周松沉默不語(yǔ),此刻的他,一臉的坦然,當(dāng)最后一下翻炒結(jié)束之后,周松穩(wěn)穩(wěn)的將鍋放下。直到此刻,沉浸在剛才周松令人震驚的華麗姿勢(shì)中的群眾才恢復(fù)了味覺(jué)。
這股味道.....
沒(méi)有人能夠形容,但是每個(gè)人又都似曾相識(shí),土豆的味道和獨(dú)特的香味,就像自己的奶奶,為自己做了一份炒飯,牙齒已經(jīng)掉完的奶奶,她最?lèi)?ài)吃的炒飯,人人都愛(ài),因?yàn)檫@是奶奶的味道。
咕嘟,咕嚕,吞口水和肚子咕咕叫的聲音開(kāi)始出現(xiàn),人的身體,在面對(duì)真正的美食的時(shí)候,自然而然的生理反應(yīng)開(kāi)始出現(xiàn),這是本能。
將炒飯盛到盤(pán)子里,周松走到了李紅梅和唐華強(qiáng)的面前,看了看他們的炒飯,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。
一個(gè)油膩膩的油黃,一個(gè)土豆包裹的金黃和米粒迷人的蛋白,一個(gè)稀里嘩啦的各種蔬菜,一個(gè)絲絲洋蔥和干辣椒點(diǎn)綴的亮眼。
兩股味道同時(shí)出現(xiàn)的時(shí)候,每個(gè)人都覺(jué)得,唐華強(qiáng)的那份炒飯,真的是,惡心。
“兩個(gè)選擇,一個(gè)給你們面子,你們現(xiàn)在自己去把牌匾取下來(lái),當(dāng)然還有一個(gè),我去砸了它。”周松冷冷的說(shuō),抬抬頭,眉毛一挑又說(shuō)道:“還是,你要嘗嘗我的炒飯?”
輕蔑的看著唐華強(qiáng)和他令人厭惡的老婆,周松又補(bǔ)了一刀:“當(dāng)然,你嘗一口,我是收費(fèi)的,反正你的我是不會(huì)嘗!
“一口,九十八!
唐華強(qiáng)在周松翻炒的時(shí)候就已經(jīng)知道,自己完敗了,自己徹徹底底的看走眼了,眼前的這個(gè)年輕人,他的手藝,別說(shuō)是自己,又能有幾人做的到呢?
但是李紅梅依舊漲紅著臉,事情已經(jīng)到這里了,不鬧,就是縮頭烏龜,怎么能這么便宜了這么個(gè)龜兒子,砸了!只要砸了!就好!這樣想著,李紅梅大叫到:“就是看起來(lái)好點(diǎn)!我要嘗嘗!”說(shuō)著,就瘋了一樣準(zhǔn)備沖過(guò)去。
砰的一下!李紅梅狠狠的裝在了錢(qián)三的胸口上,抬起頭,周松已經(jīng)端走了那份炒飯走回了自己的小店里。
“先生,您的炒飯!敝芩蓮澭瑢⑦@份美麗的老奶洋芋炒飯放在了驚慌失措的馮宇面前。
“感謝您的選擇,謝謝您。”
尊重每一個(gè)客人,才是料理的意義,也是做人的意義,這一點(diǎn),唐華強(qiáng)不懂,但周松懂。
門(mén)店外,掌聲雷動(dòng)。