“這帶魚也不是很大。
上次出海,他們網(wǎng)上來(lái)的帶魚都有四五根手指寬,符明剛剛給他們?nèi),基本上都是兩三根手指寬的帶魚。
符婉提起一條帶魚捏了捏,“大倒是不大,不過(guò)挺肥的!
挑選帶魚也是有技巧的,提起帶魚的時(shí)候用拇指和食指夾一下,肉質(zhì)厚實(shí)不厚實(shí),一下就能感覺(jué)出來(lái)。
“咦,這帶魚好多油!
不拿不知道,符婉把帶魚放下才發(fā)現(xiàn)自己手上帶上了不少油脂。
再打量帶魚的形狀,說(shuō)實(shí)在的這幾條帶魚外表都不太好看。不光身上的魚鱗基本上都掉了個(gè)干凈,魚身上還肉眼可見(jiàn)地能看到不少漁網(wǎng)劃傷的痕跡。
而對(duì)于帶魚本身來(lái)說(shuō),這幾條帶魚都是典型的黑眼帶魚,不過(guò)相比之前的黑眼帶魚,這幾條不光頭小,連黑眼睛也小了不少。
雷達(dá)網(wǎng)油帶魚網(wǎng)圖,可以看到身上有斑駁的網(wǎng)痕
但也不知道是不是頭小顯身子大的原理,符婉總感覺(jué)這幾條帶魚摸著特別健碩,感覺(jué)肉質(zhì)一定相當(dāng)緊實(shí)。
“阿林哥,你去跟我爹說(shuō)聲,讓他開(kāi)著船繼續(xù)拖網(wǎng),我去把這幾條帶魚煎出來(lái)大家伙嘗嘗!
葉林應(yīng)了聲,“行,那我等會(huì)過(guò)來(lái)跟你一起收拾!
手抄網(wǎng)里有六條帶魚,符婉一個(gè)人弄,也不知道要清理多久。
話音剛落,方敏從船艙里開(kāi)門出來(lái),“有什么活干嗎?讓我來(lái)!
符婉提著帶魚朝她晃了晃,“從我哥船上弄了點(diǎn)帶魚,等會(huì)大家伙嘗嘗,阿青呢?”
方敏的目光落在帶魚身上,嘴里卻也沒(méi)忘回答符婉的話。
“阿青睡著了,我聽(tīng)到動(dòng)靜,就出來(lái)看看。
這帶魚是要收拾嗎,讓我來(lái)吧!”
說(shuō)罷方敏就一把提起那幾條帶魚往廚房的方向走,收拾帶魚也要點(diǎn)時(shí)間,符婉想了想,干脆又拿電飯煲蒸了幾個(gè)大饅頭。
這些饅頭都是葉小翠跟姜春蘭這兩天做的,兩人弄了二十多斤玉米面和白面,全都做成了饅頭。
船上雖然沒(méi)有冰箱,但是有冷庫(kù)啊。
這些饅頭用東西裝好放在冷庫(kù)里,要是平常沒(méi)時(shí)間煮飯,放在電飯煲里熱熱也能當(dāng)主食吃。
方敏殺魚的技術(shù)也是越來(lái)越嫻熟,葉林跟符老大打聲招呼的功夫,她就已經(jīng)收拾好了兩條帶魚。
“阿婉,帶魚三條就夠了吧?”
船上也就六個(gè)人,這帶魚雖說(shuō)不是很長(zhǎng),但半米也是有的。
三條帶魚再加點(diǎn)別的姜蒜什么的,足夠一大碗的。
“夠了夠了,等會(huì)我再燜兩條鯛魚,大家伙好好吃一頓。”
方敏聽(tīng)到這話才停止了殺魚的動(dòng)作,旁邊的葉林見(jiàn)狀,提起把菜刀就開(kāi)始剁帶魚。
符婉則是熱鍋燒油,船上沒(méi)有紙擦水,她也就拿筷子夾著魚輕輕甩了甩,便把帶魚一一放進(jìn)鍋里。
隨著一陣噼里啪啦的聲音,油濺出來(lái)不少,好在符婉躲到了一邊。沒(méi)多久,帶魚的香味就飄遍了了整艘船,連在駕駛艙的符老大和符石,都不由得吸了吸鼻子。
“哎呦,可真香啊!”
仿佛為了響應(yīng)符老大的這句話,符石的肚子也立刻響了起來(lái)。
“你小子是不是早餓了?”
看不清符老大臉上的神色,符石有些不好意思。
“沒(méi)有,我晚上吃了的!
到底因?yàn)橹皟杉业母糸u在,說(shuō)句實(shí)在話,符石其實(shí)挺怕符老大的。
晚飯是出發(fā)前吃的,因?yàn)榕碌⒄`事,他也沒(méi)吃多少,這會(huì)兒聞到魚香味,五臟廟早就受不了了。