要說(shuō)符老大家喜歡吃的海鮮,海腸必定在列。
但這玩意出?蓳撇恢,全靠趕海挖出來(lái)。
說(shuō)起來(lái),海腸跟之前他們經(jīng)常挖到的沙蟲(chóng)其實(shí)并不一樣,海腸屬于螠蟲(chóng)生物,而沙蟲(chóng)則是屬于星蟲(chóng)動(dòng)物。
當(dāng)然,海腸也是屬于無(wú)脊椎動(dòng)物,整體呈長(zhǎng)圓筒狀,全身為紫紅色。
長(zhǎng)相有些丑的海腸
這東西一般喜歡埋藏在泥沙里,洞口處經(jīng)常會(huì)有鉛筆粗細(xì)的糞便。一般看見(jiàn)這個(gè),漁民們就能判斷出附近泥沙里生活著海腸。
而作為海邊號(hào)稱(chēng)“裸體海參”的海腸,它的價(jià)格和口感也是沙蟲(chóng)不能比的。
這是沙蟲(chóng)
別的不說(shuō),海腸清理干凈后用來(lái)包餃子或者用來(lái)炒韭菜,味道不僅鮮甜脆口,還十分Q彈。
聽(tīng)聞葉小翠他們挖到不少海腸,符明跟符亮也是十分興奮,要不是他們還在到處逮螃蟹,又聽(tīng)葉小翠說(shuō)海腸子已經(jīng)挖得差不多了,這兄弟倆也想跑過(guò)去湊湊熱鬧。
撿完這一片的蟶子后,符婉也是拿著個(gè)空網(wǎng)兜繼續(xù)往灘涂另一邊走去。
那里有不少礁石橫七豎八地散落在灘涂上,那可是海螺們最喜歡生活的地方。
符婉走過(guò)去就隨便挑了塊礁石,伸手往礁石底下隨便摸了摸,果然下一秒,她就摸到了幾個(gè)海螺的輪廓。
等她握緊掏出來(lái)一看,居然還是好久不見(jiàn)的黃口大辣螺。
她當(dāng)即便來(lái)了精神,用盡力氣單手將那塊礁石直接抬了起來(lái),那底下果然還有不少辣螺。
而且個(gè)個(gè)都很大,符婉也沒(méi)停下,迅速將這些辣螺都薅了下來(lái)。
但畢竟她的力氣也有限,將辣螺薅干凈后她才卸了力氣,把礁石放下去恢復(fù)原狀。
正當(dāng)符婉坐在礁石上喘氣休息的時(shí)候,符明跟符亮又換了個(gè)桶走過(guò)來(lái)。
“那邊的大螃蟹都被我們抓完了,不止青蟹,我們還抓到好幾個(gè)梭子蟹!”
符明嘴上念叨著,隨后也學(xué)著之前符婉的模樣開(kāi)始在礁石底下探寶。
還別說(shuō),沒(méi)多久果真被他找到了幾個(gè)海螺。
“阿婉,你看看,我這海螺好像跟你的不一樣!”
符婉探過(guò)身一瞧,果然跟自己的不一樣。
“哥,你這個(gè)是風(fēng)車(chē)螺啊,值錢(qián)的,趕緊找找還有沒(méi)有!”
符婉當(dāng)即也加快了自己翻找海螺的速度,雖說(shuō)她剛剛找到的黃口大辣螺味道不錯(cuò),但符明手里的海螺味道那是更上一層樓。
符明手上的海螺,實(shí)際上名字叫卡民式峨螺。這種海螺最顯著的特征就是它的皮比較薄,所以在當(dāng)?shù)兀簧偃艘卜Q(chēng)它為薄皮海螺。
同時(shí)因?yàn)樗男螤钣悬c(diǎn)像踩水用的風(fēng)車(chē),也有人管它喊風(fēng)車(chē)螺。
風(fēng)車(chē)螺網(wǎng)圖
這種海螺在味道上比其他海螺更鮮甜點(diǎn),而且不同其他海螺得把尾巴部分去除,卡民式峨螺的尾巴也是可以吃的。
最關(guān)鍵是,這種海螺的價(jià)格,一般比黃口大辣螺之類(lèi)的海螺貴了整整一倍,
聽(tīng)說(shuō)是值錢(qián)的風(fēng)車(chē)螺,符明跟符亮當(dāng)即就把附近的礁石統(tǒng)統(tǒng)倒了一遍。
男人比女人力氣大得多,符婉干脆便讓他們翻礁石,自己則負(fù)責(zé)將海螺薅下來(lái)。
如此配合,三兄妹也是越來(lái)越默契,不多時(shí)便翻遍了整片灘涂上的礁石,收獲了整整兩袋海螺。
這里頭貴點(diǎn)的風(fēng)車(chē)螺另外裝了一袋,其他的辣螺和紅螺則被裝在了一起。