自家?guī)讉男人的飯量也不小,反正家里又不是沒得吃,干脆多煮點,總不能讓人吃不飽飯!
符婉把所有要炒的菜都切好后,鋼精鍋里的湯也開始沸騰了。
一股濃郁的雞湯香味混合著扇貝干的鮮味飄出去了老遠,惹得附近幾家的鄰居一個勁地咽口水。
真是要命了,不過年不過節(jié)的,誰家煮雞湯!
莫不是過完今天剩下的日子不準備過了!
有人順著味道尋過去,發(fā)現(xiàn)是符老大家廚房飄出來的雞湯味后,大家伙又不覺得奇怪了。
符老大家煮雞湯嘛,正常正常。
閨女兒子出了趟遠門回來,確實得補補。
更何況大家都知道符老大家來了三個洋人,他們在村里逢人就熱情打招呼,村里大部分人都十分稀罕這三個從外國來的小伙子,嘴上雖然洋鬼子洋鬼子的叫,實際上不少人還給他們?nèi)^吃的。
什么水果糖雞蛋糕,甚至還有自家做的野菜饃饃!
這三人也是來者不拒,整天回來兜里都裝得滿滿的。
眼看著饅頭和海鮮蒸好了,葉小翠和姜春蘭忙活著把鍋空了出來。
符婉拿起鍋鏟準備炸青蟹,先準備一小碗面粉,再加了點紅薯淀粉,隨后熱鍋燒油,再把螃蟹切開的那面裹上面粉,放進鍋里炸。
放進去的螃蟹很快就變成了秀色可餐的橙紅色,與此同時,一股濃烈的蟹香味也從鍋里飄了出去。
符明幾人剛提著釣竿走到家門口,就被這味道香得肚子直叫喚。
“哎呦喂,這味道也太香了,讓我猜猜,是不是在炸螃蟹!”
符明大步走進廚房,一看鍋里那黃澄澄的螃蟹,忍不住咽了咽口水。
香,太香了!
眼看螃蟹已經(jīng)炸好,符婉又把切好的蔥白和姜蒜丟了進去,再嗆上一圈黃酒,加點后鍋的熱水,那股香味愈發(fā)濃烈。
符明在一旁已經(jīng)香得等不及了。
他找了雙筷子守在灶臺邊上,那副饞樣看得符婉嫌棄不已。
“哥,你這是干啥呢,咋跟沒吃過青蟹似的!”
“哎呦,你不懂,我感覺今天的青蟹比以前的香太多了。
我得先夾一個嘗嘗,不然等會一上桌,那些牲口肯定一下就搶沒了!”
符明振振有詞地辯解,牲口說的就是杰克三人,沒辦法,昨晚上那頓簡直是光盤行動,別說菜了,菜湯都被符明帶頭,拿著面給嚯嚯干凈了。
實在是出去了十多天,太想念家里的飯菜了。
滬市和京城雖然繁華,但吃的東西實在不如家里,也就在寧三爺和孫有金飯店那兩頓吃得不錯,后面那幾頓,符明都不想回憶。
考慮到人多,除了青蟹中的肉蟹,符婉還煎了一碗赤甲紅和石頭蟹進去。
等鍋里的湯汁收得差不多,在一旁等待多時的符明掏出自己準備的大盆。
說是盆一點也不過分,那東西也就比家里的搪瓷盆小點,但又比家里的盤子大上不少。
“哎呦可算好了,我來嘗嘗!”
等符婉把鍋里的螃蟹盛出后,符明迫不及待地舞著筷子過去。
螃蟹還冒著熱氣,燙的他一個勁地嘶哈。
即便是這樣,他也不愿意放棄手里的螃蟹,那一口咬下去,頓時讓他滿足得眼睛都瞇成了縫。
哎呦,就是這個味!
鮮香十足!
“哎,要是你嫂子回來就好了,她啊,最喜歡吃螃蟹了!”