誰料這話一出,服務(wù)員的頭更是搖得跟撥浪鼓似的。
“同志,我們老板吩咐了,這個(gè)錢我們誰都不能收。
您啊,也別為難我們,就安心吃飯吧!這北冰洋我等會(huì)幫您開好了送進(jìn)去!
這話說的,符婉也很無奈,只能拿著可樂回了包廂。
見到符婉回來,葉小翠急忙招呼閨女。
“怎么樣?哎呦,怎么又買了這怪水?”
“跟外面的同志說了,您放心吃飯吧!”
符婉隨意搪塞了下,把可樂遞給早就在旁邊迫不及待的符明。
她坐下才發(fā)現(xiàn),大家伙也沒怎么動(dòng)筷子,這是等著她呢!
而且桌上又多了兩個(gè)菜,一碗鹵牛肉,一碗白菜燉粉條。
菜色都十分不錯(cuò),香氣撲鼻,符婉也有些餓了。
“別管這么多了,都趕緊吃吧,回頭冷了就不好吃了!
符婉招呼了聲,順勢(shì)夾了一筷子龍蝦肉給符靈和秦明珠。
葉小翠抬起筷子,正要問符婉出去的結(jié)果時(shí),剛剛外頭的服務(wù)員又端著北冰洋進(jìn)來了。
“哎呦姑娘,可別再上菜了。這里的我們都吃不完了!”
服務(wù)員后面還跟著個(gè)上菜的小哥,里頭燉的是鮑魚雞湯。
鮑魚的鮮味和雞的香味交纏在一起,頓時(shí)讓眾人聞之一震。
“同志,別上菜了。這里的就夠了。”
上菜的小哥聽罷猶豫了一瞬,隨后點(diǎn)頭答應(yīng),“好,我再給您們上些米飯,有什么需要您們?cè)俜愿!?br>
等服務(wù)員都出去后,大家伙都埋頭吃了起來。
菜都上來了,放著不吃更浪費(fèi),更別提這廚師做得確實(shí)不賴,葉小翠跟姜春蘭只能放下心疼,也加入了享受美食的行列。
“哎,這豆腐燉的鯔魚味道不錯(cuò)!”
葉小翠夾了一筷子鯔魚塞進(jìn)嘴里,鯔魚沒有東星斑那些魚類貴重,平常家里也舍得吃。
所以她也做過不少次鯔魚,但憑心而論,這飯店的鯔魚做得比她有水平多了。
不僅魚肉鮮嫩無比,連里頭的豆腐也十分入味。
“是嗎,我嘗嘗。”
符婉聞言也夾了一筷子,魚肉豆腐都鮮美,確實(shí)不錯(cuò)。
鯔魚在當(dāng)?shù)匾步袨躅^魚,是很常見也很實(shí)惠的海魚之一。這種魚形狀有點(diǎn)像梭子,頭部比較寬大。背上為青灰色的,魚肚子則是常見的白色。
這種魚的魚鱗比較小,尾巴分叉很明顯。
鯔魚網(wǎng)圖,侵刪
鯔魚一般活躍在咸淡水交界處,喜歡成群結(jié)隊(duì)得出現(xiàn),所以要是運(yùn)氣好碰見鯔魚群,那就是爆網(wǎng)的節(jié)奏。
也正是因?yàn)樗某R,這魚的價(jià)格也不是很高,一般符三那收購的話,一斤在五毛左右。
鯔魚可以紅燒也可以清蒸,但當(dāng)?shù)厝,包括符婉家,更喜歡買一毛錢豆腐加進(jìn)去一起燉。
老話說千滾豆腐萬滾魚,豆腐燉魚需要最少大半個(gè)小時(shí),可鯔魚的肉質(zhì)并不是很緊實(shí),如果火候掌握得不到位,那就可能收獲一鍋豆腐燉魚渣渣。
葉小翠做飯也是從不會(huì)到會(huì)的,早些年燉成魚渣渣這種事也是有的,不過家里窮,有點(diǎn)肉味就不錯(cuò)了。
符婉跟符明也不挑食,魚渣渣泡糙米飯,去了骨頭也能吃下一大碗。
今天桌上的這碗豆腐燉鯔魚,不僅賣相漂亮,魚跟豆腐更是一絕。
甚至豆腐里全是魚湯的鮮味,咬一口還有些爆汁。
要是再舀點(diǎn)魚湯拌在飯里,嘶,這味道,誰吃誰知道!
幾人正討論著,服務(wù)員便把飯也送上來了。