符明邊說邊將自行車推到墻邊，隨即跟獻(xiàn)寶似的示意符婉看秦安寧手里的桶。

桶里裝著小半桶不怎么渾濁的水，里頭有十幾只巴掌大的對蝦正在水里竄來竄去。

“這是養(yǎng)殖海域的對蝦？”

符婉眼睛一亮，她方才心中正盤算著要不要去趟養(yǎng)殖區(qū)看看，可這會兒天都快黑了，就打算明天上午再去。

沒想到符明和秦安寧這么默契，居然剛好去養(yǎng)殖區(qū)把蝦帶回來了！

還真不是一家人不進(jìn)一家門，都想一塊去了！

秦安寧笑著點(diǎn)頭肯定，她當(dāng)時(shí)在網(wǎng)箱里見到這么大的蝦，且得知是符婉請人養(yǎng)殖出來的后，也是驚訝極了。

“是養(yǎng)殖基地的，阿婉，這蝦都長到這個頭，是不是可以賣了？”

秦安寧不太懂海貨，但她尋常在符家吃的，跟桶里蝦的大小差不多。

符婉伸手撈起只蝦，那蝦活蹦亂跳的，不到半秒鐘又唰得蹦回了桶里。

“嚯，還挺有活力！”

正在廚房忙活的葉小翠聞言也好奇地湊過來，瞧見自家養(yǎng)的蝦這么大的個頭，她那自豪啊，頓時(shí)便涌了上來。

前陣子村里還有人說魚蝦養(yǎng)不大哩，這下可得啪啪打臉了。

符婉又撈起只蝦仔細(xì)打量，個頭大小跟野生的確實(shí)差不多，要說區(qū)別，也就顏色比野生對蝦淺一點(diǎn)。

但顏色外觀不是最重要的。

最重要的，當(dāng)然是這種養(yǎng)殖蝦好不好吃！

“正好，今晚我們就嘗嘗自己養(yǎng)的蝦味道怎么樣吧！”

養(yǎng)殖魚蝦的味道，符婉肯定是嘗過的，但那是上輩子的事，時(shí)間久遠(yuǎn)，要說養(yǎng)殖魚蝦到底是個什么味道，符婉還真說不上來。

只能說大部分養(yǎng)殖貨跟野生的沒得比，少部分改良后的品種口感味道遠(yuǎn)勝野生魚蝦。

符婉深知自家的養(yǎng)殖海貨要想有市場，不光要產(chǎn)量高，口感味道肯定也得上去，這樣才能有好價(jià)格，未來實(shí)行禁漁期的時(shí)候，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)才能給自己賺大錢。

說干就干，符婉記得后院池子里還有不少野生的對蝦，她特意過去撈了一碗，打算用同樣的方法做出來做個參照物。

兩盤對蝦放在灶臺上，還沒下鍋葉小翠就感慨上了。

“哎呀，不是我吹牛啊，我覺得我們家的對蝦味道肯定不輸野生貨�！�

符婉瞧著自家老娘那自信的小模樣，當(dāng)即就被逗笑了。

“娘，你咋這么肯定嘞？”

“哎呦，就腳趾頭想想也知道嘛！”

葉小翠說著端起兩碗蝦，“你們瞅瞅，這養(yǎng)殖蝦顏色雖然不一樣，但是蝦腹都是干凈的，而且還特別有活力，撈出來離水都快一刻鐘了，這腿腳還動彈呢！

而且咱們的蝦苗也是野生蝦養(yǎng)出來的，還都一樣養(yǎng)在海里，那不就好比野兔變家兔，味道肯定沒差！”

符婉被她這番話說得一愣一愣的，但葉小翠邏輯上確實(shí)說得通。

“能不能跟野生貨比，咱們白灼一下就知道了�！�

檢驗(yàn)海貨口感味道最好的辦法，莫過于直接清蒸或者白灼，符婉燒開水后先把養(yǎng)殖的海蝦倒了下去，等蝦變色煮熟后，她再將蝦撈了上來。

這剛撈上來，符明就迫不及待拿起一只準(zhǔn)備嘗嘗。

“哎呦，你不燙啊！”

葉小翠嫌棄得不禁皺眉，符明被燙得齜牙咧嘴，但也還是很快把那只蝦的外殼給扒了。

隨即他料都不用蘸，直接將蝦肉塞進(jìn)了嘴里。