看著在自己身旁坐下來的知逸風,孫狂放輕輕搖了搖頭:“我哪里敢說你知少做的菜不好吃呢?”
知逸風擺擺手笑了笑:“你也算是吃遍天下了,就你的身家想吃什么還不是手到擒來?說不定還真瞧不上我的手藝呢!
孫狂放無奈的嘆了口氣:“就是想起了一位長輩!
“哦?”知逸風詫異。
孫狂放擺擺手:“說了你也不知道。”
知逸風一愣隨即不爽的看著孫狂放:“瞧你說的,這分明就是瞧不上我嘛。”
孫狂放搖搖頭:“我可不是那個意思,就是看到這烤鴨吧,想起了當年的事情。”
知逸風的眼中一閃:“這倒是奇怪了,怎么我做的一道烤鴨還能讓你狂人回味當初了?那真是我的榮幸了還,不知道能不能了解一二?”
聽到知逸風的話,孫狂放遲疑了下,整個全聚德都十分的喧囂,孫狂放本來是一個人默默的來的,只是想著簡單吃份烤鴨然后再找知逸風的,所以也就坐在了大廳的位置,全聚德在帝都有數不盡的分店,但是這一家確實全聚德所有分店中最大的一家,和平路店,打電話的時候剛好知逸風在這里,孫狂放也就來了這家。
到處都是人聲鼎沸,來帝都旅游的人很多,很多華夏人出去旅游的第一站都會放在帝都,那來了帝都怎么能不吃全聚德呢?
所以,各種口音混雜,孫狂放倒是有點暢懷了:“周家你可知道?”
知逸風一愣:“你說的可是周家?”
看似文字游戲,但是兩人卻心照不宣,孫狂放點點頭:“正是這個周家!
知逸風笑了下:“周家我怎會不知道,那可是咱們華夏料理的千年家族,更是我等后輩學習和仰望的!
聽到知逸風這么說,孫狂放倒是沒想到,有點詫異的看向知逸風:“想不到你小子竟然還有這樣的覺悟!
知逸風為人乖張,再加上她本就是京菜的正統(tǒng)傳人,生在皇城根下,全身都有著濃濃的貴氣,能讓他說出這種敬仰的話來,孫狂放倒是沒有想到。
“當年我們幾個就是在周家學藝的,這你應該也知道。”孫狂放看著烤鴨默默的說。
知逸風點點頭,手上把玩的古玩也被他放在了桌子上:“這我是知道的,當年若不是我?guī)煾竿蝗怀隽它c變故,我應當也會去周家的。”
孫狂放點點頭:“恩,京菜當時確實是有點麻煩,不過不管怎么說現(xiàn)在都好過來了,只是可惜了你不在!
對于孫狂放他們這些人當年曾在周家學藝的事情,知逸風是知道的,而且本來自己也是要去的,只是當時自己的師傅身體健康出了問題,知逸風實在是走不開。
“不過話說回來你倒是一個例外,去周家的都是我們料理中人,你一個做生意的后代竟然也去了,真是有點意思!
知逸風的話讓孫狂放笑了出來:“還不是我父親和周家有點淵源,要不然我還真沒有那個待遇!
知逸風點點頭:“那這道烤鴨讓你想起了什么呢?”
孫狂放沉默了一下:“想起了伯母!
知逸風一愣,隨即眼中有著震撼的目光閃過,但是經過了許久,漸漸的變成了遺憾:“你嘗過她的手藝?”
孫狂放點點頭:“沒錯,有幸嘗過一次!
知逸風沒有說話,沉默了很久之后他再度拿起了古玩開始把玩起來,臉上也沒有了之前的貴氣,更多的是一種敬仰:“她的傳說我已經仰慕很久了,只是沒有想到你竟然真的嘗過她的料理!
“狂放,這是你的機緣啊!
孫狂放點點頭:“是啊,所以直到今日,我都不能忘記!
知逸風點點頭眼中露出了好奇的神采:“都說她是我們華夏料理在當代的集大成者,我是沒有這個命了,狂放你既然吃過能不能講講?我也好奇的很呢。”
孫狂放笑了笑:“能讓你知少這么謙虛的,怕是沒有別人了吧!
知逸風無畏的笑了笑:“伯母的風采一直是傳說,我等后輩只有仰望的資格,當年師傅曾經點評過華夏料理的集大成者,伯母便是他口中當之無愧的華夏料理第一人!
“你說,我能不好奇么?”
孫狂放點點頭表示理解,雖然自己不是料理中人,但是他也知道那個女人在華夏料理界的地位,那真的是高山仰止。
巔峰的寂寞。
“我有幸嘗到的,就是伯母做的烤鴨。”孫狂放慢慢的說。
知逸風臉色一滯:“帝都烤鴨?還是別的菜系的?”
孫狂放笑了笑輕輕搖了搖頭:“她的菜,沒有菜系,這個你是知道的。”
知逸風眼神一閃,深深的點點頭:“怎么樣?”
孫狂放沒有馬上回到知逸風的話,而是拿起筷子蘸了一點甜面醬夾著鴨肉放進了自己的嘴里,閉上眼睛陷入了味蕾的快感中。
久久的,孫狂放睜開了眼睛:“知少的手藝又精進了。”
知逸風擺擺手:“難不成還倒退?”
孫狂放哈哈一笑:“你不是問我伯母的烤鴨如何么?”
知逸風點點頭,眼中有著熱切的期盼:“告訴我。”
孫狂放深吸了一口氣,看著桌子上的烤鴨緩緩的說:“那種味道我形容不出來,但是事后伯母曾經說過,她在那道烤鴨里面放了玉米!
“玉米?!”知逸風大吃一驚。
孫狂放點點頭,沒有再說什么。
烤鴨里面放玉米?別說是帝都烤鴨,就是其他種類的烤鴨也從來沒有這樣的樣式,可是知逸風知道,玉米和烤鴨之間的聯(lián)系是有多么的美妙。
但是他更知道,它們的結合是有多么的復雜和艱難。
“單是這一手,華夏無人能做到啊。”知逸風看著天花板,此刻耳畔的喧囂都已經消散的無影無蹤,他的心里只有一個念頭。
那就是遺憾。
遺憾自己不能親眼見證那個傳說中的女人的手藝。
“算了,說正事了。”
孫狂放看著知逸風擺擺手說道。
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