千禧年以前，這樣的手工還是很常見的，但隨著科技的極速發(fā)展，越來越少的人愿意再去學(xué)這種手藝活。
不過符婉也是很震驚，自己出去才不過一天一夜，葉小翠居然就做出了一塊將近一米六的竹篾子，這是在家沒有休息半刻��！
這邊正說著話，符明就挑著兩桶魷魚回來了，看到竹篾子已經(jīng)拿出來了，符明也懂了自家老娘什么意思。
“娘，這些魷魚都曬上頭啊？”
“對，趕緊的，大家一起擺，趁著太陽好，擺好了放后院曬著去！”
他將扁擔(dān)放在一邊，又認(rèn)命地開始把桶里的魷魚一只只地往竹篾子上擺。
曬魷魚干是個(gè)細(xì)致活，要一只只分開，如果堆放在一起，曬不均勻，就容易發(fā)霉長蛆。
幾個(gè)人一起擺放，也就十分鐘的功夫，兩桶收拾好的魷魚就整齊地?cái)[放在竹篾子上。
符婉站起身，又跟符明把竹篾子抬去后院有陽光的地方。
這時(shí)候曬魷魚干也很簡單，就是把魷魚剪開去內(nèi)臟，然后清洗干凈。
洗干凈的魷魚還要在鹽水里泡上十分鐘，而后撈起來瀝干凈水分，再一只只攤放在竹篾子上。
曬魷魚干最好是用竹制品，因?yàn)橹裰破繁容^好蒸發(fā)過濾魷魚體內(nèi)的水份。
今天太陽不錯(cuò)，葉小翠心里惦記著這樣曬一天，明天再把魷魚翻面曬一天。
之后就不用在意正反面，曬到八九分干，放到陰涼的缸里隨吃隨拿。
幾個(gè)人忙活完魷魚干，很快便是午飯的時(shí)間。
葉小翠第一個(gè)進(jìn)廚房準(zhǔn)備午飯，因?yàn)樵缟鲜Ａ瞬簧俸２税雍痛箴z頭，她便沒有再蒸米飯。
今天中午的午餐還是海鮮居多，符婉在后院放魷魚的間隙，扭頭又看見菜園里不少辣椒紅了。
她索性青的紅的摘了一兜，紅辣椒用來紅燒魚，青椒……用來炒個(gè)青椒炒蛋也十分不錯(cuò)。
這種青椒不是很辣，炒出來的雞蛋也帶了點(diǎn)微微辣，符靈最喜歡一口蛋一口饅頭。
因?yàn)槌阅伭税鬃频木殴?jié)蝦，中午的九節(jié)蝦符婉做的蒜蓉清蒸。
九節(jié)蝦開背擺放在盤子上，再往上面澆一層炒好的蒜蓉辣椒，等水開了符婉才將準(zhǔn)備好的九節(jié)蝦放進(jìn)去。
蒸上五分鐘后拿出來，放點(diǎn)準(zhǔn)備好的蔥，澆上一點(diǎn)點(diǎn)熱油，那味道香的，當(dāng)即就讓符明豎起了大拇指。
“阿婉，牛啊，這做法我還是第一次見！”
還擺的這么講究！
國營飯店的也不過如此了。
符婉嘿嘿一笑，這也是她后世出去吃飯的時(shí)候?qū)W的，當(dāng)?shù)貪O民吃九節(jié)蝦的機(jī)會(huì)少，多數(shù)人都是賣了舍不得吃。
就算偶爾留下幾只，也是白灼了讓給孩子吃，哪有機(jī)會(huì)這么折騰。
蒸蝦的時(shí)候符婉還順便蒸了點(diǎn)海螺和鷹爪蝦還有燕子鯧，以及熱了下早上蒸好的包子饅頭。
符明幫著把菜都端出去后，葉小翠又拿著青椒炒了個(gè)雞蛋。
一桌子菜滿滿當(dāng)當(dāng)，符靈跟秦明珠本來還沉浸在電視里，菜一端上桌，兩個(gè)小家伙都不用大人喊，便自覺跑去洗手準(zhǔn)備吃飯。
“這蝦蝦好好看！”
到底是小姑娘，一眼就愛上了賣相極其不錯(cuò)的蒜蓉九節(jié)蝦。
不過這也不影響她們倆吃，雖說符婉放了點(diǎn)辣椒，不過也只是一點(diǎn)點(diǎn)而已。
能偷吃辣條的符靈跟秦明珠一點(diǎn)都不覺得辣，兩個(gè)孩子一手包子一手菜，吃得那是頭都不抬。