什么叫做無語,問問現(xiàn)在在場所有滿懷期待的人就知道了。
三杯雞,贛菜名菜,甚至可以說是招牌菜之一,而且是由王鵬這個贛菜正統(tǒng)的高手所做,該是怎樣的味道?
并不是說白菜豆腐湯不好。
這是一個很基礎(chǔ)的問題,那就是。
你覺得雞肉好吃還是白菜好吃?
或者說,一百個人里面,一份雞肉和一份白菜,你看多少人會選擇雞肉,又有幾個人會選擇白菜。
可以說,不在一個級別,當(dāng)然,也許有人會說,我喜歡白菜。但是這個事情你要找到足夠樣本,所以很實在的說,雞肉和白菜的價值就已經(jīng)不一樣了,這很現(xiàn)實。
在料理上也是如此,食材本身非常的重要,不同的食材有不同的味道,不同的口感,但是白菜和豆腐,你怎么和雞肉比?
豐富性就不一樣了,大眾一點說,雞肉在口感,營養(yǎng),已經(jīng)吸引人的欲望上面,都遠勝白菜和豆腐。
風(fēng)亦水這是要做什么?
看臺區(qū)開始議論哄哄,佳琪看了一眼已經(jīng)在剝菜葉的風(fēng)亦水轉(zhuǎn)過頭看向朝九歌:“白菜豆腐湯?雖然我不是很懂,但是想要靠著白菜豆腐湯戰(zhàn)勝三杯雞還是很難的把!
朝九歌笑了笑,他倒并沒有像其他人一樣驚訝:“確實,挺難得。”
佳琪疑惑的看了一眼風(fēng)亦水:“那他為什么這樣做?”
朝九歌嘴角露出了一抹微笑:“對別人是挺難得,像登天一樣,但是,對風(fēng)師兄的話,我覺得聽簡單的。”
..........
風(fēng)亦水的動作平凡普通,他的臉上掛著輕松自如的笑容。
水豆腐并不好切,但是風(fēng)亦水卻絲毫不在乎,將軟軟的水豆腐放在手上,然后他拿出了刀具,刀是那種小刀,他輕輕的在手上切著,不停的切著。
淡然,輕松。
一絲絲的水豆腐開始成型,就像是湖里的水草一樣,飄飄蕩蕩,細若游絲。風(fēng)亦水嘖嘖了兩聲,臉上有幾分好玩的意思。
將切好成絲的水豆腐放進了水盆里。
風(fēng)亦水抬起頭看了看四周。
齊刷刷的全部都是注視著自己的目光,他們的眼里有一種陶醉的感覺,風(fēng)亦水迷茫,自己只是隨便搞搞,怎么這些人就這么入迷了?
一定是為我的容顏。
恩,這樣一想,就可以理解了。
風(fēng)亦水不知道自己剛才有什么迷人的地方,但是佳琪卻知道。
他從來沒有見過哪一個人做飯能有這樣的狀態(tài),仿佛一個磁場一樣,看起來是那么的普通和寫意,但是當(dāng)他真的開始展示的時候,一種強大的吸引力吸引著每一個人。
輕描淡寫的刀功,沒有任何的不同之處,但是隱隱然的,所有人都覺得似乎凝聚著一股淡雅的力量,在掌心的水豆腐中游刃有余的浮起,下落。
佳琪能夠感受到四周氣氛的變化,別說是這些料理中人,就是自己都被深深的吸引了。
平凡,但是卻蘊含著極致的樸實。
這是大道若成才有的狀態(tài),一切歸于平淡,一切都是那么的稀松平常,但是卻真正的,令人贊嘆。
原來做飯真的可以這么美。
佳琪突然這么想。
她想到了周松,若是周松和眼前的風(fēng)亦水相比,佳琪甚至覺得周松都未必是風(fēng)亦水的對手,他見過周松參加這個比試,當(dāng)時的周松雖然也展現(xiàn)出了很強大的實力,但是卻沒有風(fēng)亦水現(xiàn)在的狀態(tài)。
這是另一個級別的實力。
難道周松不如風(fēng)亦水么?佳琪很好奇,若是周松對上風(fēng)亦水究竟會發(fā)生什么樣的事情,那個天不怕地不怕的家伙,會輸么?
若是讓別人知道了佳琪想要將當(dāng)時的周松和現(xiàn)在的風(fēng)亦水相比,一定會覺得好笑。
那時的周松很強大,這沒錯,但是要和徽菜少主風(fēng)亦水相比,還遠不是一個級別的,這可是華夏最強大的八大菜系之一的傳人啊。
從最初的震驚到現(xiàn)在的啞口無言,全場的人經(jīng)歷了一個過山車的過程。
白菜豆腐湯和三杯雞做對手,若是風(fēng)亦水的話,還真行。
風(fēng)亦水沒有理會觀眾們的想法,他看著眼前的水盆,里面的水豆腐絲已經(jīng)開始發(fā)散,而且顏色也更加的晶瑩,他從廚臺上拿出了一罐作料,鹽。
輕輕的撒進去,他淘氣的將一根手指頭伸了進去,攪了攪,攪動了一池春水,然后將手指頭擋在嘴里面調(diào)皮的吮吸了一下,臉上露出了開心的神情。
白菜葉在廚臺上散了很久了,他終于有空看一眼白菜了。
然后,他就又拿起了刀。
砰砰砰!
隨意的幾刀下去,白菜就已經(jīng)被整齊劃一的分好,菜幫子和菜葉分離,十分的有序。
看臺上傳來了吞口水的聲音。
咕咚....咕咚......
這誘惑不是來自味道,而是來自于風(fēng)亦水的表演,就是這么的波瀾不驚,但是每一步都是那么的驚才絕艷。
當(dāng)菜葉也被風(fēng)亦水弄好了之后,他又找來了一瓶作料。
糖。
又放糖又放鹽,若是別人,一定會覺得這人有病,做菜放鹽再放糖是很值得商榷的事情,但是如果是風(fēng)亦水這么做的話。
可以。
“嗯,不錯。”風(fēng)亦水笑著點點頭。
眾人都不明白。但是下一步更加的不明白。
風(fēng)亦水已經(jīng)開始起火了,是小火,很小的那種火。起初,火頭有一點茂盛,但是當(dāng)風(fēng)亦水將手放在火苗上空的時候,火苗竟然神奇的下落了!
這震撼的一幕發(fā)生在每一個人的眼前,但是沒有人覺得不可思議,因為看著風(fēng)亦水那張笑嘻嘻的臉,有什么不可能發(fā)生呢?
白菜葉,豆腐絲,連帶著泡豆腐的水,一起倒進了鍋里面。
然后風(fēng)亦水就將自己的袖子捋了下來,撥弄了一下自己胸前衣領(lǐng)的褶皺,他微笑著走到了王鵬的身旁。
“王叔,你看,我比你快耶。”
王鵬一楞,剛才風(fēng)亦水所有的動作他都在看,外行人看熱鬧,內(nèi)行人看門道,這里所有的人都是內(nèi)行,都能感受到風(fēng)亦水的那份自如。
是真的自如,大道至簡的自如。
他究竟有沒有發(fā)揮一半的功力?
王鵬覺得,一定沒有。
“風(fēng)少主什么意思....”王鵬不敢相信的說。
風(fēng)亦水挑了挑眉毛:“王叔,我的意思是,我做好了呀!
..............
短短的十分鐘,風(fēng)亦水就結(jié)束了自己的手藝。
而王鵬的三杯雞,還在鍋里收汁.......