符滿艙聞言拉過符金水,兩個漢子上前三兩下打開網(wǎng)囊。
撲通一聲巨響,符婉定了定神,看清出現(xiàn)在眼前的魚山。
顯眼的????魚、琵琶蝦、各種螃蟹。
最多的,還是數(shù)不清的帶魚。
“天爺哦,怎么這么多黑眼帶!”
符海順驚呼,“這少說有五六千斤吧!”
“嘿嘿,又要發(fā)財了!”
符大牛笑道,符明沒有說話,看到這么好的海貨他的心情也好了不少。
杰克順手拿起耙子將魚山挖開,這一挖,眾人又呆住了。
“媽祖娘娘保佑,這里頭怎么還有金石蚌?”
撥開表面的帶魚,下面還有不少各種各樣的海魚。
符大牛一眼便看見了一條三斤左右的金石蚌,好在有帶魚擋著,鱗片倒是沒怎么掉,嘴巴一張一合的,竟還活著。
只可惜,這種狀態(tài)也養(yǎng)不到回去,符大牛只能將它撿出來放在一邊,打算等會放血。
“你們再看這是什么?”
符婉眼尖,說完從腳邊的魚堆下抽出條魚在眾人晃晃,符海順先是面露疑惑,看清那條魚的具體模樣后,他帶著不確定的語氣問:
“這……這是杉蚌?”
“不是吧,哪有拖網(wǎng)拖上杉蚌的,海順哥,你是不是認錯了?”
符金水否定道,符海順才不理這蠢小子,又看了兩眼十分確定地說道:“就是杉蚌,我出海多少年了,這魚我絕不會認錯。
而且拖網(wǎng)連金石蚌都拉上來了,拉上杉蚌也不奇怪,阿婉,你說是不是!”
“海順哥說的有道理!
符婉笑了笑,肯定點頭,“這魚確實是杉蚌!
說罷,她又仔細打量了一番手里的魚。
她也沒想到,眼看要回去了,竟然一網(wǎng)比一網(wǎng)的收獲好,這網(wǎng)不僅有那么多黑眼帶魚,還有金石蚌和杉蚌。
都說金石蚌比杉蚌好吃,但符婉卻不認同。
這兩種魚,一個學名叫藍點笛鯛,一個白星笛鯛。聽名字都是同一科屬,但外觀卻是不太一樣。
藍星笛鯛顏色比白星笛鯛更重點,整體為灰褐色,全身布滿藍白色細點,因為嘴巴邊緣的細條紋猶如臉譜,所以也叫花臉蚌。
要說兩種魚的共同點,除了同一科屬,魚肚子里也都有肥厚的橙色油脂,至于哪個種類更肥,那還是得看實際魚的大小。
比如此刻符婉手上提著的這條杉蚌,最少在五斤左右,個頭比符大牛方才發(fā)現(xiàn)的那條金石蚌大了兩圈,肥度應(yīng)該也更勝一籌。
杉蚌的吃法跟金石蚌差不多,可以用來做刺身,也可以用來清蒸。
一般釣上來的杉蚌品質(zhì)會好點,但符婉撿起的那條鱗片掉得并不是很多,損傷不大,價格肯定很高。
大家伙也沒想到魚堆底下還有這樣的海貨,一時間平常受歡迎的帶魚都無人問津,眾人紛紛扒拉魚堆,都想看看底下還有沒有其他好貨。
功夫不負有心人,還真被他們又發(fā)現(xiàn)五六條金石蚌,杉蚌也有,不過沒有符婉那條大,兩三斤的樣子,肥度應(yīng)該不太行。
倒是那幾條金石蚌,大小差不多,最少在三斤以上。
“行了,金石蚌先放一邊,趕緊挑揀剩下的海貨吧!”符婉揚手招呼,眾人紛紛答應(yīng)。
符婉挑出條小點的金石蚌,打算讓符明中午蒸了它,符海順眼疾手快阻止。
“阿婉,使不得,這么貴重的魚咋能我們自己吃,整兩條破肚的帶魚就成了,別蒸金石蚌!
符海順是真舍不得,一條兩三斤重的金石蚌價格都快趕上東星斑了,符婉把他們當自己人,他們也不能裝傻充愣地大吃特吃。